facciata della cantina
Cerchiamo ragioni per esserlo Ceneri e diamanti , una delle cantine più interessanti sulla strada del vino di Napa Valley, e torneremo alla fine degli anni '50, quando il film ceneri e diamanti è stato rivelato come il capolavoro di Andrzej Wajda.
“Abbiamo scelto il nome per una scena in cui due amanti si imbattono in uno dei brani dell'omonimo poema di Cyprian Norwid in un graffito , un'allegoria del perché devi seguire ciò che il cuore comanda, anche quando rischi di alienarti la tua identità”, spiega. Lauren Feldman, responsabile dell'azienda vinicola.
Lauren Feldman
Il titolare del magazzino, Kashy Khaledi, ha fatto un salto di qualità dal materialismo di una solida carriera nel mondo della musica – era un dirigente creativo alla Paramount Records – alla vitalità dei vigneti. "A volte tanta realtà è travolgente, ma è confortante venire da dove vengo", dice Traveller.es.
In ogni caso, la musica continua a penetrare con forza nel suo mondo, da allora Ceneri e diamanti è probabilmente l'unica azienda vinicola nella regione in cui ascolterai MF Doom seguito da Leonard Cohen senza una parola di lamentela.
vino bianco
Da Ashes & Diamonds tutto inizia e finisce con i vini, prodotto dall'enologo Diana Snowden, Steve Matthiasson e Andrew Brooks. Classico e ispirato ai vecchi vini Beaulieu Vineyard di André Tchelistcheff o ai Mayacamas dell'era Bob Travers. Poco alcolico ma ricco di sapidità ed eleganza.
Tuttavia, anche l'ambiente gioca un ruolo importante nel comunicare un senso di apertura al mondo, rafforzato dal design dell'edificio che lo ospita e dal Il parco, una spianata verde ed erbosa che è completata dalla vista verde dei vigneti. “Molto simile a quello che vedresti in un paesaggio dell'architetto Garrett Eckbo , contemporaneo di Albert Frey e Charles e Ray Eames , altre due influenze nel design della nostra cantina”, afferma Feldman.
Ne è prova la sua sala degustazione, l'immagine viva di un soggiorno di una casa di metà '900, nulla a che vedere con le prevedibili costruzioni del resto dei suoi "concorrenti" in Napa Valley. "Mi piace pensare che siamo la tipica cartolina del sogno californiano, come in una fotografia di Slim Aarons", dice Lauren con umorismo.
Diana Snowden
Il tipo di cliente a cui si rivolge ANNO DOMINI è quello che di solito condivide servizi come Lyft, noleggia una vecchia auto per metterti in mostra lungo la strada e persino mongolfiere per completare l'esperienza. Eclettici sono i mezzi di trasporto con cui arrivano i visitatori , così come la proposta culinaria che promuovono in questo paradiso del vino dove si adorano i prodotti locali e le elaborazioni fatte in casa.
“Non è quello che di solito viene offerto in quest'area e lo adoriamo. Ci piace divertirci e divertirci, ecco perché riceviamo i nostri clienti con snack come chips di loto e salsa di miso alla cipolla , ceci speziati o un burro fatto in casa con pane a lievitazione naturale. È una piccola offerta iniziale, ma è un gesto che si estende al modo in cui ci piace bere il vino: con il buon cibo e le brave persone”.
vino bianco
Indirizzo: 4130 Howard Ln, Napa, CA 94558, USA Visualizza la mappa