Parigi-Dakar, outra cunca de vino!
160 METRI A LEG
Partecipanti: Al tuo posto! Il viaggio inizia nel Caffetteria O Parigi , che si trova a Porta Faxeira e termina al bar Dakar , in Rua do Franco. La distanza tra i due è 160 metri , anche se il viaggio non è né rettilineo né veloce. E anche se il primo bar sembra più invitante per prendere un caffè con Amélie, questo è solo l'inizio. All'interno, nessun cameriere si spaventa se ti vedono comparire con alcuni amici con l'intenzione di iniziare questo raduno. Come dato utile, possiamo solo aggiungerlo il percorso ti costerà circa 20 € massimo . Pronto!
O Parigi, la pistola di partenza
CONCORSO UNIVERSITARIO
La somiglianza con uno sport non è pura retorica, ha molta più sostanza. Risulta il La Parigi-Dakar è iniziata circa 20 anni fa promossa da un gruppo di studenti che l'ha ufficializzata formando un'associazione denominata Amici di Carallada Enxebre . È vero che l'usanza era precedente, ma poi si è affermata come competizione. Si teneva tutti i giovedì prima di Carnevale ed era frequentato da gruppi di amici che potevano andare intervallati (non si trattava di procurarsi un imbarazzo mortale) fino a bere in tutti i locali. Le squadre avevano un massimo di 8 membri e uno doveva essere una donna. Inoltre, a seconda di quale barra, Dovevano superare un test che poteva essere qualsiasi cosa, dal cantare al raccontare una barzelletta. e. Per accreditare la loro impresa, ogni stabilimento mette il proprio sigillo o li firma su un pezzo di carta, la loro credenziale agli occhi di altri concorrenti e giudici. Il premio? Per coloro che arrivavano più o meno con la parola, veniva data una scatola di vino.
TEMPI MODERNI
Oggi la cosa si è ammorbidita fino a diventare un'altra attività turistica . In parte la colpa è dei bar stessi, che da tradizionali aziende vinicole si sono trasformate in locande con menù del giorno e menù turistici, facendo diminuire il numero delle soste “necessarie”. Ciò ha significato anche un aumento del costo dell'impresa. Prima i prezzi erano fissi e simili in tutti i bar , ora variano a seconda di quanto è bello il sito. Anche, prima che fosse fatto senza sella , senza tapas o pintxo. Tuttavia, oggi sembra un atto di totale crudeltà da parte dei camerieri non accompagnare il vino con qualcosa da mangiare. E di più considerando le prelibatezze di questa terra. Poiché è una passeggiata più tranquilla e piacevole, la tua passione è non impazzire, entrare in un numero limitato di locali e goderti ogni tuo drink, senza fare a turno. Ciò che non è cambiata è l'usanza di andare con un foglio bianco (o cartone, o altro) dove accumulare le firme. Alla fine puoi fare un diploma con esso e tutto il resto.
Se arrivi alla Dakar, meriti molto di più di una scatola di vini
BACINO RIBEIRO
La tradizione imponeva che ogni partecipante portasse la propria cunca (tazza) che avrebbe dovuto essere riempita in ogni taverna. Ovviamente, questo è cambiato e ogni barra mette il suo contenitore. Ma ciò che è ancora obbligatorio è che il percorso sia basato anche sui vini locali Ribeiro, Albariño o Monterrei , che normalmente vengono serviti in questi contenitori. Per i più deboli ci sarà sempre la possibilità di culín di sidro o birra.
IN QUANTI BAR DEVI ENTRARE?
Non esiste un numero fisso di barre. Naturalmente, il vecchio requisito per essere riconosciuto come un vero avventuriero della Rúa do Franco era entrare (in gruppo) in 28 taverne e bere 15 cuncas individualmente. Fu allora che il partecipante era già una leggenda. Con i nuovi tempi e costumi, l'area geografica si estende anche a strade come A Raíña o Do Vilar. In totale, ci sono 37 ristoranti e bar con un bar accogliente. Ma, caro lettore, poiché l'intenzione qui non è quella di provocare una sbornia a livello di 'vai ad Albacete a colazione', è meglio selezionare i primi posti.
In linea di massima, le più visitate sono, ovviamente, la Parigi e la Dakar. Nel mezzo, vale la pena fermarsi a **Porto, Orella, Nova Galicia, Carpe Diem, Catedral, Submarino, O' 42, Trafalgar, A Barbola, San Jaime, Orense, El Cayado ** o anche al O Gatto Nero , considerato il più antico di tutta Santiago.
Un elemento essenziale del percorso
La fermata 'raffinata'
FUORI ROTTA
Dato che siamo in questa mitica strada, vale la pena menzionare un paio di posti altamente raccomandati. Come, ad esempio, fermarsi al negozio A Basket , dove si possono degustare e acquistare ogni tipo di vinaccia, vino locale e formaggio galiziano, sempre ben consigliati e curati. Per mangiare più che bene (qui si mangia bene ovunque), avremo sempre il **Ristorante Pasaje**. E, quando il tempo e le autorità lo permettono, il Terraceo viene sublimato al sole sia in Casa Camilo che in Plaza de Fonseca.
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