Canberra: una città in mezzo al nulla
L'arrivo all'aeroporto di Canberra non potrebbe essere più originale: un canguro senza tracce si è intrufolato nel recinto e per qualche minuto saltellava vertiginosamente tra i passeggeri attoniti.
Un italiano scettico ha commentato che deve essere una trovata promuovere l'Australia, un paese in cui vivono. 23 milioni di persone e 45 milioni di canguri, ma no.
Il povero canguro viveva in un prato vicino all'aeroporto e in un brutto momento gli venne in mente di andare a esplorare lo strano mondo degli umani. A quanto pare, non deve essergli piaciuto molto, dal momento che Se ne andò con una faccia spaventata da dove era venuto, schivando diversi taxi lungo la strada.
Lago artificiale Burley Griffin, nel centro di Canberra
La capitale dell'Australia è una città strana, anche se ci affrettiamo a chiarire che l'intruso canguro non è una cosa che capita tutti i giorni. Quattrocentomila abitanti vivono a Canberra ma, essendo una città artificiale, concepita da uno studio di architettura, tutto è fuori mano e non è facile esplorarlo a piedi.
D'altra parte, ce ne sono tanti Parco che a volte invade la sensazione di aver lasciato la città senza accorgertene.
È vero che Canberra non assomiglia a nessun'altra città del mondo, ma appena lo misuri scopri che ha un fascino particolare, con un lago che gli conferisce carattere, numerose ambasciate e palazzi governativi, splendidi musei, il belvedere del monte Ainslie, assenza di grattacieli e di alcuni quartieri a misura d'uomo.
Negli ultimi anni, inoltre, iniziative come il New Acton, un quartiere hipster dove design e originalità sono la norma.
"Prima, la città era vuota durante il fine settimana", ha detto David, un giovane dirigente. “Tutti stavano andando a Sydney, che è a circa tre ore di macchina. Ma a poco a poco, Canberra si è evoluta e ora ci sono molti di noi che rimangono.
In breve, Canberra ha visto un cambiamento in meglio negli ultimi anni. La freddezza di tracciare le linee con cui è stato disegnato è stata umanizzata diventare una città perfettamente abitabile.
Esterno dell'hotel Ovolo
Ma torniamo alla storia: quando nel 1901 le sei colonie della grande isola si federarono per fondare Australia, Sydney e Melbourne aspiravano a diventare la capitale.
Per risolvere la rivalità, nel 1908 il governo decise di costruire una città tra i due, praticamente in mezzo al nulla. Lo chiamavano Canberra, che in una delle lingue aborigene significa "luogo d'incontro".
Il concorso urbano internazionale è stato vinto dall'architetto nordamericano Walter Burley Griffin e nel 1913 le grandi opere che includevano il lago artificiale e una serie di assi e triangoli che collegano gli edifici più importanti attraverso ampi viali.
Oggi saltellano in alcune delle numerose aree verdi previste canguri, vombati e altri esemplari della fauna originaria dell'isola.
Tanto è lui rispetto per la natura a Canberra che assicurano che di notte la potenza dell'illuminazione sia ridotta per non disturbare i poveri canguri.
Sede dell'Accademia australiana delle scienze
I parlamentari australiani si trasferirono nel 1927 nella nuova sede, un modesto edificio che nel 1988 lasciò il posto allo spettacolare Parlamento di Capital Hill , opera dell'architetto italiano Romaldo Giurgola.
Davanti alla vecchia sede, tra l'altro, un'ambasciata aborigena è accampata dal 1972 che rivendica il diritto alla terra di alcuni cittadini che iniziarono a essere sfollati dal 1788, con l'arrivo dei colonizzatori britannici, e che non ebbero diritto di voto fino al 1962.
Lo sfolgorante edificio del nuovo Parlamento sorge su uno dei vertici del cosiddetto Triangolo Nazionale, che traccia le linee principali di Canberra con viali che portano i nomi del re, del Commonwealth e della costituzione.
Ingresso al Museo Nazionale
Agli altri due vertici si incontrano collina della città, un parco che rappresenta la società civile, e il Memoriale di guerra australiano, un omaggio a coloro che persero la vita combattendo per l'Australia, in particolare nella battaglia di Gallipoli, al largo delle coste della Turchia, nel 1915.
All'interno del Triangolo Parlamentare, al centro di una vasta area verde, abbagliante il Galleria Nazionale, in quale arte aborigena occupa un posto di rilievo, la sede della Corte Suprema e della Biblioteca Nazionale, tre edifici che testimoniano l'impegno di Canberra per l'architettura d'avanguardia.
Dall'altra parte del lago, le linee decise del Museo Nazionale inquadrano l'identità di un paese in cui gli aborigeni hanno abitato per circa quarantamila anni.
L'originalità di Canberra è che, in mezzo a tanta modernità, ci sono parchi come quello di Weston, dove vagano i canguri.
Arte aborigena alla National Gallery
Se quello che vuoi, invece, è la vita urbana, c'è la Centro Civico, quartiere con edifici coloniali, zone pedonali e centri commerciali come il Centro di Canberra. In questo quartiere troverai, tra molti altri, il ristorante Smith's Alternative, il centro culturale dell'alternativa Canberra, e il Kokomo's, dall'atmosfera giovanile.
Molto vicino, Braddon è il quartiere alla moda e nella sua London Street offre a viaggio gastronomico al mondo senza lasciare la città. C'è l'Eightysix, uno dei ristoranti più esaltati. Il suo chef, l'enfant terrible Gus Armstrong, propone una cucina impenitente che include piatti come canguro con gelato alla crema o popcorn, a dimostrazione del fatto che gli australiani non mangiano più solo il cosiddetto barbecue australiano, un barbecue con carne ben cotta.
Altro ristorante sulla cresta dell'onda è il **Monster Kitchen & Bar**, installato nel modernissimo hotel Ovolo Nishi, a New Acton, quartiere in cui il design e l'architettura più innovativi coincidono nelle vie pedonali con i luoghi alla moda come il Mocan & Green Grout, la Parlor Wine Room e la Bicicletta.
Al Monster, lo chef Sean McConnell offre piatti d'autore come canguro (un piccolo canguro), la spalla d'agnello o gli sfiziosi gnocchi.
Piatto da ristorante mostro
L'**Ovolo** occupa un paio di piani dello spettacolare Palazzo Nishi, con una facciata dalle linee martoriate, si potrebbe dire, deformata da un terremoto e con un interno originale che sembra ispirato alle gallerie di una miniera.
Le camere sono tutte diverse, con dettagli originali come un kit di sopravvivenza e un minibar gratuito. Ad esempio di quanto sia diverso, gli estintori dicono "Merda, c'è un incendio".
"Il quartiere di Nuovo Acton è nato in coordinamento un impegno per il design e l'originalità”, dice Matthew Sykes, direttore delle vendite dell'hotel. “Il tempo ci ha dato ragione e oggi è la zona più cool di Canberra. L'Ovolo, che in origine si chiamava Hotel Hotel, si inserisce molto bene in questo ambiente”.
Hotel Ovolo
Non lontano da New Acton, il **QT hotel** offre anche a design moderno con un ristorante originale e un attraente impegno per l'arte.
Al contrario, il **Canberra Hyatt** dispone di a Immagine classica, approvato dai suoi molti anni di esistenza e da un design elegante.
Là, vicino alle ambasciate, i diplomatici celebrano le loro feste e riunioni, in un'atmosfera dove tè e gin tonic sono la norma.
Sorprendente, invece, la scommessa che fanno i ristoranti di Canberra vino di qualità. È qualcosa che non può essere separato dalla buona accoglienza che il vini australiani nel mondo.
Mulino a vento e serbatoi d'acqua in una fattoria della Yass Valley
Per approfondire l'argomento, vale la pena visitarlo il vigneto della Yass Valley, a una trentina di chilometri da Canberra.
Lungo la strada compaiono boschi di eucalipto, prati con cavalli, fattorie isolate, cassette postali allineate agli incroci e cartelli che avvertono che si tratta di un'area per canguri, vombati, koala ed emù.
Nel Cantina del timone, a Murrumbateman, il proprietario Ken Helm ci dà un assaggio un ottimo riesling mentre ci racconta che, discendente da una famiglia tedesca che coltivava vigneti vicino al Reno, nel 1973 ha fondato questa piccola azienda vinicola.
"Questa terra è molto buona", aggiunge, "il che spiega perché Ogni volta si producono vini migliori in Australia”.
A pochi chilometri, propone l'azienda vinicola **Clonakilla,** fondata nel 1971 un ottimo Syrah. Mentre ci mostra le strutture, Jane Gordon, del reparto vendite, ci dice che era così una delle prime cantine fondate nella regione di Canberra.
“I nostri vini hanno vinto diversi premi e sono prestigiosi”, commento. "John Kirk, il fondatore dell'azienda, l'ha chiamata Clonakilla, che significa 'il prato della chiesa', ed è così che si chiamava la fattoria di suo nonno in Irlanda".
Ken Helm della cantina Helm
Jane, appassionata di vino e cavalli, si considera privilegiata di poter vivere vicino a Canberra. "Il bello dell'Australia", dice con un sorriso, "è quello siamo connessi con la natura. Non dimentichiamo le nostre origini. Il clima ci fa avere un buon vino e una buona qualità della vita”.
Basta fare una passeggiata per la città di Canberra per vedere che le parole di Jane non sono un'esagerazione. Ed è che nella capitale dell'Australia si ha sempre la sensazione che la qualità della vita sia alta e così via natura, non è che sia vicino, ma che raggiunga il cuore stesso della città.
Walter Burley Griffin l'architetto che ha progettato Canberra ha riassunto in poche parole ciò che aveva voluto fare: “Ho progettato una città diversa dalle altre. L'ho progettato in un modo che non mi aspettavo che nessuna autorità governativa nel mondo l'avrebbe accettato. Ho progettato una città ideale, una città che si adatta al mio ideale di città del futuro”.
Il grande lago artificiale, i canguri che saltellano intorno a Weston Park, La gente del posto in canoa e molti ottimi ristoranti danno ragione a Burley Griffin.
Non c'è città come Canberra in tutto il mondo.
***** _Questo rapporto è stato pubblicato nel **numero 125 di Condé Nast Traveller Magazine (febbraio)**. Abbonati all'edizione cartacea (11 numeri cartacei e una versione digitale per € 24,75, chiamando il 902 53 55 57 o dal nostro sito). Il numero di febbraio di Condé Nast Traveller è disponibile nella sua versione digitale da gustare sul tuo dispositivo preferito. _
Giovane chef della pizzeria Four Winds Winery di Yass Valley