Articoli #234
Addio Palentino!
Addio, Palentino, addioUn messaggio su Facebook ha confermato la triste notizia solo due giorni fa: "Questo giovedì El Palentino chiude i battenti"....
La storia di Madrid raccontata dalle sue pasticcerie secolari
La facciata "ravvivata".L'avanzata frenetica della società usa e getta ha trasformato le storiche aziende familiari in prigionieri destinati all'estinzione....
Libri e librerie dalla Spagna con più di 100 anni di età
Libri e librerie dalla Spagna con più di 100 anni di etàLa società dei consumi e la febbre del franchising, hanno messo sotto controllo dozzine di aziende...
Radiografia del muffin andaluso: dove trovare il meglio?
inno al muffinNegli anni '50 del secolo scorso, Giovanni si ferma ha fatto **muffin per diverse panetterie di Antequera**. Nel 1957 aprì il suo forno...
20 bar in 20 tapas: la guida definitiva per mangiare a Siviglia
Assortimento di tapas ad Al Aljibe, Siviglia.Dimentica le diete e le operazioni in bikini: non è il momento di diventare delicati. Siamo a **Siviglia,...
Latasia: tre cucine, due chef
La moderna trattoria della Castellana“Questo è il nostro progetto, il nostro ristorante, abbiamo già lavorato insieme, ma c'era sempre un capo che ti...
Taramara, la nuova proposta gastronomica dei creatori di Latasia
Un raggio di luce gastronomica in un territorio afflitto dalle cateneLa zona di Campo de las Naciones ha un nuovo "posto in cui stare". È chiamato Taramara...
Un tour (virtuale) del New National Theatre di Tokyo
In attesa che il Giappone apra finalmente le sue frontiere aeree al turismo straniero, dobbiamo accontentarci delle piccole pennellate che ci arrivano...
Montia: un ristorante non adatto a tutti i pubblici
Capretto di Sam Mamés con insalata di orzo e crescione di fiumePer la capitale vai a Monty non è qualcosa che si può improvvisare di mercoledì sera....
Grace Young, la donna che alza la voce per salvare Chinatown
Incontra Grace Young, la donna che alza la voce per salvare l'eredità di ChinatownPer decenni, New York Ha saputo magnificare il suo titolo di città...
Taverneras de Madrid: i nuovi boss del bar
Governano nel loro barPer curiosità, come faccio di solito quando comincio a scrivere, digito su Google alcune parole relative all'argomento in questione....
Lhardy, più di un secolo di storia(i)
Dal 1839. È Madrid.“Madrid non può essere concepita senza Lhardy”, disse Azorín, un vicino e cliente abituale del ristorante più antico della città....