Ci vediamo a Juan Raro (Miguel Servetus, 7)
Non ci sono unibanco qui: qui la gente saluta, parla . Entriamo nel mondo del possibile. Lasciamo Plaza de Lavapiés alle spalle, percorriamo Calle Valencia e giriamo a destra alla prima strada. Siamo nel centro di Madrid ma la prima tappa del nostro viaggio ci porta a Egitto odora di Nag Champa. Al numero sei, da ventotto anni, Ahmed Zakaria vende artigianato dal suo paese natale a Horus . “Stavo studiando all'università e Avevo bisogno di un lavoro così ho aperto il negozio; Ho finito la mia laurea ma sono ancora qui, ho un dottorato in filologia ispanica Zakaria ricorda.
Cosa possiamo trovare nel tuo negozio? "Ci sono shisha o narghilè , vestiti di danza del ventre, lampade, papiri, statuine, statuine, oggetti in legno intarsiati di madreperla come tavoli, scatole, le famose sciarpe palestinesi, pouf in pelle, djellabas, bicchieri da tè, teiere... -spiega con attenzione- è un piccolo egitto macchiato di cose turche, del Marocco o dell'India”. C'è anche chi attraversa il suo negozio alla ricerca di un regalo originale: “ mettiamo il nome in geroglifico su papiro, in pendenti, anelli, bracciali... È qualcosa di molto tipico in Egitto ”.
E come vede il quartiere Zakaria: "Potrei dire che lo è Miguel Servetus 'una piccola ONU' perché c'è una grande varietà di negozi, è molto diversificata ed è molto carina”, commenta.
Ahmed Zakaria, proprietario di Horus (Miguel Servetus, 6)
Dove sarebbe il quartier generale di queste Nazioni Unite? Possibilmente a pochi metri di distanza, al numero otto, dove i colori degli scaffali di centro alimentare ci ricordano la cupola della Camera dei diritti umani delle Nazioni Unite a Ginevra. Fino a qui fanno un pellegrinaggio a trovare cibo dall'Asia, dall'Africa, dall'America Latina e dai paesi arabi.
“Vendiamo principalmente cibo tipico africano e asiatico: lenticchie, spezie, riso, gombo (ora sono cresciuti in Spagna ma vengono dalla Nigeria)”, racconta Erchad Hassen Chowdhury, bengalese che vive in Spagna da tredici anni e “tutta la vita a Lavapiés”. “Non è così difficile portare cose, compriamo in Inghilterra e Olanda ", Spiegare.
Erchad Hassen Chowdhury in Food Center (Miguel Servetus, 8)
Dall'altra parte della strada, in un vecchio salumificio, ci aspetta uno dei nuovi arrivati: Raro Giovanni _(Miguel Servetus, 7) _ Taverna? Sbarra? Ristorante? Caffè? Ci stanno pensando.
“Conoscevamo la zona, ci è piaciuta l'atmosfera che aveva il quartiere , com'è e l'evoluzione che sembra prendere, di insediamento di tutte le culture e di tutte le persone che sono venute e che stanno arrivando”, spiega uno dei soci fondatori, Juanma Ortega. Questo locale del 1884 , inaugurato nel marzo dello scorso anno, intende sorprenderci. All'interno, mobili riciclati, l'altalena che sognava di essere un albero di natale e, a pochi centimetri dal soffitto, lo sguardo dell'artista Ze Carrion.
Anniversario Juan Raro da Juan Raro su Vimeo.
“ Facciamo cucina spagnola ma un po' evoluta ; poiché abitiamo a Lavapiés abbiamo tutti gli ingredienti del mondo a portata di mano -dice Ortega- giochiamo un po' di tutto, il nostro forte è il cibo, ma offriamo caffè, bevande, snack da bar..." Lo spazio è diviso in quattro zone: terrazzo, una sala da pranzo, una saletta privata e il bar . Non perdere la loro deliziosa uovo in camicia con funghi tartufati saltati , né il suo menu a dieci euro (sempre con opzione vegetariana) la cui colonna sonora è dedicata ogni giorno a un autore diverso. In Juan Raro coccolano la musica e, a volte, schizza anche sui muri. Ecco alcuni dei suoi artisti preferiti:
“Quello che sta succedendo a Miguel Servet, e anche in alcune stradine intorno, è quello le persone arrivano con progetti d'autore, con personalità , se lasci la saturazione di altre strade di Lavapiés troverai cose molto degne, molto piacevoli, con un sapore più originale, con il sapore del quartiere con più evoluzione ”, dice Ortega.
Juan Raro: il nome è ispirato al libro di Olaf Stapledon
Beirut _(Miguel Servet, 12) _ è un classico del quartiere: serve prelibatezze libanesi a prezzi ragionevoli da oltre venticinque anni. Condividete una crema di melanzane arrostite con salsa di sesamo ( Babaghanush, 5,50€ ) , Pollo Shawarma , le polpette di formaggio al timo (Shaclish) o le loro pizze artigianali di carne, pollo o vegetariane (8 euro). Ha un'interessante selezione di piatti vegetariani misti . E da bere? Lasciati sedurre dal suo tè verde alla menta o dai suoi tè nero al cardamomo . Se hai un debole per i dolci, abbandonati alle deliziose torte Baklawa croccanti, appiccicose e deliziose. Se il tempo lo permette, scegli una terrazza.
Taverna Alabanda (Miguel Servetus, 15)
Se la tua è la canna, la canna ben lanciata, fermati La macchia a Madrid _(Michele Serveto, 13) _. Dall'altra parte del bar ti aspetta Carlos Alcolea : "Suggerisco alle persone di bere qualche birra nel quartiere, ha molte terrazze e ora è molto tranquillo", dice il proprietario del bar.
Da più di trent'anni Scommetti su porzioni di cecina de León, merluzzo, melva con peperoni o porzioni di formaggi artigianali (gamonéu asturiano, formaggio Majorero di Fuerteventura, La Cabezuela di Madrid...). L'autentico: né più né meno.
Se non sei mattiniero**, Taberna Alabanda** è il posto che fa per te: dalle quattro del pomeriggio fino alle dodici diventa il luogo perfetto per uno spuntino informale e cibo fatto in casa “fatto con amore” (polpette, crocchette, lasagne vegane...) . Il migliore? Completano la loro proposta con raccontare storie, monologhi o musica dal vivo .
Swinton & Grant (Michael Servetus, 21)
Lasciamo Taberna Alabanda (scegli tu a che ora) e, a pochi metri, ci aspetta il segno dell'artista Antonio Marest fuori dal bar dove gira il vento (Miguel Servet corner Mesón De Paredes), un intervento mediterraneo con materiali riciclati dalla strada e dal bar stesso.
Le nostre ultime tre tappe sono un potente antidoto ai giorni grigi. Al numero 21 veniamo ricevuti da Sergio Bang, uno dei soci di Swinton & Grant . “Gli spazi sono due: da una parte c'è Ciudadano Grant (libreria specializzata in arte urbana, arte d'avanguardia, fotografia, graphic novel e fumetti con caffè) -spiega Bang- e poi c'è Galleria Swington (uno spazio di quasi 300 mq al piano terra e funziona come una galleria convenzionale, cioè abbiamo i nostri artisti e facciamo **le nostre mostre ogni mese e mezzo)**”.
Sergio Bang è uno dei partner di Swinton & Grant
Avvertimento: vorrai passare ore a sfogliare tutte le proposte di questo spazio ibrido. Dove iniziare? Nella caffetteria, ad esempio, la decorazione cambia continuamente nella sua “ parete magnetica ”: un angolo dove gli artisti che fanno una proposta e vengono selezionati, possono vendere le loro opere e il cui guadagno è per lui pieno. “Cerchiamo due cose: che artisti eccellenti che non hanno un posto dove mostrare quello che fanno, qui hai un angolo per mostrare il tuo lavoro e d'altra parte, incoraggiare la raccolta tra la gente , dal momento che al prezzo di una stampa Ikea, fotocopiata 50.000 volte, possono avere un'opera originale di un artista", afferma Bang.
Siediti, connettiti al Wi-Fi e goditi un'atmosfera accogliente con tavoli in legno, torte fatte in casa (“Un pasticcere che vive nella Sierra de Madrid le fa per noi -dice Bang- non c'è niente che non sia naturale al 100%, forse non sono le torte più fiorite ma hanno un sapore incredibile”) e bevande biologiche da Ginger Beer (la birra dei Cinque) a Bionade (qui non troverai alcolici).
Troverai MERAVIGLIE da Swinton & Grant
Non poteva mancare sulla nostra rotta: un ristorante indiano. "È aperto da due anni", ci dice. Kabirul Alam Il responsabile di Bombay Blu _(Michele Serveto, 23) _. Per Alam, che da più di sei anni lavora nei ristoranti di quartiere, il suo successo è offrire cibo "molto economico, molto gustoso e molto buono". Il suo piatto preferito è il pollo Bhuna, cucinato con peperoni, pomodoro e cipolla, ma aggiunge con orgoglio “abbiamo tutti quelli famosi: Pane al formaggio, aglio, cocco con mandorle, pollo Tandoori, Tikka Masala... ”.
Bombay Blue (Miguel Servetus, 23)
Negli ultimi metri Miguel Servet si trasforma in un museo sulla strada , tele urbane da godere e riflettere con opere come Manos a la obra dell'artista francese 3TTMAN, Gentriffiti, 5€ di Ruina o Dingo di Dingo Perro Mudo. Lasciati sorprendere dall'illustratrice Susie Hammer e dai suoi scorci sul mare o dal microcosmo di H101 dove il colore, la geometria e le sue idee utopiche sono i protagonisti. Un gioco coordinato da Progetto di arte di strada di Madrid , sulle pareti laterali del palazzo Tabacalera (appartenente al Ministero della Cultura), al quale tutti sono invitati.
Dingo cane stupido
“La prima edizione di Muros Tabacalera si è tenuta a maggio 2014, Hanno partecipato 32 artisti che hanno realizzato 27 diversi interventi (alcuni erano collaborazioni tra diversi artisti)”, commenta Guillermo di MSAP.
«Ci interessava soprattutto l'idea di contesto - sottolineano da MSAP - tutti gli artisti che hanno partecipato hanno una sorta di legame con la città , o sono nati a Madrid, o si esibiscono nelle sue strade da anni, o lo stanno facendo attualmente”.
Progetto di arte di strada di Madrid diversi obiettivi si propongono con questo progetto: “da un lato, recuperare per l'arte e per i vicini alcuni spazi che sono stati a lungo in disuso e che Hanno funzionato molto bene come cornice per ospitare interventi artistici tipo di parete; e d'altra parte , siamo interessati a generare iniziative che diano visibilità all'arte urbana e consentire agli artisti di lavorare in condizioni e formati diversi rispetto all'azione che svolgono per strada di propria iniziativa, spesso in circostanze alquanto difficili”.
Tira fuori la tua lente d'ingrandimento e riscopri Miguel Servetus: l'universo del possibile. Da dove inizi?
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Sabek