Il percorso del gusto e della vista attraverso Città del Messico: la capitale messicana in superficie

Anonim

Museo Soumaya

Museo Soumaya

Il capitale messicana è la sindrome di Stendhal fatta città, in cui la quantità di stimoli sotto forma di icone del arte, sapori, murales e ristoranti di classe mondiale lo rendono impossibile da digerire in un solo viaggio.

Non importa se questa è la prima o la ventesima volta che torni città del Messico : preparati a tornare.

** LA VIA DEL GUSTO: CITTÀ DEL MESSICO, CAPITALE GASTRONOMICA**

Se c'è un senso che sarà particolarmente stimolato nella capitale messicana, quello è il gusto. La cucina è una delle grandi stelle di Città del Messico , e la metropoli è diventata, a poco a poco e silenziosamente, a capitale gastronomica del mondo.

La varietà e la ricchezza del cibo messicano è celebrata da gente del posto e viaggiatori, esperti e dilettanti allo stesso modo. piatti come talpa, chilaquiles, pambazos, gorditas, pozole e flauti, componenti tradizionali delle cucine e dei menù delle osterie di tutta la vita, sono diventati sinonimo di delizie gastronomiche ricercate e ricreate in tutto il mondo.

voglie classiche dieta azteca Come il cavallette (cavallette fritte) , escamole (uova di formiche) o vermi maguey (proprio come sembra, i vermi che crescono sulle piante di Maguey) sono ora prelibatezze per palati selezionati.

Elotes del ristorante Pujol

Elotes del ristorante Pujol

Non invano, il Creatività gastronomica messicana è stato riconosciuto a livello internazionale. Nel 2010 è stato dichiarato il cibo nazionale patrimonio culturale immateriale dell'umanità dall'UNESCO , in una dimostrazione di apprezzamento per il contributo del Messico alla cucina mondiale.

Città del Messico, in particolare, è cresciuta di stima in termini di fornitura di oltre 1.500 ristoranti di classe economica, inclusi due dei 50 migliori ristoranti del mondo nel 2017. Pujol , al numero 20, e Quintonilo , al numero 22, reinventa la cucina tradizionale con un tocco contemporaneo, in una rappresentazione gastronomica senza precedenti dello spirito di Città del Messico.

Entrambi sono anche nell'elenco di I 50 migliori ristoranti latinoamericani di San Pellegrino e Acqua Panna (nelle posizioni 4 e 6, rispettivamente), insieme ad altri cinque nomi locali: Sud 777 (numero 11) , Nico (numero 29), bikko (numero 31), Rosetta (numero 35) e Massimo Bistrot (numero 39) .

Le opzioni per mangiare a Città del Messico sono infinite. Assaporali tutti.

IL PERCORSO DELLA VISTA: CITTA' DEL MESSICO, CAPITALE DELL'ART

Se il Messico ha qualcosa che assomigli alla regalità, sono due figure capitali venerate in tutto il paese: Frida Kahlo e Diego Rivera . Pochi nomi sono legati alla città come quello di questi due pittori e rivoluzionari, a dimostrazione dell'importanza del colore, dell'espressione e dell'arte nella capitale messicana.

L'arte è perennemente presente a Città del Messico, sia nei molteplici musei che costellano l'intera capitale, sia nei murales di strada che sorprendono il viaggiatore quando gira gli angoli. . Frida e Diego sono affiancati da altri nomi come David Siqueiros e Clemente Orozco , le cui opere e la cui influenza possono essere meno rumorose ma hanno lo stesso peso in termini di rilevanza per Città del Messico.

Una delle roccaforti artistiche della città, una delizia per gli occhi non appena arrivi alle sue porte, è **la Casa Blu.** L'ex residenza del Kahlo Rivera Ora è un inno al suo lavoro e alla sua vita, e una tappa obbligata in qualsiasi viaggio a Città del Messico.

Museo Frida Kahlo

Museo Frida Kahlo

Ma non è l'unico. Alla Casa Blu si aggiungono 180 musei e 100 gallerie (Città del Messico è, non a caso, la seconda città al mondo con il maggior numero di musei), oltre a molteplici eventi artistici che si svolgono ogni anno nella capitale, come come ** Design Week Messico **, il Galleria Weekend Messico e il Zona d'Arte Contemporanea di Maco .

Tra i musei imprescindibili c'è il **Museo del Palazzo delle Belle Arti , con murales di Rivera e Siqueiros ; il Museo Soumaya , con la collezione privata dell'imprenditore e filantropo Carlo Snello ; il ** Museo d'Arte Moderna, che ospita opere di Tosia Malamud e Mathias Goeritz; il **Museo Universitario d'Arte Contemporanea**, che ha ricevuto opere di artisti come Anish Kapoor ; e il Museo Nazionale di Antropologia , la migliore introduzione alla storia del Messico dall'inizio dei tempi fino ad oggi.

Oltre ai murales di Belle Arti (e quelli che inavvertitamente troverete camminando per strada), alcuni dei più amati sono quelli che si trovano all'interno della Vecchio Collegio di San Ildefonso , il Palazzo Nazionale (entrambi nello Zócalo), il Il castello di Chapultepec e il Cárcamo de Dolores , Anche nel Foresta di Chapultepec.

Ovunque guardi, Città del Messico è uno spettacolo per gli occhi irritati. Non lasciare che l'effetto svanisca.

Foresta di Chapultepec

Foresta di Chapultepec

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