Glügwein, il vin brulé che si beve a Natale
1.**GLÜHWEIN (GERMANIA) **
È impossibile parlare di Natale in Germania senza parlare del Glühwein . È tutta un'invenzione. Troverai facilmente questo vin brulé dal profumo inconfondibile nelle bancarelle di Natale del tradizionale Weinachtsmarkt. Riscalda le mani con una delle sue tazze fumanti in ceramica e senti quel sapore caratteristico che offre vino rosso mescolato con un intero festival di spezie . Dopo qualche drink, ti dimenticherai del freddo.
2.**CHAMPAGNE (FRANCIA) E CAVA (SPAGNA) **
Se pensiamo a una bevanda tipica per un brindisi di Natale, la prima cosa che viene in mente è quel bicchiere di spumante che non smette di gorgogliare. C'è chi preferisce bere cava perché è un prodotto nazionale o champagne, perché è considerato più fine e un po' più dolce nel sapore. Il suo metodo di produzione è molto simile e il suo nome è segnato, tra l'altro, dalla sua origine. Senza entrare in discussione, entrambe le bevande sono un must a Natale.
3.**PUNZONE ALL'UOVO (STATI UNITI)**
È altrettanto importante per il Ringraziamento preparare un buon tacchino quanto servire un buon zabaione. Soprattutto se siamo negli Stati Uniti. Sebbene la sua origine provenga dall'Inghilterra, è in Nord America dove Zabaione o zabaione è super tradizionale nei brindisi delle feste di Natale. I suoi ingredienti sono: latte, zucchero, uova. Alcune persone aggiungono rum, whisky o brandy per dargli un tocco più forte.
Zabaione, un must negli Stati Uniti
4.**GLÖGG (SVEZIA) **
Si chiama la versione scandinava di Glühwein Glögg . È un vino speziato piccante fatto con vino rosso, vodka speziata con cannella, cardamomo, zenzero e chiodi di garofano. L'ideale è servirlo con mandorle pelate, biscotti al pan di zenzero e panini uvetta e zafferano, e assaporarlo sorso dopo sorso. In alcuni negozi Ikea è possibile trovare bottiglie di Glögg da scaldare in casa (anche se è meglio quello fatto in casa).
5.**ACQUA DA VALENCIA (SPAGNA)**
L'Agua de Valencia è una ricetta che può essere consumata in qualsiasi momento dell'anno, anche se sembra proprio così A Natale ci si sente molto meglio. È un cocktail a base di cava, succo d'arancia, vodka e gin. La cosa tradizionale è servirlo un bicchiere basso di champagne, tipo seno di Maria Antonietta . Fai attenzione, perché entra come l'acqua e toglie rapidamente i colori.
6.**LUGLIO (SVEZIA) **
Arriva il Natale e gli svedesi impazziscono per Julmust. Il motivo: questa bevanda analcolica è molto difficile da trovare durante il resto dell'anno. Con un sapore simile a quello della birra, Julmust è l'alternativa analcolica Glögg. Non è una bevanda che ti mette "dell'umore giusto", ma sicuramente ti delizierà con il suo gusto. Al di fuori della Svezia puoi trovare bottiglie in alcuni negozi Ikea.
La bevanda più dolce
7.**CIOCCOLATA CALDA (SPAGNA)**
Una cosa è chiara: il Natale non è per la dieta. E ancor meno i più golosi che affrontano la tentazione della cioccolata calda. È indubbio non avere una tazza di cioccolata con bastoncini e churros e ancora più grave è non affrontarlo al Three Kings Day . Dove altro intingeremmo il roscón? A metà gennaio esamineremo la scala...
8.**CREAM DE VIE (CUBA)**
Ami il latte condensato? Allora la Creme de Vie sarà la tua rovina. A Cuba questo liquore è un must drink per le feste di Natale (sebbene qualsiasi celebrazione sia una buona scusa per servire qualche drink). Si prepara in casa e la sua ricetta si tramanda di generazione in generazione. Ci vuole una combinazione di latte (compresa una lattina intera di condensato), uova, zucchero e rum. Attenzione: è così dolce che lo berrete d'un sorso.
9.**VINO DOLCE (SPAGNA)**
Non c'è bevanda migliore per accompagnare alcuni Polvorones di un buon vino dolce. In Andalusia lo sanno benissimo. prova a combinare un dolce Oloroso con un pestiño di Jerez, un Pedro Ximénez con pane ai fichi o un moscato con dei mantecados. Li amerai. Ed è che i vini dolci si sposano con tutto, anche con il salato. Non trattenerti, è Natale!
Un canelazo, una bevanda forte e forte
10.**CANELAZO (COLOMBIA)**
I colombiani hanno trovato una bevanda perfetta per affrontare il freddo delle notti di Natale: il canelazo . A base di acqua aguardiente, panela e cannella, questa bevanda calda è una delle più antiche delle Ande. È anche molto popolare in zone montuose del Perù e dell'Ecuador , dove viene anche preparato anice.
11.**PUNCH DI FRUTTA (MESSICO)**
Se c'è qualcosa che non può mancare in una tavola messicana la vigilia di Natale, è il punch alla frutta . A prima vista può ricordarci la nostra sangria, anche se il frutto che contiene è molto diverso. Cottura lenta con spezie e diversi frutti tipici del Messico (come tecojote o guava), l'aroma di questa bevanda natalizia ci fa venire l'acquolina in bocca. È sempre servito piccante , in vasi di terracotta e con pezzi di frutta. Viene anche aggiunto spesso Ron.
12.**CODA DI SCIMMIA (CILE)**
Con un nome molto originale, i cileni celebrano il Natale brindando con bicchieri di cola de mono, un potente liquore a base di brandy, latte, caffè, zucchero e spezie. Alcune persone aggiungono cognac, brandy o whisky per dargli un tocco ancora più forte. Insieme al pane pasquale formano un'inseparabile coppia di Natale.
Scatti di coquito di Natale
13.**CHRISTMAS COQUITO (PUERTO RICO)**
Parlare di Natale a Porto Rico significa parlare di coquitos. È la bevanda tradizionale per eccellenza di questi datteri. Fondamentalmente Contiene latte, cocco e rum , anche se ne esistono molte altre versioni, come l'amaretto, il pistacchio o la coquito Nutella . E' un liquore dalla consistenza cremosa che va servito molto freddo e a piccoli colpi (altrimenti vi va alla testa velocemente).
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