Era giunto il momento per un'altra tendenza gastronomica molto Instagram-Friendly
È una cialda? Un pancake? Un pancake? È questo e altro ancora. Vi presentiamo il cialda a bolle di cialde pazze , una tendenza che veniva da Hong Kong che avevamo anticipato qualche mese fa a Londra, e che ora è venuta a Madrid per restare.
Vari tipi di Bubble Waffle di Mad Waffle
in toto via Tetouan , vicinissimo a Plaza de Sol, ha aperto solo due mesi fa il nuovo sensazione di città gourmand, cialde pazze . Dietro questo progetto si nasconde Óscar Gómez, un giovane di 18 anni, sì solo 18 anni , che ha colpito nel segno con il nuovo stravagante desiderio del Real Madrid, il waffle a bolle.
Quando compì 18 anni andò in viaggio a Londra, e lo era da dove è nata l'idea . L'ha visto in un mercatino delle pulci, ha subito attirato la sua attenzione e ha pensato perché non portare qualcosa di questo calibro a Madrid, che è una città così aperta e turistica? "Sono molto appassionato di viaggiare, provare cose nuove, il gelato mi affascina e quando ho visto queste cose belle che si fanno all'estero, ho pensato quanto sarebbe stato bello poterlo fare nella mia città, senza bisogno di viaggiare”, commenta questo imprenditore là dove esistono, che unisce il suo lavoro con frequentando le classi del primo anno di carriera ADE. E così si è formata la Mad Waffle.
Cialda a bolle di fragole
Questo dolce, un mix tra a waffle, una crepe e una frittella , ha la sua origine in Oriente, precisamente dal 1980, in Hong Kong , dove veniva prodotto nei mercatini di strada con l'ausilio di padelle.
La sua idea è, nel tempo, espandersi in tutta la Spagna , dato che in appena un mese e mezzo di apertura, accumulano code giornaliere per l'impressionante accoglienza del pubblico.
Ciò che è chiaro è che si tratta di un prodotto super instagrammabile. “Nella mia generazione le reti sono molto importanti , e in questo poco tempo abbiamo visto che la metà delle persone entra perché ci ha visto su Instagram e l'altra perché passa di lì”, dice orgoglioso Óscar.
È un prodotto versatile per ogni stagione dell'anno: lo è rinfrescante per l'estate da gelato e waffle riscalda le mani in inverno. Nessuno è amareggiato per un dolce, ed è per questo che sia i giovani, i bambini che gli adulti, tengono pazientemente la coda per ottenere il nuovo dolce più prezioso.
Avrai solo bisogno di circa 3 minuti e mezzo per avere il tuo cialda Scegli tu la base (cioccolato, vaniglia o mista), il gelato (palla morbida o tradizionale) e topping come crocanti, arachidi, cocco grattugiato... Il tocco finale è dato dal sciroppi che danno forza al gelato e lo migliorano.
Instagram, il territorio naturale dei Bubble Waffle
I loro Best seller è lui Cookie monster, semplice ma delizioso : topping di gelato alla crema, oreo, loto e cioccolato al latte fondente. Un altro curioso è Madrid, con pasta al cioccolato con stelle che fanno la bandiera di Madrid , gelato alla violetta, orsetti di cioccolato -come l'orso e il corbezzolo- e oreo che simulano le catene montuose che circondano Madrid. Hanno anche opzioni più salutari con yogurt gelato, banane e fragole.
Funziona come un porta via , puoi sederti a mangiarlo lì, ma l'idea è che, prendilo e fai una passeggiata lungo Sol o Gran Vía, perché mangiarlo per strada è incredibilmente comodo.
Insomma, tante buone vibrazioni, voglia di divertirsi e... addio dieta!
PERCHÈ ANDARE
Perché contrariamente a quanto può sembrare, non hanno molto zucchero e non ti fanno ammalare. E cosa ti diremo, se accedi al suo account Instagram saprai di cosa stiamo parlando. Dopo aver letto questo, vuoi anche una foto del cialde nel suo parete a bolle , e tu sai.
CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE
Al momento hanno tre tipi di pasta per waffle, ma, nel tempo, aggiungeranno nuovi prodotti, nuovi sapori, più folli e più creatività. Da qui il suo nome Mad, pazzo in inglese...
Indirizzo: Calle Tetuán 22-24 Vedi mappa
Programma: Dal lunedì al venerdì dalle 13:30 alle 23:30 Venerdì e Sabato dalle 13:30 alle 00:30. La domenica dalle 12:30 alle 23:30
Metà prezzo: 5,50€