Guida per espatriati a Londra: dì NO alla nostalgia di casa
È stimato che risiedere nel Regno Unito circa 200.000 spagnoli , anche se la cifra è difficile da specificare, visto che molti non si iscrivono al Consolato, e molti altri vanno solo per il weekend... e decidono di restare. Al di là dei dati, la realtà parla da sé: si cammina per la capitale inglese, e inevitabilmente senti un accento che ti suona familiare.
o ti assiste uno spagnolo al bar. Oppure vedi un nuovo post per gli spagnoli che vivono all'estero. Ci possono essere momenti in cui preferisci creare la tua cerchia di amici. Altri, sarai assalito dalla voglia di prosciutto e ascoltare qualche compatriota e ridere di loro chiquito scherzi che odiavi quando vivevi in Spagna.
Senti le parole 'Madrid' o 'Barcellona' e il tuo cuore affonda... Amico, per consolarti, ecco un buon elenco di posti
a) frequentato da spagnoli (per quando hai davvero nostalgia di casa)
b) con qualche altro spagnolo (per quando ti senti "integrato" nella tua vita inglese, ma sei entusiasta di ascoltare uno come te)
c) dove mangiare in spagnolo (perché quando parla lo stomaco-cuore)
d) dove acquistare lo spagnolo (avere sempre Cola Cao in dispensa riconcilia con la vita) .
1) LUOGHI FREQUENTI DAGLI SPAGNOLI
** SCALA: ** In questa sala da concerto suonano spesso gruppi spagnoli , il che lo rende un buon punto d'incontro per i connazionali. "Ho visto i pianeti e l'ho adorato, è stato come essere a Madrid per qualche ora ", ci racconta Ana, una delle nostre fonti a Londra. "La leggenda dice che nei dintorni (zona di Kings Cross) si fanno grandi bottiglie", sussurra a bassa voce.
Scala, per quelle notti che desiderano Madrid.
** THE ZOO BAR & CLUB :** Situato nel cuore di Londra centrale (zona Trafalgar Square), sembra un normale birrificio, ma soprattutto dopo cena (e probabilmente soprattutto per via dell'Happy Hour), qui puoi vivere di tutto un déjà vu e credere di essere in Spagna , dato che è pieno di spagnoli. Frequentato anche da italiani , c'è una zona pub-ristorante e un'altra anche per ballare.
BAR SPAGNOLO DI BRADLEY : in toto soho Londinese, è un buon posto per incontrare connazionali e chiedi un Estrella Damm . "È un pub squallido e centrale che è bello guardare le partite di calcio e dove ti piace incontrare un cameriere spagnolo (anche se non è più una novità)", ci soffiano.
ELRYANS : Per quei giorni in cui compaiono il tuo istinto di base e DEVI guardare il calcio o basket con a (grande) gruppo di spagnoli , per sentirti libero di tifare per la tua squadra e brindare con una birra spagnola, questo è il posto giusto. Puoi anche dare un'occhiata a uno dei suoi grandi eventi, dove la marcia è garantita. La maggior parte si svolge al Clapham Grand club, a Clapham Junction.
BARRA JETLAG : Simile al precedente (sebbene non organizzato dagli spagnoli), questo è il bar perfetto per ritrovarsi eventi sportivi con i connazionali, con la sciarpa della tua squadra al collo. Ha molti schermi e puoi farlo posto di riserva in anticipo. Consigliato da bere cosa mangiare
Devi andare nello Spazio Ovale adesso!
2) LUOGHI ESSENZIALI... CON UN ALTRO SPAGNOLO
** SPAZIO OVALE ** : Uno superterrazza a est di londra prendere il sole, quando c'è. "Non è molto spagnolo, ma si sente sempre parlare spagnolo. Ne ha un po' postura , ma il posto è fantastico, visto che dall'alto si vede il struttura di un vecchio magazzino del gas ", ci soffiano.
NETIL 360 : Altro tetto imperdibile , sebbene copra un intero tetto, più che consigliato per apprezzarlo attrazioni da tutta Londra . È anche galleria d'arte, caffè e uno spettacolare spazio di coworking. "C'è un po' di atteggiamenti, e sì, qualche piccolo spagnolo occasionale."
Showroom di elettricità, un pub, un club...
SHOWROOM ENERGIA ELETTRICA: Seguiamo Londra est , in un altro posto fresco dove sentirai sicuramente lo spagnolo , con buone birre, buon cibo, decorazioni britanniche e camerieri barbuti e tatuati che gli conferiscono quel fascino speciale.
** RISTORANTE V&A MUSEUM: "** Porto tutti (quando vengono a trovarmi) al ristorante/bar del Museo V&A, il primo ristorante realizzato in un museo al mondo "consiglia Caroline Nunez , spagnolo residente a Londra, ed editore di quell'imperdibile Brit Es Magazine. "Dentro, ce l'ha tre imponenti sale e si estende a chiostro, cortile del palazzo dove c'è sempre tavoli all'aperto intorno alla fontana. si mangia meravigliosamente un sito molto speciale per 10 sterline ". Scrivilo bene! (e anche la rivista di Carolina).
** DONOSTIA SOCIAL CLUB ** : "A vai per pintxos baschi che si spostano per tutta Londra, nonostante abbiano un furgone fermo nel mercato di Brixton", ci consiglia ancora Carolina." Cucina basca a buon prezzo e che sta riscuotendo molto successo", afferma. La bancarella si ispira ai migliori sapori della Spagna settentrionale e della cucina francese, e appartiene a **Pop Brixton, la sua sede fissa**, a Brixton, perfetta per il pranzo o cena (buona) a buon prezzo.
L'imponente caffè del V&A Museum.
3) RISTORANTI ALIMENTARI SPAGNOLI
** TRANGALLAN :** In realtà questo ristorante galiziano a Newington Green soddisfa tutti i requisiti di cui sopra, poiché mangi galiziano e ascolti spagnolo. "È un posto molto interessante dove vanno molti artisti e professionisti. Il menu è vario e si definiscono un luogo gastro-culturale . il proprietario è da Ourense ", ci racconta Carolina. C'è un piatto del giorno e porzioni (una paella, uova con chorizo, polpo alla galiziana, una frittata...) da prezzi ragionevoli . E, sebbene siano galiziani, di tanto in tanto fanno a notte di flamenco.
CENTRO DELLA GALIZIA DI LONDRA : Che siamo galiziani o meno, quando siamo via, sognare il loro cibo ci sembra un paradiso. Ecco dove ci porta questa locanda tradizionale (e amata) ovunque ci sia, di cui gli spagnoli alla corte di Isabella II parlano di meraviglie. Polpo, funghi, peperoni padrón, nasello galiziano, riso con astice, calamari, patate bravas, chorizo al vino, crocchette fatte in casa ... vuoi davvero che continuiamo?
LA TASCA: UN Catena di tapas spagnole , i cui proprietari non sono in realtà spagnoli e che l'hanno battezzata Rivoluzione spagnola. organizzare giorno della paella , potete trovare Prosciutto cotto, acciughe sott'aceto e gamberi alla gabardina , tra le altre prelibatezze di quelle che desideri. "Ci sono in tutta Londra, una delle più belle è quella di Londra Docklands , dalla terrazza si ha una vista spettacolare su un molo in mezzo ai grattacieli", commenta il direttore di Brit Es Magazine.
Trangallán, un simpatico galiziano a Londra.
ibis : Est bar di tapas piccolo, senza pretese ma essenziale che si fa largo tra le offerte della critica londinese (è stata considerata una delle Best 50 dal Times). sapori non solo spagnoli, ma anche magrebini . se ti va Ciccioli di Cadice, tortilla o tabouleh, tonno, acciughe, salsiccia!, formaggi o vini spagnoli , È il posto. Oh, e non dovresti perdere i suoi eventi, incluso il suo Calçotada Festival.
FRATELLI EYRE : Per un giorno in cui vuoi coccolarti o portare a cena tua suocera britannica e impressionarla, questo ristorante (caro ma sublime) a Shoreditch , il quartiere alla moda hipster conduce alla capitale inglese Sapori cantabrici e mediterranei. Black pudding catalano, calamaretti, polpo galiziano, segreto iberico, tonno con cipolle ... sono alcuni dei piatti con cui più di uno rimarrà colpito.
Quanto ti manca QUESTO.
SPAGNA : Sulla stessa linea del precedente (cioè con commensali preferibilmente inglesi, palati esigenti e soprattutto vantarsi ), l'Hispania è uno dei ultime (grandi) scommesse della cucina spagnola a Londra . Quasi mille metri quadrati, nel quartiere finanziario della capitale inglese, con un menù ideato da un gruppo di giovani cuochi desiderosi ( Javier Fernández Hidalgo, Iván Ortiz e Neftalí Adempimento tra di loro), con un menu in cui potrebbero mancare a patata revolcona con polpo, tonno con escalivada, coda di bue o cachopo asturiano . C'è anche una degustazione di fabada e torrijas per dessert. a buon mercato non lo è , ma l'esperienza vale la pena. Il posto è impressionante.
POSA QUATTRO : Appartenente al gruppo Cambio de Tercio (con cinque sedi a Londra), la sua specialità è tapas e paella, e anche quest'ultimo gode grande accettazione (qualcosa di difficile nella capitale inglese) . Abbastanza centrale (su Old Brompton Road), lo è comodo , la sua attenzione ha una buona reputazione e oltre al menu prevedibile con le opzioni più frequenti (prosciutto o paella), propone anche tapas più moderne (tonno tataki, barbabietola rossa, chips di melanzane...).
In Hispania cuciniamo con il meglio della nostra dispensa.
4) DOVE ACQUISTARE PRODOTTI SPAGNOLI
GARCIA & FIGLI : Se ottieni il Tonno morriña, pomodoro fritto, Cola Cao, olive, olio, vino ... Oppure se devi cucinare cucina nazionale e vuoi fare bella figura, a Portobello troverai questo Supermercato spagnolo di riferimento , con quasi sei decenni nella capitale inglese. Anche vendere in linea , quindi se sei troppo pigro per andarci (o vivi dall'altra parte, Londra è talmente grande), è una buona opzione.
** BRINDISI ** : Senza raggiungere il potere della García, a Borough Market ea Brixton incontrerai il negozi brindisi , dove troverai un ottimo prodotto. Ha anche i suoi ristoranti di tapas, quindi la freschezza è assicurata . Cosa ti spinge e non hai tempo per avvicinarti? Acquisti online: chorizo, formaggio, olive, tonno, acciughe o anche merluzzo alla porta di casa.
**SPANDELI: prosciutto iberico, cannelloni Gallo, riso Bomba** e quelle piccole cose che ti fanno piangere quando sei via si trovano nella zona sempre emozionante di Hackney (a est di Londra), in un'autentica gastronomia patriottica, dove il vino è di prima classe e l'attenzione, memorabile. A proposito: Fanno il pane tutti i giorni.
La Cola Cao che non manca.
Brindisi: mangia, compra, bevi... e ama.
Che non manchi mai il pane e il prosciutto.