Facciata artistica alla confluenza delle vie Campoamor e Orellana
UN PO' DI STORIA
Decenni fa, amanti della musica sono venuti qui per comprare accessori per i loro giradischi . Ma per molto tempo, la vecchia strada musicale del suono (Barquillo) ha poco più del soprannome. Cuffie e altoparlanti continuano a dominare le vetrine (il meno), e ora sono ristoranti, negozi e hotel dall'aria cosmopolita ad aver preso il sopravvento sugli spazi. Non sorprende che tutti vogliano essere qui, in un punto strategico: a una strada da Chueca , due dalla Gran Vía e tre da Colón; tre riferimenti della città che, in realtà, sono tre universi.
Lobby dell'hotel Only You con interior design di Lázaro Rosa-Violán
IL RISVEGLIO
In hotel solo tu _(Barquillo, 21) _ spiegano a un cliente inglese, uno dei tanti che ne hanno fatto il loro hotel principale, che da quando ha aperto due anni fa , l'area non è la stessa, è stata il catalizzatore definitivo di un cambiamento che già si stava tracciando. Ma non solo perché, in qualche modo, sta anche diventando una specie di soggiorno per i vicini , che hanno sempre meno paura di bere un drink o di fare colazione al suo interno.
Ingresso dell'hotel Only You
LA GASTRONOMIA
Le arie tropicali provengono dalla mano di tealight _(Cialda, 30) _. Tra ventilatori a soffitto e mobili coloniali, colpisce l'impressionante lista di rum, portati da Cuba o dalle Barbados. Ceviche, chupe de gallina o tapioca al cocco sono alcune proposte, anche se il menu del giorno (12,5€) è forse l'opzione migliore. La stessa cosa accade dentro la cucina _(Prim, 5) _, dove la decorazione e l'offerta culinaria sono in armonia.
Sebbene sia appena atterrato, Casa Carolo Ha già, per cominciare, un buon asso nella manica: il suo promotore, Carolo, **uno di quei personaggi famosi del quartiere che è stato dietro altre attività di successo come il Cetriolo di Barquillo ** _(Barquillo, 42 ) _ o Aragosta di Almirante _(Almirante, 11) _. È uno snack bar per raciones (bravas, cozze in salamoia con patatine o formaggio all'uva) e piccolos (su pane bianco o nero) e una sala per le serate più formali. Tutto, presieduto da un enorme ritratto di Carlos III , “il miglior sindaco di Madrid”, per ricordarci dove siamo. Ed è proprio in queste stradine che hanno preso forma alcuni dei progetti gastronomici più attesi dell'anno, come l'apertura di palcoscenico (Streams), di Diego Guerrero. Il parcheggio è difficile e i prezzi non sono molto popolari , ma chi se ne frega se dietro ogni piatto c'è Guerrero.
La cucina (Prim, 5)
Un altro con una buona lista di sostenitori incondizionati è Muñoz-Calero. E ha voluto anche aprire una delle sue ultime occorrenze qui: Il giardino di Luca _(San Luca, 13) _, una specie di frutteto pieno di pentole in un patio coperto con circa una mezza dozzina di bancarelle, e con un denominatore comune: che sono ecologiche. A colazione, pranzo, tè... qui vieni in qualsiasi momento . Ma anche per comprare, dal pescivendolo ecologico (il primo in Spagna) e dal fruttivendolo. Tra tè di tutte le origini, formaggi per vegani o enormi ruote di pane c'è anche spazio, Per gli hamburger . Con sigillo 'eco' e possibilità di consumarlo in mensa, insieme a creme, insalate e pasta.
Altri che hanno colpito nel segno sono stati i promotori di Bocadillo de Prosciutto e Champagne _(Fernando VI, 21) _: panini e porzioni di prosciutto di varie D.O. che si accompagnano con del buon pane e si mangiano al bar o ai tavoli alti. Sì, molto affascinante. La cosa dello champagne gli dà la nota di colore , ma la maggior parte continua a utilizzare i vini per abbinare l'iberico. Se abbiamo un amico vegetariano con noi, c'è sempre il tagliere di formaggi.
Prova i gelati a La Bonata (Plaza de Chueca, 8)
In San Wich _(Hortaleza, 78) _ offerta panini nella loro versione più cilena, hot dog, empanadas, hamburger (il nostro preferito è "poveri") e il suo pisco sour molto apprezzato. Le sue tortine, macarons e croissant hanno elevato la pasticceria francese Mamma Framboise _(Fernando VI, 23) _, e quello che ha davanti la piccola duchessa _(Fernando VI, 2) _, la pasticceria madrilena che fa, Forse il miglior toast francese a Madrid.
Bicicletta in Slowroom
ACQUISTI
Le filiali di marchi internazionali non sono prodigate, ma piuttosto piccoli negozi indipendenti dove si ha la sensazione di indossare un pezzo (quasi) unico, e con il mix perfetto tra raffinatezza e avanguardia. Distintivo _(Argensola, 2) _, Tayuela _(Argensola, 4) _, Ailanto _(Orellana, 14) _ o NAC _(Genova, 18) _ sono alcuni degli indirizzi che non mancano mai nell'agenda di qualsiasi shopper dipendente. Non importa se sono fiori, come in Margherita si chiama amore mio (Ferdinand VI, 9), biciclette, come in stanza lenta _(Plaza de Las Salesas, 2) _, decorazione per feste, come in di Pippa _(Plaza de Las Salesas, 8) _, o un buon taglio di capelli, come nel parrucchiere di Manu Moreno Trucco & Capelli _(Belén, 18) _... Qui tutto è coccolato.
Trova decorazioni per feste da Pippa?s
PIÙ DI TAZZE
Las Salesas non chiude durante l'orario di lavoro. Ha anche la notte: varia ed eclettica. La strada si può iniziare con un cocktail al bar dell'hotel Only You o un drink nel chester Dio mio _(Augusto Figueroa, 43) _ e continua con buona musica dentro Club Maculato _(Argensola, 14) _ o nel carrello _(Barquillo, 29) _ a ritmo di jazz e soul. **Quello che non cambia quasi mai è dove finisce: intorno al pianoforte Toni2 ** _(Almirante, 9) _, capace di unire i personaggi più inaspettati e definire la personalità di questo quartiere borghese a chi piace fare del male.
* Questo articolo è stato pubblicato nel numero di febbraio 81 di Condé Nast Traveler. Questo numero è disponibile nella sua versione digitale per iPad nell'iTunes AppStore, e nella versione digitale per PC, Mac, Smartphone e iPad nel chiosco virtuale Zinio (su dispositivi Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Inoltre, puoi trovarci su Google Play Edicola.
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