Polpo alla griglia con trinchat del Arrogante
Per il resto, questo posto dal nome altezzoso ha un concetto totalmente diverso dal fratello maggiore. I suoi punti di forza sono bevande, cocktail e un menu di snack abbastanza vario adatto alla condivisione.
"In l'arrogante si ferma per l'afterwork o per bere il primo”, ci racconta Antonio Munoz , uno dei quattro soci. Nella lettera di miscele e cocktail , per ora, gli attori principali sono i classici di tutta la vita, come mojito, caipirinha o gin tonic , ma ci è stato detto che molto presto arriveranno importanti novità, visto che la prossima stagione è carica di creazioni originali.
Bevande, cocktail e tapas in Calle Ponzano
In due altezze, con a zona bar e seggioloni e un altro in basso con tavoli alti e un paio di tavoli bassi vintage , The Arrogant emula il retrobottega di a vecchia officina dei giocattoli . "Volevamo giocare con una decorazione aggressiva, che si notasse, lascialo cantare . Paco Segarra ha creato uno spazio divertente, dove puoi trovare di tutto, da una giostra a una casa delle bambole”, aggiunge Antonio.
El Arrogante, decorato come un vecchio laboratorio di giocattoli
Con una proposta informale, questa nuova tappa del ' _ giro ponzano '_ propone tapas o porzioni, tra le quali spiccano, oltre alle già citate crocchette, quelle di Iberico o capra e spinaci , il spiedini di tortilla con cipolle caramellate , il insalata russa , il nachos , il uova rotte , il ceviche , il Polpette di manzo alla Galizia , il patatine e pesce , il tempura di acciughe con salsa ñora , il lasagne di polpo con besciamella e curcuma o il polpo alla griglia con trinchat . In poche parole, le tapas di questo gastrobar hanno una chiara base spagnola con tocchi internazionali.
Condividere è vivere; è mangiare
PERCHÈ ANDARE
Perché c' new boy' a Ponzano e merita una visita e perché quei bagni, che ricordano quelli di un vecchio treno, devono farlo vai direttamente alla tua galleria Instagram.
CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE
l'arrogante scommetti su una cucina veloce in cui i veri protagonisti sono i drink tra amici. Infatti, durante i suoi primi tre mesi di vita ha ospitato diverse sessioni di dj set il fine settimana , oltre ad alcuni eventi di dopo il lavoro mercoledì e giovedì pomeriggio. E come ha confermato Antonio, l'idea è di organizzare attività più simili durante tutto l'anno.
Il luogo perfetto per degustare un cocktail afterwork
NEI DATI
Indirizzo: Via Ponzano, 46
Telefono: 918675204
Orario: dal lunedì al giovedì dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 20:00 alle 02:00; venerdì e sabato dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 20:00 alle 02:30; Domenica dalle 13 alle 16, chiuso la notte.
biglietto medio : tapas 15 euro; bevande tra 7 e 9 euro.