Articoli #80

Alla riscoperta dell'Albufera da 'The Pier'

Alla riscoperta dell'Albufera da 'The Pier'
Irene Arcos è Veronica nella serie.il molo, la nuova serie di Álex Pina e Esther Martínez Lobato (La casa di carta), stava per essere chiamato 27 chilometri....

Guardiani della tradizione: le salse piccanti di Arequipa

Guardiani della tradizione: le salse piccanti di Arequipa
Le loro madri, nonne, bisnonne e bisnonne erano piccanti ma non furono mai riconosciute. Abbiamo chiacchierato con Mónica Huerta di Il Nuovo Palomino ,...

Il Cerrato di Palencia in 7 racconti gastronomici

Il Cerrato di Palencia in 7 racconti gastronomici
Tra prati verdi orzo e segale o colza gialla, il Cerrato di Palencia disegna un mosaico di colline, colline, pendii e brughiere che si alternano a campi...

Alamar Surf House: una casa indiana del 1880 per dormire (e fare surf) a Salinas

Alamar Surf House: una casa indiana del 1880 per dormire (e fare surf) a Salinas
Salinas È un paradiso per il surf ma non solo: è anche per chi come noi ama la vita lenta, il mare e l'architettura coloniale. Surf House Alamar, situato...

Da Aranda de Duero a Miranda do Douro: 72 ore molto gastronomiche

Da Aranda de Duero a Miranda do Douro: 72 ore molto gastronomiche
Inizieremo il nostro percorso in spagnolo Douro Aranda e finiremo in portoghese Miranda del Douro : due città gemellate e unite dallo stesso fiume. L'obiettivo...

Ristorante della settimana: Ababol, la cucina di Juan Monteagudo della Mancia ma francesizzata

Ristorante della settimana: Ababol, la cucina di Juan Monteagudo della Mancia ma francesizzata
Semplicità, eleganza e un discorso logico che attecchisce in giardino per parlare del mondo vegetale della Mancia. Questo è tutto ababol . Austerità Castigliano-La...

Il Geode Gigante di Pulpí: la grotta dei cristalli magici

Il Geode Gigante di Pulpí: la grotta dei cristalli magici
Acqua e sale sono, in linea di principio, gli unici ingredienti di cui la natura ha bisogno per formare cristalli come quelli di cui ha bisogno il Geode...

La Croqueta Champion of Champions a Madrid Fusión 2022 è a Madrid

La Croqueta Champion of Champions a Madrid Fusión 2022 è a Madrid
L'VIII Concorso Nazionale di Crocchette di Prosciutto di quest'anno è stato un po' speciale: i vincitori delle precedenti edizioni del concorso hanno gareggiato...

Immergersi nel deserto di Almería (no, non siamo pazzi)

Immergersi nel deserto di Almería (no, non siamo pazzi)
Salse nel deserto di AlmeríaCi sono angoli di Almeria che sono pura scenografia cinematografica. Paesaggi in cui sembra che da un momento all'altro...

E il Madrid Fusion 2022 Revelation Chef è...

E il Madrid Fusion 2022 Revelation Chef è...
Il Cadice Pedro Aguilera, di Ristorante Meson Sabor Andaluz (Alcala del Valle, Cadice) , è stato il vincitore del Revelation Chef Award al congresso Fusión...

Senti l'energia della più grande grotta di ametista del mondo

Senti l'energia della più grande grotta di ametista del mondo
Meditare all'interno di questo quarzo ametista dell'Uruguay è una vera esperienza.A Mullumbimby (Australia) c'è a geode di ametista gigante in cui si...

E il pasticcere della rivelazione Madrid Fusion 2022 è...

E il pasticcere della rivelazione Madrid Fusion 2022 è...
con un dolce di pera, lievito e bergamotto, il pasticcere valenciano Segni Ausias , dal ristorante Tatau Bistrot di Huesca, ha vinto il V edizione del...