Tutto è bello a Bonito
La breve storia del comune di Bonito simboleggia semplicemente quanto sia inospitale e spettacolare questo posto. L'essere stata dimenticata dalla colonizzazione le ha permesso di rimanere intatta, come una terra di nessuno tra il Paraguay e le grandi città di Rio de Janeiro e San Paolo. E questo oggi è un grande vantaggio a suo favore, perché le meraviglie naturali che lo circondano, oltre ad essere molto fotogeniche, sono una calamita per l'ecoturismo. E poiché in Brasile sono molto attenti a questa filosofia di conservazione fino alle ultime conseguenze, tirano una tassa ecologica e restrizioni per evitare il sovraffollamento. Come in Fernando de Noronha, Bonito impone una tariffa al visitatore e richiede che tutta l'attività turistica sia svolta accompagnata da una guida.
Ma non scoraggiarmi, non è poi così male. Bonito è una città molto accogliente, con un numero infinito di graziosi alberghetti, gestiti da uomini e donne simpatici che preparano del buon cibo . E, naturalmente, offrono escursioni obbligatorie per chiunque abbia attraversato mezzo mondo per arrivare qui. Tutto ciò che segue è una sfilata di spettacoli naturali ed esperienze uniche nella cosa più vicina a una catena montuosa dell'intero paese: la Sierra da Boquena.
Qui tutto invita al tuffo
Cominciamo dalla chiamata Anhumas Abisso , la più grande grotta sommersa del pianeta . Per accedervi è necessario un po' di formazione preliminare per assimilare le basi della discesa in corda doppia. E se no, non c'è modo perché l'unico ingresso è una fessura in alto. Ma il panorama vale la pena: una grotta della signora con le sue stalattiti, le sue stalagmiti e un fiume interno che raggiunge gli 80 metri di profondità. Ma, soprattutto, la sensazione di essere un esploratore, di calpestare un luogo dove nessuno c'era mai stato, senza cartelli esplicativi o percorsi segnati.
Un po' più accessibili sono **le grotte di San Miguel**, anche se per entrare bisogna anche pagare il pedaggio del superamento delle vertigini seguendo un sentiero che pende dagli alberi. Non tutto sarebbe stato facile. Alla fine di questo percorso ci sono altre grotte, un po' più familiari e turistiche dell'abisso di Anhumas, anche se in questo caso le formazioni calcaree sono più capricciose e divertenti.
La grotta che prende l'Oscar quella del Lago Azzurro . La chiave sta nel suo nome, ed è che il colore impressionante dell'acqua che la inonda lo rende speciale e lo rende anche una sorta di santuario. Un luogo praticamente impossibile da esplorare, quindi non c'è niente di meglio che lasciarsi abbracciare dai suoi sorprendenti contrasti di un soffitto che minaccia di cadere e perforarsi e un pavimento pieno di acqua cristallina in tempesta.
La grotta del Lago Azzurro
Ma non tutto sta andando sottoterra alla ricerca del centro della terra che Jules Verne ha immaginato. A Bonito ci sono tanti motivi per indossare il costume da bagno e togliersi la tuta per un tuffo . Sono bagni divertenti ed emozionanti, non adatti a stranieri tanoretici o ubriachi da bar sulla spiaggia. Il fiume Sucuri è così sorprendente che ha un proprio sito web. Il divertimento di questo luogo esotico è armarsi di un giubbotto di salvataggio e lasciarsi andare mentre si galleggia lungo la corrente calma. Ma non fare il morto, ma guardare in basso, usare un boccaglio e occhiali per contemplare uno sfondo degno di un documentario della BBC , ma visto su qualcosa di meglio di un televisore all'avanguardia. Il galleggiamento può durare fino a un'ora che vola. Beh, piuttosto, fluttuante. L'altra alternativa per indossare il bikini è il Parco Ecologico Río Formoso, dove si svolgono anche attività galleggianti, rafting e ci si può bagnare a proprio agio sotto una cascata.
Ebbene, dopo tanto movimento (piacevole, sì, ma movimento), Bonito offre un motivo in più per lasciare tutto e restarci per sempre: la sua gastronomia bizzarra e multiculturale . Il fatto di trovarsi a un crocevia di influenze etnologiche ha un risultato molto netto, un misto tra la cultura del bestiame e i sapori audaci della giungla. Qui, l'asado viene servito con manioca e il mate ghiacciato (noto come tereré) viene bevuto direttamente da una zucca. Il momento ultra-esotico non manca con la zuppa piranha, anche se l'elemento più discordante è il sobá , un tipo di pasta che hanno ereditato dai primi immigrati giapponesi. Le notti si abbracciano con il Taboa, una specie di Cachaça locale a base di cannella che rinfresca e stucchevole in parti uguali.
Ecco tanti motivi per indossare il costume da bagno e gli occhialini da sub