Galizia attraverso i versi di Yolanda Castaño
Da Da Shanghai al Mozambico , la sua poesia in galiziano è assaporata con la stessa intensità. Abbiamo parlato con lei a Cosmopoetica , il Festival Internazionale di Poesia di Cordova , per seguire le sue orme attraverso gli angoli più suggestivi e lirici della sua terra.
E sebbene sia sorpreso dal fatto che ci siano ancora persone (in Spagna) che non hanno visitato la Galizia, riconosce che "gli ostacoli ai trasporti non lo rendono facile" e "sebbene questo abbia molti handicap, ha anche alcuni vantaggi: " Siamo ancora un po' protetti . Non è ancora sovraffollato né tanto sfruttamento”. Ed è che se c'è qualcosa che cattura la Galizia, oltre alla sua varietà di paesaggi, è la sua autenticità.
Isola di San Simone
Tra le coordinate forniteci dal poeta che ha visitato più di 40 paesi c'è, ovviamente, Isola di San Simone . “Questa isola è già menzionata nel Canzoni medievali galiziano-portoghesi . Quelle meravigliose canzoni dei trovatori. Quest'isola ha attraversato alti e bassi tremendi. Era un'isola di reclusione, di malattie infettive, era un orfanotrofio per gli orfani del mare e il nostro campo di concentramento durante la dittatura franchista”.
Mentre lo descrive, alcuni versi in galiziano-portoghese del libro dei canti gli sfuggono e la voce di Castaño fa venire la pelle d'oca. In effetti, in questi giorni in questo piccolo isolotto largo 250 metri e lungo 84 situato nella Ría de Vigo avviene il tuo Workshop Internazionale di Traduzione Poetica con Barqueira e Remador , una sorta di ritrovo nel piano della Torre di Babele dove traduttori e poeti di varie lingue del mondo si rinchiudono per una settimana e quando si riposano fanno brevi gite in barca.
Un altro luogo che cita tra i suoi preferiti sono le scogliere selvagge del Capo Ortegal o Capo Vilano “uno dei promontori che ha un meraviglioso faro sulla Costa da Morte”. È questo “un ambiente perfetto per a declamazione shelley ”. Romantico inutilmente.
Anche la zona di San Andrés de Teixido che, nelle parole del poeta, è “un santuario magico, sempre pieno di segreti e fascino”. Le scogliere di questo villaggio di pescatori di Cedeira danno alla città un'atmosfera unica.
Un hotel letterario progettato per leggere e godersi la letteratura
E se stiamo cercando un rifugio fronte mare, il tuo posto preferito per riposarti è l'**hotel Bela Fisterra**. "È un albergo letterario , molto particolare, con un magnifico studio di design Creuse Carrara , che sono la coppia principale di architetti della giovane generazione in Galizia.
"Hanno utilizzato una struttura come i vecchi salumi che c'erano nella zona, dandogli un tocco di assoluta modernità", spiega Castaño. Inoltre, in questo hotel si insinua anche il mare, poiché si ispira alla letteratura universale di tutti i tempi dedicata al mare. L'essenza degli autori piace Hemingway, Luis de Camoes o Stevenson vive tra le mura della Bela Fisterra. Ogni camera rende omaggio a grandi scrittori che nelle loro opere hanno affrontato il tema del mare. “C'è solo una stanza dedicata a un autore vivente, che l'anno scorso me l'ha dedicata. È stato uno degli onori della mia vita ”.
Una delle migliori viste in tutta Finisterre
Nelle vicinanze, il ristorante **O' Fragón** in cui Castaño sarebbe "tornato" ha una delle migliori viste dell'intera costa di Finisterre. Ma se parliamo di cucina galiziana d'avanguardia “ c'è uno chef chiamato **Carlos Pérez, di Taberna Hokuto (A Coruña)**, che fonde con maestria la gastronomia giapponese e galiziana”.
E per quanto riguarda il cucina tradizionale galiziana il **ristorante A Penela** è tra i suoi preferiti. “Devi provare il frittata che è meraviglioso e arrosto di vitello Tenerissimo con le sue patate arrosto che sembrano caramellate”.
Devi anche passare A Cunchina , una taverna in Plaza del Humor, a La Coruña , dove si può ancora bere il vino in una tazza di ceramica bianca, come ai vecchi tempi. Un luogo che frequenta molto perché vicinissimo, nel via di irrigazione dell'acqua , si trova il Residenza degli scrittori 1863, da lei stessa fondata perché “i poeti possano sentirsi scrittori 24 ore su 24, lontani dalle preoccupazioni”, e dove scrittori galiziani scambiano con altri autori stranieri.
A Cunquina, in La Coruña
Ma non tutta la bellezza risiede sulla costa della Galizia. Yolanda Castaño ci invita a visitare l'interno, luoghi come Allariz . “È un vero sogno, una piccola città che è stata la corte dei Re Alfonso X il Saggio . Nobile, percorsa da pietra, con ponti romani…” e che ha negli spazi recuperati dal fiume arnoia una delle sue grandi attrazioni. Lì visse anche lui Vincenzo Risco , uno dei grandi autori galiziani del secolo scorso,
Consigliamo anche Ribadavia , una cittadina di Ourense anch'essa “di pietra, ricca di fascino, ancorata al passato, dove c'è il più grande quartiere ebraico della Galizia e dove puoi trovarli piccoli dolci ebraici fatti dalla signora Herminia seguendo la ricetta tradizionale.
Anche le dame di Ribadavia andranno alla Festa da Istoria
La sua panetteria è nascosta in una stradina dove questa signora prepara i dolci seguendo le regole del cibo kosher: Mamule di noci e acqua di fiori d'arancio, ghoryebah di farina di nocciole, kamischbroit di noci o kupferlin di mandorle sono alcune delle sue specialità.
E infine, da non perdere a Fervenza do Ezaro . "Mi eccita ancora." La forza dell'acqua, la sua spettacolare caduta direttamente in mare e l'illuminazione notturna (solo nei mesi estivi) li ha resi un punto essenziale della Costa da Morte.
Fervenza do Ezaro, La Coruña