Vivi in una città gentrificata?
La RAE non lo ha ancora accolto nel suo dizionario, ma lo abbiamo adottato da tempo. l'anglicismo gentrificazione per riferirsi al fenomeno della ristrutturazione e dello sviluppo immobiliare che implica un afflusso di nuove persone (e spesso con soldi) in un'area urbana non necessariamente ricca o popolare finora. L'icona della gentrificazione attuale è **Brooklyn, quel quartiere di New York** dove Carrie Bradshaw di Sex and the City non sarebbe mai andata a vivere, ma che, tuttavia, è un paradiso per le ragazze di Girls e tanti altri hipster come loro .
Brooklyn, un paradiso per loro
Se non hai molto occhio per questo tipo di fenomeno demografico e non avresti mai pensato di acquistare una brownstone nell'Upper West Side di Manhattan negli anni '60 come faceva Peggy Olson in Mad Men (che occhio aveva il nostro pubblicitario preferito) , te lo diremo come imparare a distinguere i sintomi che il tuo quartiere o la tua città sta gentrificando con alcuni esempi in chiave Barcellona:
1. Che il negozio di alimentari che chiudeva alla fine degli anni '90 ha riaperto e ora è gestito da ragazzi simpaticissimi che prediligono le verdure biologiche ea chilometro zero e la vendita di spezie e legumi sfusi. **Puoi vivere l'esperienza completa presso The Farmers, ** nel Raval di Barcellona. Ti consigliamo di portare da casa i sacchetti riutilizzabili, è sempre bene dare l'esempio all'ecologia e approfittare del fatto che hanno il rabarbaro di stagione.
Dal giardino al negozio
2. Che non devi più attraversare mezza città per prendere un mattone di latte di mandorla e un hamburger di tempeh perché ora hanno aperto per te un negozio vegano all'angolo . Fino a poco tempo i vicini di Sant Antoni non si sognava nemmeno di poter acquistare una fetta di anacardi stagionato o di formaggio di grano saraceno germogliato per colazione. Dall'apertura del Il cibo vivo l'argomento è cambiato.
Il dettaglio fatto negozio
3. Che ci sia un afflusso di ragazzi con la barba, in camicie di flanella a quadri e ti sei sorpreso a spiegare a tua madre cosa significa essere lumbersexual. È possibile che uno degli uomini barbuti in questione finisca per diventare il tuo nuovo parrucchiere , come nel caso della STANZA 106 di recente apertura dell'innegabilmente gentrificato Sant Antoni. Inoltre, la barba naturalmente può essere sempre curata un barbiere di quartiere, come Outcast, a Poble Sec.
Stile a Poble Sez
4. Che invece di limitarti a comprare vestiti nell'impero Inditex, puoi navigare abbigliamento di designer indipendenti e che realizzano collezioni limitate o addirittura producono localmente . Per il quartiere precursore della gentrificazione a Barna, Adornare , la moda più indipendente è venuta dalla mano di Antonieta o Colmillo de Morsa .
moda su piccola scala
5. Che la bicicletta è il mezzo di trasporto preferito in tutto il mondo . E non ci riferiamo solo a Bicing oa qualsiasi modello di serie che potresti acquistare da Decathlon, ma a Velocipede con decenni di storia e restaurato. Si trovano a Sant Antoni, a Velociutat, oa Poble Sec, a La Republika.
La città su due ruote
6. Che le cose vecchie siano vendute a un prezzo più caro di quelle nuove , e vedere nei bar e nei ristoranti le tipiche stoviglie colorate Duralex che ti trasportano immediatamente alla tua infanzia. Puoi ottenere qualche tesoro degli anni '70 o '80 andando a trovare i tuoi nonni e convincendoli a darti quel telefono vecchio stile con una ruota o cercando di trovarne uno a Fusta'm del Raval, La sala di Sant Antoni o Matusalemme di grazia.
il negozio del tesoro
7. Quel cibo internazionale è più disponibile che mai. Non è più solo fare un po' tapas giapponesi (Bouzu) è diventato molto semplice, è che si possono anche mangiare e Gnocchi argentini ( Rekons ), delle cochinita pibil tacos ( Niño Viejo ) che ti farai sognare o nel tipico ristorante veneziano dove Patti Smith va a cantare (Restaurant Xemei).
8. Che si possa ricomprare un filone di pane artigianale che sia davvero croccante . E sapere qual è la doppia fermentazione dell'impasto. Niente come una fetta di pane di segale e grano Tritico , a Sant Antoni, per recuperare uno di quei piaceri basilari della vita.
sapori d'altri tempi
9. Che siano tutte opere. E proprio all'angolo tra l'horchatería e la turronería che è nel quartiere dal 1943 e genera code ogni estate (Turrones Sirvent) aprono una nuova horchatería, con lo stesso nome () della precedente (Sirvent Barcelona) e metà del quartiere è convinto che in realtà siano filiali della stessa attività.
10. Che (inevitabilmente) aumentino gli affitti. Perché qualche inconveniente ha dovuto avere il felice sviluppo immobiliare e il fatto che ha aperto un bar alla moda ad ogni angolo.
Torroni, horchata e il kit completo per la merenda o la colazione