Un giorno non basta: due e mezzo sono GENOVA
VENERDÌ
19:00 – Genova è una città viva, soprattutto nei fine settimana quando molti giovani genovesi che studiano a Milano o ci risiedono per lavoro tornano nella loro città natale. Un punto di ritrovo tra amici dove c'è sempre molta atmosfera, soprattutto nei mesi più caldi, è la centrale Piazza delle Erbe . Ci sono diverse terrazze e bar dove puoi bere un drink, guardare la vita genovese che passa e rilassarti prima di cena. Bar Berto o Gradisca Cafè sono due buone opzioni.
21:00 – Il modo migliore per rompere il ghiaccio con la gastronomia tradizionale genovese è cenare alla **Trattoria da Ugo**. Situato a meno di cinque minuti a piedi dal Piazza delle Erbe , questo ristorante è molto popolare tra la gente del posto e non mancano le ragioni per questo. In mano alla stessa famiglia dal 1969, lo stile semplice e accogliente del locale si sposa perfettamente con l'atmosfera informale e il servizio cordiale. Invece di avere un menu, le opzioni del giorno vengono recitate tabella per tabella poiché cambiano giornalmente in base alla disponibilità del prodotto. Puoi aspettarti piatti come le acciughe ripiene fritte, il polpo o i calamari in salsa di pomodoro piccante, o il delizioso pesto fatto in casa.
Come in Spagna normalmente ti servono il pane senza chiedere, a Genova fanno lo stesso con la focaccia ( perdite nel dialetto locale). Il focaccia Si tratta di una specie di pane piatto e unto che di solito viene servito tagliato a pezzetti rettangolari e che si trova praticamente in tutti i panifici della città.
Non lasciate Genova senza aver provato le loro focacce
23:00 – Accanto all'imponente Palazzo Ducale ea due minuti a piedi dalla Trattoria da Ugo si trova l'elegante enoteca Cantine Matteotti . Una scala a chiocciola separa i due piani di questa piccola cantina che propone vini italiani ed europei, dai grandi classici ad alcune proposte di vini naturali e biodinamici. Vale la pena lasciarsi consigliare, soprattutto con i vini regionali italiani.
SABATO
9 del mattino - Iniziamo la giornata in Mangini , un caffè storico che è ancora uno dei preferiti del élite cittadine. Fondata nel 1876, questa caffetteria continua a trasportarci indietro nel tempo con i suoi specchi eleganti. Art nouveau e i suoi stucchi che decorano il soffitto. Tra la clientela ci sono ancora i plutocrati genovesi, illustri politici - Sandro Pertini, settimo presidente della Repubblica italiana era un assiduo - e persone di cultura. La colazione ideale qui è il cappuccino con le sue brioches ripiene di marmellata di arance.
Ascensore in stile liberty
10:00 – Partiamo in direzione di Via Garibaldi, che per molti è la via più bella della città. Lungo la strada vale la pena fare una deviazione al Piazza del Portello e prendi l'ascensore pubblico - devi comprare un biglietto - per salire al Spianata Castelletto . La vista della città dalla spianata è magnifica e il Ascensore in stile Liberty un gioiello.
Viste dall'ascensore verso Spianata Castelletto
Quando finalmente scendiamo entriamo nel Strade Nuov e (Nuove strade), dove maestoso il Palazzi rinascimentali e barocchi compreso nel complesso di Palazzi dei Rolli e costruita nel periodo di massimo splendore economico della Repubblica di Genova. Entrambi sono stati dichiarati Patrimonio dell'Umanità nel 2006 dall'UNESCO. Urbanisticamente è una delle strade più eccezionali del mondo. Inaugurato alla metà del Cinquecento, è stato il primo esempio europeo di pianificazione urbanistica realizzata insieme dalle autorità pubbliche. Ed è che le famiglie più ricche di Genova costruirono le loro residenze nel Strade Nove, lontano dai margini della città storica e in un ambiente unitario. Un decreto del Senato stabilì nel 1576 che gli ospiti ufficiali dello Stato avrebbero alloggiato nei migliori possedimenti privati della città, i palazzi, e per questo creò i Rolli, un registro in cui erano elencate le migliori residenze. In assenza di una reggia, i proprietari avevano l'obbligo legale di ospitare in turni gli illustri visitatori, quando richiesto dai Rolli.
Attualmente molti di quelli 42 palazzi protetti dall'UNESCO sono diventati musei, come nel caso di alcuni dei più belli, i Palazzo Rosso , del XVII secolo, il Palazzo Bianco o Doria Tursi , entrambi del XVI sec. Quest'ultimo ospita la sala riunioni del Consiglio Comunale. In questi palazzi che oggi sono musei, oltre a poter visitare le loro meravigliose logge e giardini, si possono ammirare anche opere di arte di Caravaggio o Van Dick tra gli altri.
Palazzo Doria-Tursi
1 pm- A mezzogiorno si mangia a Sa Pesta, un ristorante di quelli con le piastrelle bianche in cui senti di avere ragione, tra l'altro perché senti più italiano di qualsiasi altra lingua. Lì devi provare farinata , uno dei tre piatti che compongono la santa trinità della gastronomia genovese – gli altri due sono pesto e focaccia -. Il farinata Si tratta di una sorta di torta salata tonda e piatta, a base di farina di ceci, acqua, sale e olio d'oliva. Adatto ai celiaci, può essere assunto da solo o accompagnato da verdure, pesce e anche carne.
Non si può lasciare Genova senza provare un buon pesto
15:00- Il dessert deve essere mangiato Gelateria Profumo. I loro deliziosi gelati sono molto cremosi e hanno una consistenza perfetta. Molti dei gusti variano stagionalmente e si può dire che la materia prima dietro il gelato, dalla frutta alle noci, è di alta qualità. Quando scegli la taglia, tieni presente che il piccolo è già molto generoso.
Gelato al profumo
4 pm - È ora di perdersi nel vicoli medievali dal centro storico. conosciuto come Carugi, alcune di queste strade sono così strette che allungando le braccia si possono toccare le facciate di due diversi edifici. Vale la pena alzare lo sguardo e guardare i dettagli degli edifici, molti hanno piccoli altari sulle facciate. Se incontri il Piazza Banchi è il tuo giorno fortunato, c'è il bellissimo edificio di la vecchia Borsa valori risalente al 16° secolo. Durante il giorno i caruggi sono abbastanza sicuri, ma di notte la saggezza convenzionale dice che è meglio evitarli.
18:00 – Se lo shopping fa per te, a Genova ci sono negozi di ogni genere, dai grandi marchi del lusso agli artigiani indipendenti che lavorano molto bene con la pelle. . Via XX Settembre, Via Roma e Via XXV Aprile sono le migliori vie per lo shopping.
Piazza Banchi
19:00 – A volte la luce del crepuscolo si gode più dentro che fuori. Se la giornata è soleggiata, visita la basilica di Santa Maria delle Vigne in pieno tramonto -devi calcolare il tempo in base alla stagione in cui viaggi-, cammina verso la cupola e alza lo sguardo: la luce soffusa che filtra attraverso la sua cupola dorata che illumina il fresco è una gioia. Questa basilica con facciata neoclassica e interni barocchi è a due passi da **Romanengo Pietro Fu Stefano,** forse la pasticceria più emblematica della città. Fondato nel 1814, è un buon posto per acquistare souvenir commestibili, come cioccolatini artigianali o spettacolari canditi. A pochi isolati dalla pasticceria possiamo ammirare la Cattedrale di San Lorenzo, che risale all'XI secolo e la cui facciata a strisce orizzontali bianche e nere è inconfondibile. Si dice che si riposino le ceneri di San Giovanni Battista . Possiamo concludere la passeggiata avvicinandoci alla casa dove si suppone sia nato Cristoforo Colombo, Colombo per gli italiani.
Romanengo Pietro Fu Stefano
20:30 – Abbiamo cenato a La mensa clandestina , a soli duecento metri dal Palazzo Ducale. Questo elegante ristorante con un servizio attento, oltre ai prodotti freschi, offre opzioni vegetariane e vegane e propone anche alternative senza glutine e senza lattosio. Il menu è scritto su una lavagna che il cameriere porta al tavolo e come spiega, cambia ogni giorno a seconda di cosa c'è sul mercato. La pasta fresca è squisita, così come il coniglio con le verdure di stagione.
22:30 – Il Lepre È un buon posto per bere un drink dopo cena ed entrare un po' nella Genova meno roboante e più alternativa.
Cena? Nella mensa clandestina
DOMENICA
10:00 – Una colazione veloce da non perdere è il Caffetteria Orefici e Latteria Buonafede . Aperto dal 1910, questo luogo ha un posto nel cuore di molti genovesi da allora ricorda loro la crema della loro infanzia . E la tradizione vuole che lì devi avere un espresso con panna montata fatta in casa.
10:30 – Da lì partiremo per la Commenda di San Giovanni di Prè, complesso architettonico in stile romanico situato sul Piazza della Commenda che nacque come ospedale e convento. Costruito nel 1180, il complesso è stato recentemente restaurato e la caratteristica più sorprendente sono le sue due chiese sovrapposte.
11:30 - Genova è la città natale dell'architetto di successo Renzo Piano e dobbiamo ringraziarlo per la nuova vita del porto e del suo lungomare. Vale la pena soffermarsi a riflettere sul Biosfera -detta anche La Bolla-, una struttura in vetro trasparente a forma di sfera progettata dall'architetto genovese che ospita più di 150 specie animali e vegetali e cerca di rappresentare la bellezza e la fragilità delle foreste tropicali . Nella stessa area si trova l'acquario cittadino, il più grande d'Europa con oltre 12.000 esemplari di 600 specie diverse.
1 pm - Salutiamo la città con il pranzo alle Da Rina . Aperta dal 1946, questa trattoria propone dell'ottimo pesce fresco. Per cominciare, chiedi le trofie al pesto, una pasta tipica ligure dalla forma allungata e riccia. Fatevi consigliare con il secondo, che deve essere di pesce, è il migliore, così come con la carta dei vini italiani.
Sulle tracce di Renzo Piano a Genova