Piatto di pesce galiziano ad Aluche
Volevano diventare un punto di riferimento nel quartiere per la qualità del loro prodotto, principalmente frutti di mare e pesce (sebbene abbiano anche un menù di carne ), e anche per il prezzo a cui l'hanno offerto. I capelli grigi , ad esempio, non importa che ora sia, al bar costa un euro. Ma aspiravano anche a diventare a Ristorante di pesce di riferimento in tutta Madrid . Ecco perché si presentano come un quartiere locale con ambizioni che possono essere percepite dal prodotto allo spazio. I locali molto spaziosi sono arredati in modo moderno, ma mantenendolo spirito da osteria . Nella zona bar e tavoli si può venire a sedersi, senza tovaglie di stoffa. Arriva, chiedi delle porzioni e delle birre che hanno preparato per loro (per un motivo lo sono Frutti di mare e birra ). In sala da pranzo, a seconda del giorno e dell'ora, potrebbe essere meglio prenotare.
La formula sembra aver funzionato per loro, perché un anno dopo l'apertura, hanno attraversato la loro ampio lounge bar e sala da pranzo per circa 182 mila persone , racconta Óscar García Saiz nella cucina che si vede dal bar, senza lasciar passare gli odori. Il quartiere si incontra lì, ma il passaparola si è già diffuso in tutta Madrid.
PERCHÈ ANDARE?
Per il rapporto qualità prezzo. Per la sua insalata di gamberi. E il tagliere di mare a 45 euro. O il barbecue, meglio ancora, a 55 euro. E per il Cozze circolari con una spettacolare salsa a base di pomodoro.
CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE
Molto importante, in modo da non avere pejigueros all'idea di andare ad Aluche: C'è un parcheggio gratuito con servizio di ritiro e riconsegna auto . Quale altra scusa hai per mangiare pesce a buon prezzo?
NEI DATI
Indirizzo: Calle Oliva de Plasencia, 1, (CC San Ignacio) 28044, Madrid
Telefono : 917 37 04 21
Metà prezzo : le porzioni vanno da 6€ (cozze al vapore) a 25€ (i moschettoni). Il barbecue per un minimo di due persone costa 55€
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polpo alla griglia