Possa la freschezza riempire la tua tavola
C'è un momento tra luglio e agosto in cui il caldo è insopportabile e le vacanze o sono lontane o sembrano non arrivare mai quando vorresti che l'estate a Madrid fosse finita. Poi arriva il Ferragosto, il nostro ponte della Vergine, il caldo ha dato una tregua e settembre è più vicino E vorresti non aver mai desiderato che l'estate finisse. Hai ragione. Questo è successo. È così che finalmente sei nostalgico seduto sul terrazzo di Lady Madonna all'ombra di via Orellana all'ora di pranzo Pregare che l'estate non finisca mai.
Lady Madonna e la sua terrazza conquistano Madrid
Esagerato? Può. Ma vale la pena smentirmi. Lady Madonna non apre a Madrid da due anni e si è già ritagliata una nicchia come una scommessa sicura per pranzi, spuntini e cene informali , con gli amici o in coppia in quel quartiere che sta risorgendo dalle sue ceneri, Las Salesas. Con un menù vario, con piatti quasi sempre pensati per condividere, e una fusione che convince tutti, dagli hamburger alle insalate, al sushi o ai gamberi alla griglia.
Due volte l'anno, al Lady Madonna aggiornano il menù ed è ancora possibile provare il loro novità contro il caldo. Proposte fresche come il sashimi di salmone norvegese , ma anche potenti come il panino al pollo alla milanese durerà fino a quando non durerà il caldo a Madrid. Si spera molto.
Sashimi di salmone norvegese con yakiniku e insalata di germogli
PERCHÈ ANDARE:
Perché ci resta meno estate di quanto pensiamo. Quando inizia l'autunno, rinnoveranno nuovamente il loro menu, ma per ora dovresti provare la sua insalata di quinoa rossa con pollo ruspante e una vinaigrette dolce al peperoncino con basilico che dà finalmente un senso (sapore) alla quinoa; o il wok di fettuccine con verdure e teriyaki; il sashimi, la pizza della Madonna…
EXTRA:
L'abbiamo già detto, ma ancora: LA TERRAZZA.
IN DATI:
Indirizzo: Calle Orellana, 6 28004 Madrid
Telefono: 915 02 41 82H
Programma: D-X e S: 12:00-00:00; gio: 12:00-1; Ven e Sab: 12:00-2
Insalata di quinoa rossa con pollo ruspante e una vinaigrette di peperoncino dolce con basilico