Salse nel deserto di Almería
Ci sono angoli di Almeria che sono pura scenografia cinematografica. Paesaggi in cui sembra che da un momento all'altro apparirà una diligenza trainata da cavalli o un gruppo di bisonti attraverserà la pianura. È proprio lì che, inaspettatamente, l'acqua si fa strada tra i canyon pazientemente scavati dal fiume Andarax.
Il Canali dei Padule sono un inaspettato paesaggio acquatico trasformato in un'oasi nel deserto di Almería. Anche la scusa perfetta per entrare in questo arido territorio alla ricerca di r angoli rinfrescanti, piscine dove fare un tuffo e un divertente tour Pieno di sorprese che non vorrai più lasciare. Un consiglio: nonostante l'estate sia il periodo perfetto per scoprire questo luogo, non escludere la primavera o l'inizio dell'autunno. Questo è il deserto e il caldo è quasi sempre di casa.
L'acqua si fa strada tra i canyon pazientemente scavati dal fiume Andarax
A meno di un'ora dalla capitale Almería, Padules è un piccolo paese con case basse e poco più di 400 abitanti dove tutto accade ad un ritmo diverso. L'agricoltura è la principale fonte di sostegno per l'economia e la chiesa di Santa María la Mayor, in stile mudéjar e costruita nel XIV secolo, è il suo edificio più grande.
A priori, è una città che, forse, passerete alla ricerca di un'Alpujarra più profonda o verso il deserto di Tabernas, a due passi. Ma pensa meglio. Vale la pena accendere l'indicatore, oltrepassare le vecchie giare che fanno da accesso al comune, gustando i prelibati glicini che crescono all'ingresso e dirigersi a sud verso Las Canales de Padules. Prima, non perdere il romanticismo di L'habaqui chiede pace a sua altezza , scritto su una delle pareti di via del fascino.
Una pista ben segnalata conduce facilmente ad un ampio parcheggio dove è possibile lasciare il proprio veicolo. Potresti essere tentato di andare un po' più in là, ma l'accesso è vietato per preservare l'ambiente.
Già camminando, un paio di curve dopo, c'è un'incredibile cascata che appare dal nulla e una casa grotta con terrazza e così bello che vorrai rimanere e vivere. Nelle vicinanze, un altro cartello ci indica verso i canali, a cui si accede da un sentiero sterrato che scende con calma e attraversa curiosi tunnel naturali di canneti.
Il letto del fiume Andarax è racchiuso tra alte mura di pietra e fango
Il gracidare delle rane, il suono di centinaia di uccelli e il rumore dell'acqua si fanno più forti mentre camminiamo lungo le rovine di un vecchio mulino finché, appena dieci minuti dopo l'inizio del percorso, raggiungiamo l'acqua. È ora di iniziare a risalire il fiume Andarax.
Qui è impossibile non bagnarsi: il canale è racchiuso tra alte mura di pietra e fango. Tira fuori il costume da bagno, indossa degli stivaletti o delle vecchie scarpe da ginnastica (o qualunque cosa tu ritenga opportuno) e divertiti l'acqua rinfrescante che sgorga dal cuore della Sierra Nevada, circa 20 chilometri più a ovest, a Laujar de Andarax.
Il percorso è semplice e adatto a tutta la famiglia, anche se piccole cascate costringono a camminare con attenzione e possono essere un po' complesse per i più piccoli. Per un adulto, invece, l'acqua arriva a malapena alle ginocchia in alcuni tratti, anche se è bene prestare attenzione perché i sassi sono scivolosi e in alcune zone il fondo accumula fango, complicando la camminata.
fortunatamente anche ci sono alcune piccole piscine profonde fino alla vita che sono perfette per un ammollo. L'acqua è fredda quanto pulita e fare il bagno in essa è un dono, ancor di più in estate. Dillo a David Bisbal, che ha reso popolare questo angolo quando lo ha visitato nel 2016 e si è registrato mentre saltava.
Se vai piano e non fai rumore, sarai in grado di vedere enormi rospi
Se pochi metri sopra il paesaggio è deserto, sotto la natura sembra tropicale. L'intera sponda del fiume è piena di felci che gocciolano dai muri, oleandri in fiore e fichi indicando vie ovunque. Ci sono canneti costanti, come rovi spinosi onde gayomba gialla. Se vai piano e non fai rumore, ascolterai canzoni incredibili piccoli uccellini e puoi vedere piccole rane Y enormi rospi in acqua. Il libellule colorate danzeranno intorno a te, tipo farfalle. E non escludo che alcuni capra di montagna Ti ho guardato dall'alto chiedendomi: posso andare anche io laggiù? I segni dei loro zoccoli sulle sponde mostrano che lo fanno, anche se è solo per bere. O così dicono.
Lentamente, il sentiero costeggia angoli e fessure dove la natura si restringe, tanto che ci sono momenti in cui puoi toccare contemporaneamente la Sierra de Gádor e la Sierra Nevada - e quindi appaiono aree più grandi con piccole spiagge in cui far passare il tempo.
A poco meno di due chilometri dalla partenza si arriva nella zona denominata i granchi, riconoscibile perché c'è un piccolo ponte di legno che attraversa il fiume e, sul pendio, un'ampia area ricreativa a gradoni. Anche un fantastico ristorante, Smerigliatrice della nonna, che mescola l'estetica country con quella di un bar sulla spiaggia per diventare qualcosa di unico.
El Molinillo de la Abuela mescola l'estetica country con quella di un bar sulla spiaggia per diventare qualcosa di unico
Se c'è forza, la passeggiata può essere continuata fino a un'altra cascata, che funge da culmine per la fuga acquatica, dove c'è anche un antico acquedotto. Nelle vicinanze, in quella che oggi è una terraferma, si dice che ci fosse una grande foresta che fu abbattuta per costruire le navi dell'Invincible Armada alla fine del XVI secolo, sebbene la storia sia stata incaricata di dimostrare che c'è molto di più nella leggenda metropolitana che nella realtà.
La zona è ideale per trovare ombra e trascorrere una giornata di picnic tra bagni e panini, con la possibilità di riposarsi più tardi il campeggio Almocita, piccolo paese a solo un paio di chilometri di distanza.
Accanto al fiume ha la sua casa nella grotta Cristoforo Bara, un emigrante che dopo aver lavorato per decenni fuori città vi è tornato. L'abitazione è difesa da Cartello, un pugile pigro. Ecco, Cristoforo racconta le storie dei suoi viaggi, dell'antica grotta che i suoi antenati scavarono o mostra i fossili rinvenuti nella zona. Ne parla anche la famiglia del gufo reale che vive nelle vicinanze e ha fatto il suo nido con covoni di rami o come, quando era bambino, il flusso del fiume serviva per fare luce.
"Las Canales era il segreto meglio custodito di Almería fino a quando non fu inventato Internet e poi Bisbal lo fece conoscere al mondo intero", racconta questo vicino unico che invita alcuni vini e consiglia, per bere qualcosa, andare la cantina Barea Granados. "Ma attenzione, non sono una famiglia o altro", dice con una risata.
La casa rupestre di Cristóbal Barea
Questa bella struttura, con un'ampia terrazza, è uno dei luoghi che sia Padules che i comuni circostanti offrono per esercitarsi l'arte almerica delle tapas o sedersi con tavola e tovaglia per gustare carne, pesce mediterraneo e buoni stufati tradizionali che si preparano praticamente in qualsiasi attività. La cantina è un buon ristorante dove Assapora la tradizione locale insieme al vino che producono in casa con i vitigni che coltivano nella zona.
Sì, anche se potresti non averci pensato a priori, anche quest'area sì un buon numero di ettari di vigneto da cui partono gustosi bianchi, rosati e rossi. E abbinalo lussuosamente con il classico piatto dell'Alpujarra, carni alla griglia o insalate che servono qui
Le trenta diverse crocchette che fanno al ristorante Abad sono un'altra attrazione di Padules, anche se non lontano, a soli sei chilometri da lì, Canjáyar offre anche tapas e buone porzioni a La Tahá, che ha un bel patio ombreggiato da una vite. Buoni piatti al cucchiaio come stufato di finocchi o seppia in casseruola con patate sono perfetti per iniziare il menu, con il quale puoi continuare una vasta gamma di carni -segreto, preda, nocca, churrasco, controfiletto, choto, piuma, coscia di tacchino, tra gli altri- così come fave con prosciutto o verdure grigliate con melva. Il sformato di mandorle -uno dei pochi alberi che cresce tranquillo in questo ambiente arido- è l'ideale per la rifinitura.
Pratichiamo l'arte almerica delle tapas
a pochi metri di distanza, Il bar di Gioacchino Dispone inoltre di un ampio catalogo di tapas e, a due passi, La pasticceria di Gloria offre pani di paese, dolci tradizionali e prodotti locali. C'è anche frantoi dove fare scorta di olio ricco e l'eremo di San Blas offre viste panoramiche a 360 gradi della zona. Anche i segni a terra sono usati per attraversare un museo aperto con composizioni di piastrelle che rievocano alcuni momenti storici e tradizioni del paese.
A parte questo, ne vale la pena. l'escursione a Ohanes, Un paesino dall'estetica alpujarra che sorge su un burrone: ci si arriva con un paio di strade con curve infinite. Può anche proseguire verso l'Alpujarra di Granada o scendere verso Rágol o Instinción, città lungo il fiume Andarax ricche di frutteti e foreste di pini chiari prima del deserto di Tabernas.
Ad ogni modo, probabilmente vorrai tornare all'origine, scendi a Las Canales de Padules e controlla che no, che l'incredibile via d'acqua che hai fatto non fosse un miraggio. Ripetiamo?