Ecco come mangiare dal menu di Lavapiés
Il risveglio di pediluvio come quartiere alla moda ha permesso il proliferare di molti ristoranti. Il tuo menù del giorno È la migliore lettera di presentazione. Ne selezioniamo alcuni.
DISTRETTO VEGANO (Dott. Fourquet, 32. pr _prezzo 9,90€ ) _
Nell'ultimo anno, questo piccola taverna vegana È diventato un punto di riferimento vegetariano. I loro hamburger vegani ed è peculiare hot dog hanno compiuto il miracolo e, nonostante le ridotte dimensioni, c'è sempre posto per tutti.
Prodotto fresco e cucinato con amore . I loro menù del giorno è nel 'fuori menu' ed è composto da un antipasto, un piatto principale e un caffè.
Il nostro menu è iniziato dal suo famoso insalata di quinoa con il nuovo hamburger messicano , novità del menù 2018, e l'infuso. Naturalmente non potevamo partire senza provare il velluto rosso vegano che avevano esposto. Pazzo.
LE GAMBE DELLA CASA (Cañizares, 10. _ Prezzo: 12€ ) _
uno di parla fenicotteri con più tradizione della capitale. Il offerta gastronomica di questo piccolo tempio del flamenco è eccezionale, basato su a cucina di spiccato carattere spagnolo insieme a prodotto di mercato.
Abbiamo provato il loro menu del giorno e il risultato è stato un po' frittelle di gamberi come antipasto, un nasello in tempura come secondo e un delizioso budino di riso per dessert . Non c'era spettacolo, ma l'esperienza ci ha fatto uscire cantando bulerías, promettendo di tornare.
O FATTORIA DI LUGO _(Argumosa, 28. Prezzo: 15€ ) _
Il famoso ristorante in Calle Argumosa è già noto per il suo savoir faire in termini di polpo alla griglia o feira . Il sapore della Galizia ha in Lavapiés qui la più grande delle sue rappresentazioni, senza nulla togliere lacón, crocchette e carni alla griglia.
Il nostro menù è stato composto da salmorejo con melanzane fritte primo, merluzzo dorato secondo e un infuso con digestivo per finire perché le porzioni sono molto generose. Hai la possibilità di ordinare mezzo menu.
La sua fama lo precede
RARO GIOVANNI _(Michele Serveto, 7. Prezzo: 10€ ) _.
Juan Raro è da tempo uno degli spazi multifunzionali che ci ha fatto innamorare di più di Lavapiés. Ed è quello Chema Claudio è un creatore che non ha mai cucito senza filo in tutta la sua vita. I loro interpretazioni personali di piatti eminentemente tradizionali gli hanno fatto affermare una lacuna nel Essenziali Lavapiés , in uno spazio dove opzioni vegetariane sono sempre i benvenuti.
Il nostro menù del giorno era composto da crema di lenticchie con vermicelli di verdure primo, calamaretti nel loro inchiostro secondo e caffè. Il venerdì è il giorno perfetto per partire.
YOKALOKA _(Santa Isabel, 5. Mercato Anton Martin. Prezzo: 14,90 € ) _
Chi vive a Lavapiés da più di un decennio ricorderà quando, nel lontano 2007, una simpatica donna giapponese di nome Yuka Kamada aperto nel mercato di Antón Martin un mini stand di sushi da portare via. Tale è stata la rivoluzione Yoka, che un decennio dopo ha già fatto due posizioni e una lunga lista d'attesa per degustare le tue creazioni.
Nei nuovi locali abbiamo gustato un menù di lusso del giorno che consisteva in un zuppa di miso primo e secondo il suo piatto stellato chirashi flambi assortiti : ciotola di riso per sushi condita con maionese piccante al salmone e uova di salmone.
A Yokaloka, il chirashi ha questo aspetto
I CHICHI _(Amparo, 82. Prezzo 11,50€ ) _
Con questo nome potrebbe sembrare che si parli di un gruppo 'flamenqueo' degli anni '80 e invece no, Parliamo del ristorante di Fer e Scott , che hanno la meravigliosa abitudine di chiamarsi "chuchi". Mimetizzandosi con l'estetica dei bar Lavapiés, Los Chuchis ne è un chiaro esempio La gastronomia britannica ha qualcosa da dire al di là dei cliché che vengono generati quando viaggi a Londra quando sei uno studente.
Nel tuo menù del giorno puoi trovare crema di piselli alla menta, patata dolce, salsiccia, fegatini... Importante pelle di patate con salsa acida Che sia o meno nel menu. Sempre da scegliere tra tre piatti e bisogna sempre andare presto perché il locale è piccolo.
LA SFIDA _(Ave Maria, 8. Prezzo: 11€ ) _.
È forse il ristorante italiano più frequentato della zona e, curiosamente, ha guadagnato il favore del quartiere grazie a i loro hamburger e il loro gelato al peperoncino con ricotta. Il tuo desiderio di offrire un menù ricco e salutare è perfettamente visibile in un menù per tutti i gusti.
Il nostro menu giornaliero era composto da tartare di verdure fresche con cagliata di pecora alla menta e noci primo, uovo in camicia con melanzane arrosto su crema di patate e porri secondo piatto e caffè per dessert. Hanno pane fatto in casa.
RISTORANTE BADILA _(San Pedro martire, 6. Prezzo: 13,90 € ) _
Da più di un decennio Miguel Ventura, avvocato di professione, serve i menu del giorno quasi a cottimo. Le sue intenzioni? Salva l'abitudine di una vita di sederti a tavola e goderti come Dio intendeva. Situata a pochi metri da Plaza de Tirso de Molina, questa piccola taverna il cui successo è dovuto al passaparola, può passare inosservata. Prodotto fresco e di stagione.
Piatti tradizionali come cannelloni, lasagne o piatti al cucchiaio , chiuso con un ventaglio di dolci fatti in casa. Niente di più e niente di meno di otto primi e otto secondi a scelta.
FINOCCHIO RISTORANTE _(Ambasciatori, 64. Prezzo: 11€ ) _
Divenne noto grazie alla magistrale copertina che presentò al concorso Tapapiés quando era aperto da pochi mesi. Da allora, non ha smesso di raccogliere buone recensioni e ha sviluppato un servizio da asporto.
Il nostro menu è configurato con un'insalata caprese e una bolognese Semplicemente non era di questo mondo. Facciamo una parentesi per nominare le meraviglie che hanno nel menu come il Risotto Frutti di Mare o Pizza Finocchio che, pur non trovandoli nel menù del giorno, sono spettacolari.
Ho raccolto buone recensioni sin dalla sua apertura
YATIRI _(Relatori, 20. Prezzo: 12€ ) _.
Il menu giornaliero di Yatiri è stata una scoperta quasi per caso. Appare nel nostro itinerario per la tipica raccomandazione di un amico che è un fan del prodotti ecologici e biologici. Situato alla periferia di Plaza de Tirso de Molina, Yatiri ha un menu giornaliero molto particolare.
Il primo è un buffet di insalate anche se offre anche una crema del giorno o uno stufato. Secondo seitan , anche se siamo rimasti sorpresi dall'esistenza di alcuni piatti carnivori come la moussaka . per dessert abbiamo mangiato frutta fresca.