Buone vibrazioni al Fare Bar + Mensa
L'anno in cui il futuro del Regno Unito è in bilico, nel ripristino di **Londra** echi di le difficoltà per trovare personale e si comincia a percepire un certo aumento di prezzo dalle fluttuazioni della sterlina. Tuttavia, non tutto è una cattiva notizia, dal momento che il 2019 sembra interessante in termini di nuove aperture.
TARIFFA BAR + MENSA
La squadra di **Sager + Wilde** potrebbe mettere un wine bar sulla luna E sono sicuro che avrebbe successo. Con l'apertura di Fare Bar + Canteen a Clerkenwell aggiungono un locale con stile, molto luminoso -l'ultimo piano- e con aria industriale, all'offerta della zona circostante Vecchia strada.
Il brunch è un buon momento per visitare. Il menu prevede toast di avocado con salsa romesco e peperoni, il classico colazione completa all'inglese perfettamente eseguito, così come altre opzioni come muesli o panini alla cannella. Hanno anche pizza e insalate interessanti. La carta dei vini è una delizia, così come i cocktail e i succhi naturali.
Al Fare Bar + Mensa sanno cosa stanno facendo
JOLENE
Fondato dalla squadra dietro Primo , Jolene è a panetteria-caffè che diventa un ristorante con l'avanzare della giornata. Cucina Europea Contemporanea, pane a lievitazione naturale e tortine e focaccine convivono con salumi e piatti che cambiano ogni giorno, come il ragù con papperdelle e salsicce o anatra confit e lenticchie, oltre a un menù di esclusivamente vini naturali. il posto è sofisticato ed elegante , con tavoli distanziati e un bar e tanta luce naturale.
YENI
Questo nuovo ristorante è un omaggio al Cucina tradizionale turca. Comodamente situato in centro, nel soho , porta a Londra i sapori per i quali lo chef Civan Er Da anni raccoglie successi nella sua città, Istanbul. La decorazione, in particolare il piastrelle , trasportano in Turchia non appena entrano. Il menu comprende piatti come melanzane ripiene o costata al forno e ingredienti come melograni, menta e mele cotogne.
POP-UP DI CASA MARZIALE IN IBERICA
Tra il 25 febbraio e il 3 marzo, lo chef asturiano Nacho Manzano cucinerà nella catena di ristoranti spagnoli iberico , di cui è executive chef.
La notizia è che cucinerà il Menù degustazione Casa Marcial , il suo ristorante di punta situato nelle Asturie e riconosciuto con due stelle Michelin. Delicati ricci di mare, funghi Enoki con calamari o un panacotta al sedano, accompagnati da sidro e Ribeiro o Cava spiccano nel menu degustazione, che comprende 12 piatti.
LEVAN
Questo ristorante situato nel londra sud , in Peckham , ha raccolto ottime recensioni e nell'immediatezza in cui viviamo, sembra che sia già a classico pochi mesi dopo la sua apertura. Ispirato alla bistronomia francese e al fratellino di Sala , a Brixton, guidato da Nicola Balfe, con il vino normale per bandiera, i piatti rispondono allo schema di cucina europea contemporanea, privilegiare gli ingredienti di stagione e gli abbinamenti fantasiosi, come le cozze con porri e nduja, o il rombo con pastinaca, capperi e burro.
Delizie Levan
LA CASA FRANCESE
Questa istituzione di Soho, dove hanno iniziato la loro carriera di successo Margot e Fergus Henderson e chi ha visto bere tutti quelli che sono tra le sue mura, si rinnova per mano del cuoco Neil Borthwick , che cucinerà un menù dal lunedì al venerdì e per ora solo al mezzogiorno.
Nel menu ci sono opzioni più focalizzate sul palato che su Instagram , come la terrina di testa di maiale o l'orata con finocchi e salsa verde.
APERTURE AL CANTIERE COAL DROPS
Il recente nuovo spazio **Coal Drops Yard (CDY) ** nasconde delizie gastronomiche come un nuovo locale di Tacos el pastore , molto più spaziosa della prima, situata a Ponte di Londra.
Il cibo messicano è ancora forte nella capitale britannica, e anche se in questo spazio inoltre non accettano prenotazioni, aspettare un tavolo è divertente grazie all'offerta di tempo libero cosa c'è intorno
D'altra parte, sempre in CDY, ufficio del carbone , un ristorante che punta sui sapori di Medio Oriente, in particolare Isarel, e che nasce da una collaborazione tra lo chef Granito di Assaf, del delizioso Colombaia , e il progettista Tom Dixon È assolutamente da vedere. Infine, in quest'area di Croce del Re , questo si distingue Hicce , il ristorante di Pip Lacey, vincitore di Ottimo menu britannico 2017. Formaggi e salsicce precedono piatti di carne e pesce. Dal lunedì al venerdì hanno un'opzione di menu giornaliera da 15 sterline.
TORTE E BOLLE
Questo è il primo progetto di Alberto Adria fuori dalla Spagna, uno spazio dedicato alla alta pasticceria a e situato a Via reggente, presso l'elegante ** Hotel Café Royal .** Il concept combina dolci proposte con champagne e spumanti, da cava in catalano allo spumante inglese.
STASERA JOSEPHINE SHOREDITCH
All'insegna del motto che le brave ragazze non fanno la storia, questo cocktail bar chiamato in onore del imperatrice francese ha recentemente aperto la sua seconda sede a Shoreditch . Il neon che caratterizza la sua prima sede a Waterloo, e che li ha resi una sensazione su Instagram, è presente anche nella loro sede di Shoreditch. millennial al massimo e orientato al pubblico femminile , scattare la foto è quasi altrettanto -o più- importante dei cocktail. La drink list comprende classici e alcune creazioni originali.
Questa sera Josephine Shoreditch, super instagrammabile