Tanto: la formula peruviana di Gastón Acurio a Barcellona
POPOLO THAI: C'È VITA OLTRE I GIARDINI THAILANDESI
Piccola Bangkok: Uno di quei piccoli preferiti thailandesi in città. Si sono trasferiti in un posto più grande e, sorpresa, con decorazioni (praticamente inesistenti nella posizione precedente), ma il cibo è ancora quel delizioso curry fatto in casa, wok, riso profumato e panini ripieni di menta fresca. Soddisfa sempre.
Caffè Bangkok: Piccolo, nascosto e sempre affollato. È un gioiello adorato dai tanti fan del suo pad thai, anche se tutto il menu ne vale la pena. Obbligatorio annaffiare il più piccante possibile con le birre tailandesi.
ITALIANI: SE VAI A MANGIARE UN ITALIANO, FALLO BUONO
La bella Napoli: i suoi proprietari napoletani ricamano la specialità nata nella loro città e preparano quelle che sono probabilmente le migliori pizze di Barcellona.
** Le cucine Mandarosso :** Semplice, moderno e cool. Oltre ai piatti tipici campani e allestire uno di quegli aperitivi italiani che ci fanno ritrovare la fiducia nell'umanità, hanno un plus molto importante: le bevande, quei marchi e quegli abbinamenti unici che avevi perso la speranza di trovare fuori dall'Italia. Questo aggiunge un sacco di punti.
**Xemei :** Cucina veneziana per chi vuole provare una gastronomia italiana diversa da quella normalmente esportata. Varietà di pesce, crostacei e l'essenziale e umile polenta in un segreto di Pulcinella della città.
Le cucine Mandarosso: semplici, moderne e cool
PERUVIANI: LA PENULTIMA MODA GASTRONOMICA.
** Tanto :** La richiesta di un ristorante peruviano di prima classe era tale che questo nuovo ristorante recentemente sbarcato è già un successo. Ceviche, peperoncino, chupes e bicchieri di pisco sour in una proposta di Gastón Acurio, chef stellato della nuova cucina peruviana.
**Mochica :** Diverse pretese per una proposta molto diversa dalla precedente ma ugualmente soddisfacente. Popolare e festoso, non puoi visitare senza provare il capretto del nord.
Combattimento di galli a Tanta
MESSICANI: NON C'È CIBO MESSICANO COME QUELLO DEL MESSICO, MA...
Mensa Machito: Ricette oltre il Tex Mex in un luogo incantevole con una mini-terrazza molto contestata, perfetta per l'estate. Nella stessa strada hanno aperto Chido One, orientato al fast food informale e altrettanto delizioso.
** Black Rose :** Famosa per la sua atmosfera e decorazione, è perfetta per cocktail in un'atmosfera festosa. Il suo ramo Raval ha un successo simile.
Brunch alla Cantina Machito
CINESI: SE CI SONO PIÙ CINESI CHE OCCIDENTALI, È FIDABILE
** La pentola del Sichuan ** : Il Sichuan è una delle province cinesi con una reputazione per il miglior cibo, e questo posto è una buona approssimazione per capire perché. Il piatto forte è, ovviamente, l'huo guo (hot pot), una specie di fonduta cinese costituita da una grande pentola di brodo che presiede la tavola in cui ogni commensale cuoce pezzi di carne o verdure, tagliatelle o pesce a proprio piacimento. Devi ripetere per provare il delizioso tofu piccante e le tagliatelle di patate dolci.
Chenji Qi Xin Mian Guan: Porzioni enormi per una clientela fedele ai loro noodles e guo tie (gnocchi). È un luogo di "battaglia" ma i piatti sono lontani anni luce dalle preparazioni unte che abbondano nei ristoranti cinesi a cui siamo abituati. Rumoroso, un po' caotico ed essenziale.q