Rilassatevi in montagna
Cosa chiediamo al perfetto ritiro invernale? Paesaggio innevato? Comfort supremo sia all'esterno che all'interno? Gastronomia di alto livello con vista quelli che ti fanno porre domande metafisiche?
Siamo fortunati perché tutto ciò che è a un tiro di schioppo, ad Andorra, e riuniti in un'unica destinazione, lo Sport Hotel Hermitage & Spa.
Grandvalira
- Se stai cercando di sciare: rimane l'attrazione principale per cui i visitatori vengono qui e ha tutto il senso del mondo, perché Grandvalira è, poiché le pendici del Pas de la Casa-Grau Roig si sono unite a Soldeu-El Tarter, il più grande comprensorio sciistico del sud Europa, con più di 200 chilometri.
Il Sport Hotel Hermitage, a Canillo, dà significato al termine “luogo privilegiato”. A Soldeu, ai piedi della pista, dalle loro stanze dà la sensazione di allungare un po' le braccia possiamo toccare gli impianti di risalita.
E visto che siamo in uno Sport Hotel, a chi è stanco di sciare e fare snowboard, ci sono attività sulla neve in abbondanza, che vanno da slitte trainate da cani o eliski su percorsi guidati per racchette da neve , un modo diverso, più tranquillo e con un ritmo diverso, di godersi la vita in montagna.
- Se cerchi gastronomia: ok, guardiamo sempre gastronomia , ma è che la gente non vuole più solo neve a buon prezzo, cerca quel fattore "qualcos'altro". , ed eccolo qui.
Il Sport Hotel Hermitage & Spa è un punto di riferimento non solo per i visitatori, ma anche per gli andorrani. Non solo per essere, per asciugarsi, la struttura più lussuosa del principato , situato in un luogo senza paragoni (ecc.); ma perché l'offerta gastronomica è più che sufficiente per merita di andare qui da solo.
Ristorante Ibaya
Il fiore all'occhiello è il recente Il ristorante Ibaya di Francis Paniego , che offre solo la cena. Si pensava che il Riojan Il portale di Echaurren , con il suo cucina di montagna, riconosciuta con due stelle Michelin, potrebbe adattarsi in modo coerente al tipo di cibo che ha senso servire in mezzo ai Pirenei, e così è.
Dopo aver preso un aperitivo che suona trompe l'oeil sui loro divani, va a il bar, tête à tête con gli chef , e da lì in sala da pranzo per gustare il resto del menù degustazione, che offre due opzioni: una con 13 e l'altra con 16 portate.
Appaiono sulla scena Le leggendarie crocchette di Francesco (imparato da Marisa, sua madre) accanto a piatti come l'erba fresca che emula il mangiare un prato o reinvenzione di prodotti legati al terroir come il foglie di borragine fritte.
Il petit fours di gelatine di cioccolato, mele e vino rosso Sono uno di quei dolci che si ricordano a lungo. Il tutto accompagnato da un magazzino alto in cui non mancano rari e molto interessanti Vini andorrani.
Ma trattandosi di un autentico resort sulla neve, l'offerta gastronomica è molto più ampia: Glassbar 1850, Sol i Neu Pizzeria, Koy Hermitage, Hermitage Tradició, La Tofana… Ma, senza dubbio, ci rimane il impressionante terrazza di Sol i Neu , ai piedi delle piste e perfetto per piantare gli sci (gli ospiti dell'hotel dispongono di deposito sci) e fare uno spuntino o una festa.
Nella sua sala da pranzo in legno, cibo più tradizionale , che va da una buona bistecca all'impenetrabile torta di formaggio , già mitico, degli Echaurren.
Bistecca alla fiorentina sulla terrazza del Sol i Neu
- Se cerchi relax: Anche Andorra è diventata sinonimo di terme, terme e acque calde che fanno il perfetto cenno a una giornata sulla neve e al freddo.
Dopo una giornata a mille sulle piste, o contemplando come scivolano gli altri, si è imposto rilassati nei 5.000 metri quadrati di questa spa , si sviluppa su tre piani.
scorrere una pista nera può essere molto piacevole per il cuore intrepido, ma immergersi in a jacuzzi all'aperto con vista su quella pista... questo è un altro livello di edonismo.
- Se cerchi privacy: L'Eremo è un complesso che, oltre al Hotel a cinque stelle , ha stabilimenti di quattro. Ma il gioiello nella corona è residenze private come chalet individuali, un po' come l'ultima baita di montagna da sogno.
Se lui atrio del grande albergo colpisce per la sua combinazione di spaziosità e calore, che si ottiene grazie a la luce, i camini e l'onnipresente legna- , gli appartamenti sono la sublimazione di questo in flirty e intimo.
Ci sono nove residenze -quattro con quattro stanze, altre quattro con due e un'altra con una stanza singola- con travi a vista, camino, soggiorno e cucine high-tech (prima volta nella nostra vita che vediamo una cappa aspirante integrata nello stesso piano a induzione).
Un posto dove godersi il vero comfort e godere così tanto Avrai voglia di tornare in estate. Tutto sarà diverso, ma il piacere rimarrà lo stesso.