Articoli #837

La strana coppia: la storia di una dama e di una cavalla in Andalusia negli anni '60

La strana coppia: la storia di una dama e di una cavalla in Andalusia negli anni '60
La strana coppia: una donna e una cavalla in Andalusia negli anni '60La stravaganza è un privilegio di classe che si adatta ai ricchi così come una...

Viaggio a un libro: 'I sotterranei del mondo', di Ander Izaguirre

Viaggio a un libro: 'I sotterranei del mondo', di Ander Izaguirre
Lago Eyre, AustraliaEra l'anno 2000. Un tempo in cui molti viaggiatori soffrivano della febbre per gli ottomila e le cime. Tuttavia, come se la svolta...

Viaggio in un libro: 'Sálvora. Diario di un guardiano del faro', di Julio Vilches

Viaggio in un libro: 'Sálvora. Diario di un guardiano del faro', di Julio Vilches
Vivere in un faro: quel sogno, impossibile?Chi non si è mai chiesto come sarebbe vivere in un faro? Come apparirà dall'interno? Farà freddo? Cosa succede...

Lloret de Mar dividerà le spiagge in settori: anziani, famiglie con bambini e adulti senza bambini

Lloret de Mar dividerà le spiagge in settori: anziani, famiglie con bambini e adulti senza bambini
Lloret del Mar si sta già preparando al ritorno del turismoLa Spagna, fortemente dipendente dal turismo e, come ogni altro luogo al mondo, desiderosa...

Il libro definitivo con tutto il lavoro di Frida Kahlo

Il libro definitivo con tutto il lavoro di Frida Kahlo
Frida Kahlo con la figura di Olmec, 1939."Tra le poche artiste che hanno trasceso nella storia dell'arte, nessuna ha avuto un'ascesa così fulminea come...

Motivi gastronomici per recarsi a Valencia nel 2019

Motivi gastronomici per recarsi a Valencia nel 2019
Valencia è sempre una buona idea!Ve ne abbiamo già parlato in questo articolo: "Questa Valencia luminosa, mediterranea e leggera (per sempre) emoziona...

Spagna e Ferran Adrià: la genesi del trionfo di Anthony Bourdain

Spagna e Ferran Adrià: la genesi del trionfo di Anthony Bourdain
Se c'è una cosa di cui tutti i fan e i follower Antonio Bourdain è che lo chef, in un modo o nell'altro, li ha segnati ad un certo punto della loro vita....

Ferran Adrià (anche) ha torto

Ferran Adrià (anche) ha torto
Ferran AdriaNon finiremmo mai l'elogio a Ferran Adrià: è la cosa più vicina a un 'genio' che abbiamo conosciuto nel pianeta della gastronomia e molto...

L'educazione giapponese di Ferrán Adrià

L'educazione giapponese di Ferrán Adrià
Ferrán Adrià sulla copertina di MatadorSi può essere grati, istruiti, dotati di civiltà o si può essere lo chef Hiroyoshi Ishida, che è tutto quanto...

Il prossimo Ferran Adrià non sarà un cuoco, sarà un contadino

Il prossimo Ferran Adrià non sarà un cuoco, sarà un contadino
Lavorare la terra, e comprenderla, presupposti per la futura nuova Adriàil futuro del cucina alta passa attraverso un rapporto più diretto con il ns...

Fabes e formaggi delle Asturie: segno distintivo del sapore

Fabes e formaggi delle Asturie: segno distintivo del sapore
Cabrales di Vega de UrrielloI fagioli migliori sono quelli della varietà 'granja': sottile, gustoso e con un contenuto proteico più elevato di qualsiasi...

Mercati per mangiarli VIII: Zavorre

Mercati per mangiarli VIII: Zavorre
Lastres e il delizioso mercato del pesce della CantabriaPrima cosa al mattino, il mercato del pesce del paesino di Lastres riceve le prime barche che...