Il check-in presso La Casa del Presidente viene effettuato in quello che era l'ufficio di Adolfo Suárez.
Non è sempre necessario andare alla fine del mondo per disconnettersi da tutto e da tutti. E il boutique hotel La Casa del Presidente (Calle Los Telares, 1), ad Ávila, a un'ora di auto dalla vivace capitale, ne è la prova vivente. Con solo dieci stanze, una piscina e vasti giardini, delimitato dal muro (dichiarato Patrimonio dell'Umanità), è il luogo ideale per ritirarsi dal mondo e ricaricare le batterie.
Il suo fascino e la sua unicità risiedono anche nel fatto che questa struttura si trova a che fu la residenza estiva di Adolfo Suárez González , dagli anni '70 agli anni '90, quando Suárez ha dovuto ipotecare la casa per coprire i costi delle malattie della moglie e della figlia Mariam. La proprietà è passata nelle mani della famiglia Ortega, proprietaria del gruppo alberghiero Fontecruz, e recentemente il suo presidente, Diego Ortega, ha deciso di farne un albergo, sì, mantenendo il concetto di casa.
Tavoli preparati sotto il portico del boutique hotel La Casa del Presidente.
STORIA E COMFORT IN PARTE UGUALE
L'architetto Gustavo Vázquez e lo studio di interior design Ángel Studio e Late Motiv hanno optato per una decorazione classica, in linea con il travi in legno e persiane tipiche dei palazzi castigliani del piano inferiore, nonché il salone in pietra che accoglie l'ospite (che si è conservato intatto). Tra i suoi muri in pietra si respira il retrogusto del passato, potendo intuisce in ciascuna delle sue stanze le tappe storiche di cui la proprietà fu indubbiamente testimone.
La piscina e i giardini della Casa del Presidente sono delimitati dal muro di Ávila.
Sempre al piano terra si trovano i sale sociali dell'hotel, con tre camini, divani tipo Chester e pezzi molto speciali tra cui si annoverano opere d'arte originali, mobili francesi dell'inizio del XIX secolo o un paravento orientale dell'anno 1600.
Sì ok, il gioiello di questa zona è la reception, situata in quello che era l'ufficio del presidente, una stanza dove fu probabilmente forgiata la democrazia spagnola, furono gettate le basi dell'attuale Costituzione e si ritiene che Adolfo Suárez si sia incontrato con Carrillo per negoziare la legalizzazione del Partito Comunista. La stanza è dominata da una grande libreria dell'epoca di Suárez con una piccola porta segreta progettato per facilitare la tua fuga in caso di emergenza.
I colori nero e grigio predominano nelle eleganti camere dell'hotel La Casa del Presidente.
Salendo ai piani superiori, che ospitano le dieci camere (due Deluxe, cinque Junior Suite e tre Suite), lo stile classico sta lasciando il posto al moderno. Nelle camere – tutte con vasca e doccia aromaterapiche, prodotti Chopard e letto king size – gli specchi assumono grande risalto, così come il colori nero e grigio.
Inoltre tutte le stanze sono state battezzate con concetti diversi che, per la proprietà, rappresentano il valori su cui si basava la figura di Suárez e che restano ancora in casa: Vita, Amore, Gioia, Libertà, Pace, Coraggio, Dialogo e Felicità, tra gli altri.
Bagno di una delle dieci camere dell'hotel La Casa del Presidente, ad Ávila.
L'OFFERTA GASTRONOMICA
La sala da pranzo, situata nella vecchia cucina della casa, è decorata con Piastrelle in ceramica Talavera e articoli in rame. Sia la colazione che la cena sono offerte qui.
Il primo è servito al tavolo e comprende succhi naturali, caffè appena fatto, marmellate artigianali, salsicce locali, formaggi della Sierra de Gredos e della valle del Tiétar, yogurt naturale di vacca Avila e un'ampia varietà di focacce e pani artigianali (cinque cereali , chia, revolconas, ecc.) di Tahona del Sotillo, un laboratorio con più di 100 anni dove si lavora con i lieviti in tutte le elaborazioni che vengono fresate, molte, in un mulino a pietra.
La colazione completa presso La Casa del Presidente comprende pane e focacce artigianali della Tahona de Sotillo.
Per quanto riguarda il menù del ristorante, troviamo sia piatti tipici della zona che prodotti provenienti da tutta la Spagna o qualche ricetta di cucina fusion.
Tra tutti, segnaliamo il pomodoro rosa con ventresca di tonno del Mar Cantabrico, il prosciutto iberico di ghianda di Guijuelo, foie gras d'anatra di Soria, sardine marinate di Santoña, cuori di carciofi con quinoa e spinaci, i tacos messicani di merluzzo, guacamole e peperoni rossi, l'anatra confit, le patate revolconas con torreznos o la lonza con peperoni di vetro.
Completa la proposta culinaria una piccola ma studiata azienda vinicola –situato nel seminterrato della casa e che gli ospiti possono visitare– con vini della zona (da Cebreros, El Tiemblo e El Barraco), riferimenti sia classici che curiosi della campagna (tra i quali spiccano i monovitigni e gli uvaggi di Pinot Nero della cantina Alta Pavina Valladolid) e alcune etichette internazionali (dalla Francia, Germania, Italia e California).
Foie d'anatra di Soria nel ristorante dell'hotel La Casa del Presidente.
NEL CASO VUOI CONNETTERTI DI NUOVO CON IL MONDO
Nella remota possibilità che tu voglia riconnetterti con il mondo, durante la tua mini vacanza, puoi visitare alcuni dei luoghi più emblematici di Ávila, come il muro, la cattedrale o la Basilica di San Vicente e fermati a mangiare in uno dei posti più consigliati per gustare una buona bistecca di vitello avilaniana: El Rincón del Jabugo.
Questo ristorante, con terrazza d'estate, si trova nella zona fuori le mura, in Calle San Secondo, a ridosso della parete orientale e vicinissimo alla cattedrale. L'istituzione È di proprietà del famoso taglia prosciutto Floren Sanchidrián, quindi, anche il prosciutto di ghianda è uno dei suoi elementi essenziali.
Piatto di sardine marinate di Santoña, nel ristorante dell'hotel La Casa del Presidente, ad Ávila.
L'hotel La Casa del Presidente ha mantenuto l'aspetto di un palazzo castigliano.