Asturie, terra di formaggioDei 26 formaggi con Denominazione di Origine Protetta (DOP) attualmente in Spagna, quattro sono asturiane: Afuega'l Pitu,...
Tramonto dal Llano de los Jables, a El PasoDa dove vieni con quell'accento delicato? "Io sono della Palma". "Oh, da Las Palmas de Gran Canaria!" “No,...
la tavola è servitaConto alla rovescia. Tra pochi giorni vivremo (non sappiamo ancora come) il primo Natale della nuova normalità . Non c'è altro. Quest'anno...
Zucca BurrataCome fa un agronomo napoletano a finire sull'altopiano castigliano? Salvatore ha incontrato Ana dall'Erasmus in Portogallo. E beato Erasmo:...
Un bar con più di 40 relatori e 30mila dischi in vinile."Festa, che fantastica, fantastica questa festa." Forse quando entrerai Bel Mondo suona questa...
Perché ci sono souvenir che sono più grandi della vitaUn souvenir è un oggetto che ci carichiamo di responsabilità. Deve ricordarci un luogo, un momento,...
Cibo di conforto.Ricorda: niente crema. Abbiamo cucinato e mangiato così male pasta alla carbonara per così tanto tempo che dobbiamo ancora ricordarci...
La lasagna venezuelana che ha conquistato MadridSolo una lasagna così squisita come quella sfornata a Pasticho è capace di lasciare a bocca aperta chiunque...
Gli scrittori volevano una residenza letteraria in ArgentinaPrepara carta e penna. Tieni il passaporto a portata di mano e prepara la valigia . Porta...
Angolo del negozio e multispazio Facon**Sono passati dodici anni dalla mia ultima volta a Buenos Aires ** ed eccomi di nuovo qui, in una città che si...