La meraviglia di intingere il pane nell'olio
** [AGGIORNATO] Il miglior olio del mondo è di Jaén. Elenco completo dell'edizione 2020.**
Il Premi EVOOLEUM , o quel che è lo stesso, i Premi Internazionali per la qualità dell'olio extravergine di oliva, si sono espressi per scegliere i 10 migliori EVOO del mondo in una classifica con un chiaro ruolo spagnolo. Ed è che otto dei 10 oli selezionati parlano la nostra lingua.
Solo il primo e il quarto posto escono dai nostri confini, in particolare in Italia, all'azienda Monini S.p.A e le sue varietà **Monini Monocultivar Coratina (96 punti) ** e **Monini Monocultivar Frantoio (95 punti) **, entrambe di Perugia.
** Córdoba, Jaén e Granada sono le province spagnole che contribuiscono con il resto degli EVOO ** a una TOP 10 che sarebbe la seguente:
1.Monini Monocultivar Coratina (96 punti). Vitigno: Coratina. Perugia (Italia)
2.Rincón de la Subbética (96 punti). Varietà: hojiblanca. Cordova (Spagna)
3.Oro Bailén Picual Family Reserve (96 punti). Varietà: picual. Jaen (Spagna)
4. Monini Monocultivar Frantoio (95 punti) . Vitigno: Frantoio. Perugia (Italia)
5.Maeva & Toro Extravergine (95 punti). Varietà: hojiblanca, picual, arbequina. Grenada (Spagna)
6.LivesOlives (95 punti). Varietà: hojiblanca. Cordova (Spagna)
7. Conte di Mirasol (95 punti). Varietà: hojiblanca. Cordova (Spagna)
8. Vendita del barone (95 punti) . Varietà: hojiblanca, picuda. Cordova (Spagna)
9.Almaoliva BIO (94 punti) . Varietà: picuda, picual, hojiblanca. Cordova (Spagna)
10. Selezione speciale di oli d'oliva Bravoleum Hacienda El Palo (94 punti). Varietà: picual. Jaen (Spagna)
Organizzato dal Gruppo Editoriale Mercacei e dall'Associazione Spagnola dei Comuni dell'Ulivo, nella terza edizione degli EVOOLEUM Awards, 700 campioni provenienti da 17 paesi diversi. Il titanico compito di decidere è toccato ad una giuria composta da 23 degustatori da Spagna, Italia, Grecia, Germania, Portogallo, Israele, Argentina e Giappone.
Questa classifica fa parte di una classificazione più ampia composta da 100 riferimenti che può essere consultato nella _ EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Oils Guide._ Provenienti da una dozzina di paesi (oltre il 60% sono spagnoli), tutti gli oli che appaiono citati hanno tra 85 e 96 punti su 100.
'EVOOLEUM Guide World's TOP100 Oli Extravergini di Oliva'