Articoli #81

Cabo de Gata, la lotta per la conservazione di un paradiso per tutti

Cabo de Gata, la lotta per la conservazione di un paradiso per tutti
La conservazione di Cabo de Gata è d'obbligo.Nell'estremo sud-est della penisola iberica, facendo un equilibrio tra la plastica delle serre di Almeria...

Il tartufo valenciano: il segreto meglio custodito di Andilla

Il tartufo valenciano: il segreto meglio custodito di Andilla
Sì, in provincia di Valenzano c'è anche tartufo : Teruel, Huesca, Castellón o Soria sembrano essere, agli occhi di un mercato sempre più ambito, le capitali...

Ristorante della settimana: Oba-, un altro motivo per tornare a La Manchuela

Ristorante della settimana: Oba-, un altro motivo per tornare a La Manchuela
Non appena la porta viene aperta, Obanos viene accolto con un soffio di odore di fuoco. Siamo a Casas-Ibáñez, nella regione di La Mancha di La Manchuela...

la mia prima mascleta

la mia prima mascleta
Fallas a Valencia. È l'una e mezza del pomeriggio e la folla si raduna dietro le recinzioni Alzo lo sguardo e vedo alcuni fortunati lo spettacolo una vista...

Perché Denia è la capitale della gastronomia mediterranea?

Perché Denia è la capitale della gastronomia mediterranea?
Denia è sole, è mediterranea, è vita. Denia deve capire perché quello stile di vita tipico della terra, così sole invernale e sulle rive del Mediterraneo,...

Feste nelle enclavi naturali: il rock di una notte d'estate

Feste nelle enclavi naturali: il rock di una notte d'estate
Dopo due anni incerti causati dalla crisi sanitaria, questa estate Tornano ufficialmente i festival musicali . Celebrazioni che non devono essere in contrasto...

La Comunità Valenciana a tavola

La Comunità Valenciana a tavola
La Salita è uno di quei ristoranti in cui torniamo sempre. Ogni occasione è buona, ma lo è ancora di più se le stelle si allineano. leggere Begoña Rodrigo,...

E i migliori fornai in Spagna nel 2021 sono...

E i migliori fornai in Spagna nel 2021 sono...
Dopo diciassette percorsi autonomi con visite anonime a centinaia di panetterie spagnole per valutare la qualità e la presentazione del loro pane, nonché...

Ristorante della settimana: Ceibe (Ourense)

Ristorante della settimana: Ceibe (Ourense)
di che cosa Lydia del Olmo e Xosé Magalhaes eccita. Tanto che qualche mese fa abbiamo dedicato una lettera d'amore a loro e al loro ristorante a Ourense....

Un omaggio alle guisandre asturiane

Un omaggio alle guisandre asturiane
Viri Fernández, María Busta, Amada Álvarez, Yvonne Corral o Sara López : mettiamo nomi e cognomi a diversi donne asturiane , in rappresentanza di tutti...

I 'Rinconcicos' di Javier Lozano

I 'Rinconcicos' di Javier Lozano
Un 'Rinconcico' di Almeria.Apri Instagram – quella grande finestra sul mondo, che è racchiusa dietro uno schermo – e davanti a te emerge l'immagine...

Carlos Pérez Siquier: lo sguardo da sud

Carlos Pérez Siquier: lo sguardo da sud
Ritratto di Carlos Perez SiquierUn'umidità del 78% rischia di essere presente tutto il giorno e fin dalle prime ore del mattino. È il primo agosto Almeria...