Oviedo in dieci frecce
354 chilometri di costa, spiagge infinite e villaggi di pescatori, paesaggi verdi e città piene di vita, sette spazi dichiarati Riserve della Biosfera dall'UNESCO, un'invidiabile collezione di arte preromanica e persino l'eredità di gruppi umani nel Paleolitico... * * Le Asturie sono tutto questo.**
la sua capitale, Oviedo , festeggia tra pochi giorni **(dal 14 al 23 settembre)** il feste di San Mateo : concerti gratuiti nella piazza della cattedrale, bar sulla spiaggia con musica, bevande, pinchos e 'bollos preñaos' (panini fatti in casa ripieni di chorizo) danno ritmo a qualche giorno di attività, fuochi d'artificio e divertimento.
Se avevi bisogno di una scusa per visitare la città asturiana, non cercare oltre e lasciati guidare dal ns Guida rapida dei luoghi essenziali per dormire, mangiare, vedere, ballare... Divertiti!
Godersi la capitale delle Asturie in dieci tappe essenziali
1.**ASSAGGIA IL MIGLIOR CACHOPO IN SPAGNA ALLA PICHOTE SIDER HOUSE ** _(Plaza Gabino Díaz Merchán, s/n) _
Una delle maggiori attrazioni della regione è senza dubbio la sua gastronomia. Tra i piatti più acclamati nelle Asturie c'è il Cachopo di vitello , che consiste in un filetto di vitello pastellato avvolto da prosciutto e formaggio.
Questa casa del sidro può ora vantare di aver vinto per il secondo anno consecutivo il premio per il miglior cappello (ne offrono diverse versioni), con una ricetta che consiste in Carne di suino asturceltico, scamorza affumicata, frisuelo e porcini.
Situato nella zona alta della città, il ristorante vale il viaggio e una passeggiata per 'scaricare il cibo' attraverso il parco di San Francisco è un ottimo piano.
Cachopo di Sidrería Pichote
2. **DOMENICA A CAMILO DE BLAS O EL RIALTO** _(Camilo de Blas: Calle Jovellanos, 7, 1 bajo; El Rialto: Calle San Francisco, 12) _
Indulgere in una dolce sorpresa a Oviedo è un Dover fare. Per fare ciò, due opzioni che sono già diventate di per sé una pretesa per la città sono in testa alla lista dei caffè e dei luoghi in cui andare fare colazione o fare merenda.
Vicky, Cristina, Barcellona, di Woody Allen, mettono la pasticceria **Camilo de Blas** sulla mappa del mondo, e il suo impareggiabile carbayones Allietano quotidianamente i palati di molti abitanti e le scatole dei ricordi dei turisti che visitano la città. Inoltre, il negozio, che aperto nel 1914 , merita una visita da solo: il suo bancone in marmo originale e il suo design hanno un fascino eccezionale.
Tradizionalmente, invece, a Oviedo, fanno merenda Rialto moscoviti …o frittelle con sciroppo di cioccolato e panna montata. Qualunque sia la scelta del commensale, prendersi il tempo per assaporare un dolce ad uno dei tavoli di quella pasticceria che aprì i battenti nel 1926 nel centro storico di Oviedo è un'opzione ideale per vivere la vita quotidiana delle persone di Oviedo di tutte le età.
Il dolce paradiso di Oviedo
3.**ASSAGGIA IL PANE PIÙ SANO DEL MONDO AL FERMÍN DE PAS ** _(Calle González Besada, 3, 33007 Oviedo, Asturias) _
Questo delizioso negozietto vende tutti i tipi di semi, spezie, cereali, frutta disidratata, pasta, farina, alghe e altri alimenti biologici da tutto il mondo alla rinfusa.
Tra la sua attenta selezione di oltre 500 prodotti c'è, in esclusiva, la 'il pane più sano del mondo' , una pagnotta fatta con farina di teff, fibra d'avena solubile, farina integrale, noci e un tocco di cannella e il suo nome è Pane Torrelavega ’.
Questa prelibatezza è stata ideata da un team multidisciplinare del Dipartimento di Microbiologia dell'Università della Cantabria, consigliato dal nutrizionista di Oviedo Ramón de Canga. La sua composizione studiata promette di ridurre il colesterolo e prevenire malattie come il cancro o l'osteoporosi.
Fermín de Pas
4.**ASSAGGIA UNA FABADA VEGANA, UN CACHOPO O UN CALAMINO VEGANO A CASA CHEMA ** _(La Arquera, 184, 33140 Oviedo, Asturias) _
Questo prestigioso ristorante di Oviedo, famoso per aver vinto il premio per la ' La migliore Fabada del mondo dell'anno scorso e attuale vincitore del premio per il miglior pincho asturiano (la terrina di Pitu Caleya) completa la sua fortunata offerta gastronomica con un curioso menu vegano.
L'idea? 16 preparazioni che reinterpretano le specialità classiche della nostra gastronomia: Frittata spagnola, crocchette, spezzatino di fagioli, polpette di melanzane, cachopo con seitan, sanguinaccio a base di riso Nerone...
Cucina a vita mirata a un nuovo fronte gastronomico e guidata dalla chef Joaquina Rodríguez, membro del club guisanderas, un gruppo di donne che assicurano la salvaguardia delle ricette classiche asturiane.
Prestigio e anni al servizio delle fabadas
5.** IMPARA COME VERSARE SIDRO O BERE QUALCHE 'CULINES' A EL GATO NEGRO ** _(Plaza Trascorrales, 17, 33009 Oviedo, Asturias) _
Una delle sidro di maggior successo nella parte vecchia della città è questo luogo che si trova abbastanza vicino a un altro dei punti chiave per gli amanti del sidro di Oviedo: Via Guascone.
Come in ogni tradizionale casa del sidro, il menu offre di tutto tipo di porzioni, carni, una cantina molto interessante …e soprattutto Cedro , i cui profumi aggiungono melodia e profumo ai pomeriggi e alle serate asturiane.
Versare un sidro a El Gato Negro è un classico
**6. GODITI IL MIGLIOR PESCE DELLA CITTÀ "A BORDO" DEL MAR MEDIO ** _(Calle Mon, 18, 33003 Oviedo, Asturias) _
Questo ristorante è da anni uno dei preferiti a Oviedo dagli amanti del pesce.
Ai tavoli che circondano un bar a forma di barca di legno multicolore, si gustano tutti i tipi di piatti del mare (tra i quali il famoso cachopo di nasello, ripieno di asparagi, gamberi e formaggio ) e molti vanno spesso al ristorante per gustare un buon piatto di nasello o qualcosa di buono Fabes con le vongole.
7. VISITA LA LIBRERIA CERVANTES _(Calle Dr. Casal, 9) _
Creato in 1921 , questa libreria indipendente di Oviedo (la più importante delle Asturie e una delle più importanti del nostro Paese) ha vinto diversi premi nel corso della sua storia (tra cui il Premio Libreria Culturale nel 2002 ) ed è uno dei luoghi imperdibili per lo shopping della città.
Ti consigliamo di salire sul suo già famoso Soppalco , una pianta dedicata a 'opportunità' del momento , con una selezione di libri a buon prezzo.
Vendita libri e scommesse su carta dal 1921
**8. BEVI UN BEVANDE A LA SALVAJE ** _(Calle Martínez Vigil, 9) _
Questo posto nella parte vecchia della città è già diventato a punto di riferimento per la musica dal vivo ed eventi culturali nel Principato.
Diviso su due piani, il locale offre concerti acustici, eventi culturali, presentazioni di libri, eventi di beneficenza, sessioni con DJ e concerti dal vivo. Perfetto per bere un drink e ballare per un po' o scoprire nuovi talenti dell'attuale cultura asturiana.
Un punto di riferimento per la musica dal vivo
9.** FARE COLAZIONE A DOS DE AZÚCAR ** _(Calle Fierro, 19, 33009 Oviedo, Asturias) _
Termina una passeggiata mattutina attraverso il tradizionale mercato di Fontán (che è un luogo ideale per acquistare fagioli, formaggio Cabrales o prodotti tipici della regione da portare a casa) con a buon caffè e una torta vegana o una ciotola di cereali personalizzata in questo piccolo luogo affascinante è un piano perfetto per iniziare la giornata.
due di zucchero
10.**SOGGIORNO E RICARICA ENERGIE AL GRAN HOTEL LAS CALDAS VILLA TERMAL ** _(Las Caldas s/n) _
Gli edifici di questo Hotel a cinque stelle costituiscono un campione unico di Architettura termale del 18°, 19°, 20° e 21° secolo. Se l'ospite lo desidera, soggiornare tra le sue mura può diventare la migliore esperienza di benessere che si possa immaginare.
Dicono che mezz'ora di galleggiamento nelle acque della vasca salata 'delle colonne' del famoso Balneario Real de Las Caldas equivalga a a quattro ore di sonno in termini di riposo.
Tra getti d'acqua, aree di sosta, hammam e saune, una piscina ispirata al Pantheon di Roma, e altri ambienti che recuperano l'essenza e il design di una spa che vanta più di due secoli di storia, il visitatore può godere di un esperienza di idroterapia in cui luci, suoni e benessere formano un connubio spettacolare per curare corpo e anima.
Dì addio a Oviedo con un piano di relax a Las Caldas Villa Termal