La Torre d'Oro ha un colore speciale
È, senza dubbio, uno dei simboli più riconosciuti di Siviglia: insieme alla Giralda e alla cattedrale, Chi non pensa alla sua Torre del Oro quando parla di Siviglia?
Testimone di grandi pietre miliari storiche, questo monumento porta a guardia delle rive del Guadalquivir per non meno di 800 anni.
Otto secoli in cui ha avuto gli usi più svariati: da cappella a carcere per nobili, passando per un deposito di polvere da sparo e gli uffici della Capitaneria di Porto e del Comando Navale.
Oggi ospita un museo navale e le visite consentono anche l'accesso al suo belvedere, da dove la vista panoramica sul fiume e sullo skyline della città vale la pena salire i suoi —oh!— 200 gradini.
Chi non pensa alla sua Torre del Oro quando parla di Siviglia?
Ma qual è l'origine di questo emblema di Siviglia? La sua costruzione, che si dice sia stata eseguita in un solo anno —iniziata nel 1920 e terminata nel febbraio 1921, anche se attenzione, c'è chi dubita della veridicità di questa versione—, fu eseguita da gli Almohadi, che per paura di un'invasione del Guadalquivir decisero di costruire un muro a protezione del cuore della città.
Vicino alla cattedrale c'era anche la sorella gemella della Torre del Oro, la Torre de la Plata, oggi un po' più deteriorato e semi-nascosto tra gli edifici residenziali. Entrambi erano uniti da quell'impenetrabile muro di cui restano in piedi solo i due monumenti.
Ma sì: i due hanno assistito all'arrivo dell'oro dall'America attraverso le acque del Guadalquivir, anche se, nonostante i pettegolezzi, non fu mai conservato nella Torre dell'Oro.
La Torre d'Oro celebra otto secoli
Che si chiami così, “del Oro”, ha a che fare con l'impasto di paglia pressata e malta speciale di cui era ricoperta la facciata e ciò faceva sì che i raggi del sole lo colpissero più forte in certi momenti. Ehi, enigma risolto.
Così, dopo aver festeggiato l'anniversario gironzolando tra le modelle della vecchia Nao Victoria o della San Felipe, contemplando antiche mappe e reperti nautici esposti nel suo museo —è qui anche la polena del vecchio yacht di Alfonso XIII, la “Giralda”, Sarà tempo di esplorare cos'altro sta succedendo intorno al Guadalquivir.
Perché il fiume che separa in due Siviglia, quello che per secoli ha concentrato l'anima di una città che vive di e per esso, si dispiega su entrambe le sponde regalando mille modi per goderselo.
Triana, antica ma moderna
DA SIVIGLIA… AL MONDO!
Abbiamo camminato a soli 200 metri dalla Torre de Oro in direzione del Ponte di Triana quando ci siamo imbattuti nel Nao Victoria 500, un'incredibile replica dell'unica di quelle cinque navi che hanno lasciato Siviglia per fare il giro del mondo 500 anni fa e che sono riuscite a tornare in porto. Da qui viene commemorato, integralmente Paseo Marchesi del Contadero , la più grande avventura marittima della storia.
Salire a bordo per scoprire come si è svolto quel viaggio è il culmine della visita che inizia l'Espacio I Vuelta al Mundo, situato vicino al fiume. All'interno è la voce stessa della nave che racconta i dettagli dei preparativi, la durezza di quel viaggio, i pericoli che il suo equipaggio ha dovuto affrontare e persino il significato dell'impresa storica.
Con la lezione della storia appresa, siamo incoraggiati a fare una passeggiata goditi la vita e l'atmosfera che si respira sempre accanto al Guadalquivir. Che questa è Siviglia, e qui si vive la strada. Proprio di fronte, Calle Betis abbaglia con le sue facciate colorate: Triana non potrebbe avere un'accoglienza migliore di questa.
Oggi la Torre del Oro ospita un museo navale e le visite consentono anche l'accesso al suo belvedere,
Ma non attraverseremo ancora l'altra sponda, meglio sedersi con le gambe verso il fiume e godersi i raggi del sole che, da queste parti, si vedono spesso. Nei giorni buoni diventano le acque del Guadalquivir uno spettacolo di canoe, kayak e tavole SUP, che li percorrono da cima a fondo senza sosta.
Cosa vuoi dimostrare come viene data la materia? Aziende come Paddle Surf Siviglia o Kayak Siviglia Noleggiano tutto il materiale necessario per divertirsi, da soli o durante una visita guidata.
Accanto al Ponte di Triana, costruito nel 1845 dove gli arabi avevano precedentemente installato il cosiddetto "ponte delle barche", Composto da pannelli di legno sostenuti da 13 barche legate che collegavano le due sponde del fiume, troviamo il monumento alla Tolleranza, il lavoro che Chillida ha svolto su richiesta della Fundación Amigos de Sefarad e che è stato installato nel Muelle de la Sal dal 1992. Il timbro della scultura con il ponte sullo sfondo è già un classico della città.
Guardando Triana
MANGIARE E DORMIRE AL FIUME: BENVENUTI ESSERE GLI ENJOYERS
Sì, ora è il momento di concentrarsi sulla parte che rende la vita più felice: Mangiamo, dormiamo.
Proprio all'altezza del ponte, sul Paseo de Colón, l'Hotel Kivir ha aperto i battenti due anni fa proponendosi come unica proposta di alloggio in questa vivace via piena di bar dove bere un drink con gli amici è all'ordine del giorno.
Con camere eleganti e un chiaro impegno per la funzionalità, la cosa migliore di questo hotel progettato da Cruz e Ortiz è, ovviamente, i panorami: dalle vostre stanze o dallo Skyline Kivir, la vostra terrazza, i suoi occhi non si distoglieranno da loro.
Quando ci concentriamo sul cibo, le cose si complicano, per sapere cosa scegliere, ovviamente. Se hai voglia di tapas, il mercato gourmet Lonja del Barranco è a due passi: 20 bancarelle dove fare uno spuntino, sia con un piatto di paella, con alcune crocchette o con una frittata, ci rende facile.
Ma se si vuole godere di un vero e proprio tributo gastronomico, non c'è dubbio: è ora di attraversare il Ponte di Triana, raggiungere l'Altozano, passeggiare lungo il piacevole Paseo de la O e sedersi, sia in terrazza che all'interno, in De la O, la scommessa gastronomica di Manuel Llerena che, nonostante i suoi pochi anni di vita, sta dando molto di cui parlare.
E lo fa perché dietro il suo menù accattivante, in continua evoluzione, sempre attingendo ai produttori locali e ai sapori della terra, c'è una bella storia da raccontare.
Manuel, architetto di professione, ha deciso di fare il salto per provare nuove sfide —o vecchie vocazioni, a seconda di come la guardi— ed entra nel mondo della cucina nel 2018 per creare il tuo progetto.
Un ristorante che lui stesso ha ideato e al quale ha premiato un interno che è la continuazione delle sponde del Guadalquivir stesso: il verde e l'acqua, incarnati in un giardino verticale, ci conquistano.
Nel piatto, proposte estremamente accattivanti come il paté di pollo ruspante con marmellata di zucca, la millefoglie di guanciale al curry rosso e pasta wonton o le deliziose costine di tonno rosso.
Tutti serviti —attenzione, sorpresa— dentro un vasellame che, riprendendo la tradizione della ceramica del rione Triana, viene fatto dalla moglie di Manuel nel forno che hanno installato nelle viscere del ristorante. Bei progetti da dare, certo, tanto, tanto amore.
Costolette di tonno al ristorante De la O
MUSEI, GIARDINI E PICNIC… CHI DÀ DI PIÙ?
Non dimentichiamo che siamo nella capitale del sud, e che in queste terre i modi di vivere la vita sono tanti e vari. E fortunatamente, Gran parte dell'offerta culturale si trova attorno a quel fiume che ci sta regalando tanta gioia.
Dovremo attraversare il popolare “ponte delle tende” —ufficialmente, del Cristo de la Expiración— per raggiungere, anche senza muoverci dal fianco di Trinidad, Isola di Cartuja. Lì, vicino al fiume e ai piedi della Torre Sevilla, si trova il Parco Magellano.
In tempo di pandemia, una delle proposte originali del centro commerciale della torre è stata che le sue attività di ristorazione offrono, durante i fine settimana e i giorni festivi, un intero kit da picnic da tenere in considerazione nel parco stesso, all'aperto e con —ovviamente— viste sul fiume.
Poco più avanti sorge il Padiglione della Navigazione, eredità di quell'Esposizione Universale di 92 di cui restano ancora tanti resti in città. A forma di barca rovesciata e progettata dal sivigliano Vázquez Consuegra —responsabile anche del Parco Magallanes—, ha un posto mostre legate soprattutto alla storia del mare e al suo rapporto con Siviglia.
Sempre del 92 è stato l'American Garden, che è tornato a brillare dopo la sua riapertura nel 2019 dopo diversi lavori di miglioramento. Ha spazio per un'intera esposizione all'aperto molte delle specie vegetali che provenivano dall'America. Sedersi all'ombra in ogni angolo o passeggiare lungo la sua passerella sul fiume è un vero piacere.
Ma se dalla Torre del Oro fossimo andati in direzione opposta? Ebbene, saremmo caduti a faccia in giù, all'altezza del Paseo de las Delicias, con una scultura della Statua della Libertà in miniatura il che ci avrebbe indicato che siamo al New York Pier: da esso, costruito nel 1905, partivano le navi per gli Stati Uniti.
Per commemorare quel tempo e celebrarlo, oggi è stato trasformato in un'area ricreativa dove abbondano bar e terrazze —come il New York Pier—, giardini, pergolati e pontili in cui, indipendentemente dal periodo dell'anno, goditi un buon momento con un cocktail in anticipo.
Una curiosità? Dicono che ci fosse un tunnel che collegava la darsena con il Palacio de San Telmo, attuale sede della Presidenza della Junta de Andalucía ed ex residenza del duca di Montpensier, in modo che potesse accedere direttamente alla nave che lo portò al suo palazzo a Sanlúcar de Barrameda.
La verità è che da qui non dovremo muoverci: vicino al Guadalquivir, a monte oa valle, abbiamo tanti progetti. La parte difficile sarà sapere con quale di loro iniziare.