Sii verde, amico mio.
Non devi amare il seitan, il tofu e non preoccuparti se mangi (ancora) carne. In questi **ristoranti vegetariani a Barcellona** non hai bisogno di una tessera vegetariana attiva, puoi persino mangiare carne e pesce ogni giorno.
Questo è nostro lettera di raccomandazioni per quei vegetariani, vegani e celiaci che vengono in città e non sanno dove mangiare bene; per coloro che stanno scherzando con il vegetarianismo o per quegli scettici che lo pensavano il cibo vegetariano è insipido e insapore . C'è vita oltre l'insalata! In effetti, la maggior parte dei vegetariani non lo mangia tutte le volte che si crede.
Questi sono i cinque vegetariani che, sì o sì, ti faranno un buco nel cuore.
La pizza nera di Green Spot.
IL ** PUNTO VERDE ** (Carrer de la Reina Cristina, 12)
Nel Porto Vell di Barcellona, il Green Spot offre una cucina vegetariana internazionale e appetitosa che tu sia vegetariano o meno. Il suo elemento protagonista sono le verdure che imparerai a mangiarle in tutti i modi possibili, poiché uno dei suoi punti di forza è l'originalità. Un altro, ovviamente, è il gusto.
Il suo locale è già un'opera d'arte, quindi non sorprende che lo siano anche i suoi piatti. Cosa dovresti provare qui? Qualsiasi cosa ti sorprenderà ma aggiungi alla tua visita il tagliatelle di patate dolci con salsa di noci macadamia e tartufo nero, la pizza nera con mais grigliato , il ravioli fatti in casa con ripieno di murgula Y coca cola senza glutine banana tostata e caramellata.
Un menu ricco e salutare da Teresa Carles.
TERESA CARLES (Carrer Jovellanos, 2)
È lui ristorante vegetariano per eccellenza a Barcellona dal 2011 . Una cucina fedele ai prodotti della terra con piatti di stagione dal sapore autentico. Il migliore? È la tua cucina ininterrotta; puoi fare una sana colazione e cena ogni giorno.
Si sono evoluti a un ritmo così veloce che alcuni dei loro prodotti sono prodotti da loro stessi, come olio, succhi di spremitura a freddo, vini...
Cosa consigliamo? Prima di tutto che vai con il tempo perché ci sono sempre le persone, la seconda cosa è che ti lasci trasportare dalle loro lettera stagionale , perché contiene tutto il necessario per rendere il menu il più salutare possibile.
Questo novembre, ad esempio, hanno a deliziosa crema di asparagi selvatici al profumo di tartufo e gnocchi di grano saraceno con piselli e cipolle caramellate, su un delicato brodo vegetale; tra tanti altri piatti.
Al Biocenter avrai sempre ragione.
** BIOCENTRO ** (Carrer Pintor Fortuny, 25)
Se vuoi mangiare in casa e sano nel centro di Barcellona , questa è l'opzione più consigliata. Biocenter è uno dei primi vegetariani in città -dal 1980 per l'esattezza- ha un fascino particolare e un'atmosfera molto piacevole. Ma se volete mangiare al vostro tavolo, è meglio prenotare in anticipo.
Sono aperti tutto il giorno e hanno una varietà di menu, quindi troverai sempre piatti di stagione diversi ma gustosi ed equilibrati. Hanno opzioni vegane e senza glutine.
Chi può resistere al menu invernale di Aguaribay?
AGUARIBAY (Carrer del Taulat, 95)
Lo sapevi che il aguaribay è l'albero del pepe rosa ? Questo ristorante che prende il nome da un albero è l'opzione vegetariana a Poblenou per Valentina, Francesca e Manel -Argentina, Italia e Catalogna-.
La loro passione per la gastronomia li ha portati a creare a menu internazionale ma basato sulla tradizione e su una cucina energica. Quindi qui troverai solo cibo biologico, fresco e di stagione fatto con amore.
Hanno un menu per il pranzo dal lunedì al venerdì. e aperto tutti i giorni della settimana. Cosa puoi trovare? Dalle creme, alle crocchette fatte in casa, un pad thai, dei ravioli artigianali e persino un brownie con noci e gelato alla vaniglia biologico.
Deliziose colazioni al Flax&Kale Passage.
PASSAGGIO DI LINO E CAVOLI (Carrer de Sant Pere Més Alt, 31-33)
Sarai più felice se mangi al Flax & Kale Passage? La verità è che se. Il Passatge de les Manufactures ha uno dei ristoranti più innovativi e speciali della città , da non perdere.
Volendo differenziarsi dal primo Flax&Kale e Teresa Carles , quello di Passage incorpora le pizze salutari senza glutine, la cucina fusion asiatica sana e il Kombucha Lab, oltre a poterlo ordinare da portare via.
Fanno colazione, delizioso brunch nei fine settimana, nonché pranzo e cena nei fine settimana. Sorprenditi con la sua carta menu!