Enoturismo virtuale in tempo di pandemia
Non una cattiva soluzione entrare nel mondo delle cantine ed entrare, letteralmente, nei loro magazzini di produzione o invecchiamento, nelle loro sale di degustazione... La pandemia ha fortemente limitato i movimenti, ma almeno noi, appassionati di vino iniziati e dilettanti, abbiamo la possibilità di muovere il mouse su e giù e visitare virtualmente alcune cantine spagnole.
Immagina per un momento che ci sia una pandemia globale. Che tutto è paralizzato, la paura inonda le strade e i governi decidono di prendere misure drastiche. Inventiamoci che ci chiudano in casa per giorni, senza poter uscire se non per fare la spesa, portare fuori il cane o per qualche emergenza. Immaginiamo che tutti i nostri progetti di viaggiare, di visitare paesi, città o paesi sconosciuti vadano sprecati, perché non sappiamo quanto durerà.
Continuiamo con la nostra immaginazione sveglia e pensiamo che, con questo scenario, iniziamo a bere vino in casa, e all'improvviso, l'insetto ci punge. È fantastico, voglio saperne di più, voglio visitare le cantine... visitare le cantine, hmmm. No, ora non puoi. Ma io voglio visitarne alcuni, vedere cosa c'è, come sono i magazzini delle botti... E abbiamo pensato di cercare in internet informazioni "per quando sarà finita"... ma non è finita.
“Dai, puoi ancora visitarli da lontano. Se posso parlare con i miei genitori su Zoom, può darsi che ci siano dei magazzini che si vedono dallo schermo”, Può darsi che ci dia da pensare.
E si scopre che sì, ci sono.
Si scopre anche che la pandemia, la reclusione, la noia e dare un po' di più al vino non è stata una questione di fantasia. E non è stato nemmeno, ovviamente, che alcune aziende vinicole non abbiano avuto altra scelta che farlo cerca la vita per continuare ad attirare l'attenzione del viaggiatore.
Alcune visite sono un'autentica immersione nella cantina, come quella proposta, in maniera inedita, da Famiglia Fernandez Rivera, utilizzando un sistema che cavalca tra realtà virtuale e aumentata: È possibile visitare una qualsiasi delle tre cantine del gruppo, e anche il tuo hotel, semplicemente cliccando.
Il tour informa su ogni punto in cui si ferma la visita, i vini, l'affinamento, la degustazione, le bottiglie più speciali di ogni casa... e anche il punto vendita, dove, oltre ai vini, si possono acquistare i suoi famosi ceci o il suo formaggio.
Se la visita è a il tuo hotel a Peñafiel, AF Pesquera, C'è anche la possibilità di visitarla virtualmente la sua osteria, il suo ristorante e anche le camere, sebbene il sonno sotto forma di realtà aumentata non sia stato ancora inventato.
Nel ristorante ci sono consigli per l'abbinamento con i vini della casa e anche alcune ricette dello chef consulente dell'hotel, Óscar García. nella sua osteria c'è un'opzione da asporto per dare un'occhiata al menù o leggere le informazioni sull'olio prodotto dalla famiglia del leggendario vignaiolo lungo il fiume.
Quando l'insetto del vino ti morde, una sorta di alternativa al vino è visitare una cantina nel Marco di Jerez, anche se, per ora, virtualmente. Y Barbadillo, a Sanlucar de Barrameda, è il luogo, con una bella passeggiata guidata dal topo, dove ci si incontra gli imponenti capannoni di allevamento, pieni di stivali, e che assaggiano anche due camomille dalla mano dell'enologo dell'azienda, Montserrat Molina.
Puoi ricreare nei suoi giardini osservando da vicino come vengono distribuiti gli stivali nel sistema criaderas e soleras, e sogna un po' di avvicinarti ad annusare quegli aromi di panetteria dall'invecchiamento sotto un velo di fiori.
Se il tuo è Rioja, Marqués de Riscal mette sullo schermo del computer uno dei suoi tesori più visitati, il suo cimitero delle bottiglie, la più importante collezione di vini antichi del mondo, a portata di click.
Immagina di attraversare queste cantine e iniziare a pianificare il tuo viaggio. Non immaginare. Fallo.