San Xoán: マジカルな夜「ガリシア風」
のサンファンの夜 **アリカンテ、ポルト、ランハロン**など、半島全体で熱狂的に祝われています。カタロニアその夜、たき火、食べ物、飲み物。
サン・ソアンのあるガリシア、遅れません。この魔法の夜を真の北西部スタイルで祝う方法を見つけてください。
COSTA DE MORTE: LESTÓN HOUSE (SARDIÑEIRO)、VERBENA、LONGUEIRÓNS TORTILA。
塩分に値するあらゆる祝賀会と同様に、サン・ソアンの祝賀会が始まりますカレンダーが示すよりも早い。ですから、23日から24日が大泊ですが、前日から見学可能です。壁、リアス バイシャス デル ノルテで最も美しい町の 1 つです。
の村に行くセレス、 22日の午後、どこで大人気のムール貝。海岸沿いのガリシアでは、夏にムール貝がなければパーティーはありません。
ツアーはコスタ ダ モルテに向かい、サルディニェイロに立ち寄ります。その日に守護聖人の日を祝う海沿いの村。パーティーが口実だとしても、100 周年記念レストランのテーブルを予約することを忘れないでください。レストン家そしての神話のロンゲイロン オムレツを注文し、かみそりのようですが、より薄いです。
ア・コルーニャは、ビーチとたき火で夏を歓迎します
A CORUÑA: たき火、タコ、居酒屋
もう 1 つの重要な停留所は、他に類を見ないサン ソアン祭に身を投じる都市、ア コルーニャです。文字通り何百ものたき火が夜のリアソールとオルザンのビーチを覆い尽くします.
しかし、一日が長く、バッテリーを充電しなければならないので、**中心部にある伝説的なタバーンの 1 つである O Tarabelo (Barrera 15)** に行くよりも良い方法はありません。偏狭な、小さなイワシのフライ。あるいはまた、クラシック中のクラシックで、隣のスペイン広場にある A Pulpeira de Melide のタコ。
San Xoánの夜、RiazorとOrzánのビーチで何百もの焚き火が行われます
ウッラ地域: FOGAR DO SANTISO に立ち寄って PICO SACRO に登る
南に戻ると、毎年夏至を迎える人々に加わることができますピコサクロの頂上で、サンティアゴから数キロ。
山頂での待ち時間は長くなる可能性があるため、森の真ん中にある一連の小屋と建物にまたがり、勝敗に賭けるレストランである ** Fogar do Santiso ** に立ち寄るのが最善です。地元の環境に配慮した季節の製品。
その焼き肉と有機パドロンペッパー、あなたのテーブルからほんの数歩のところに集められたそれらは、最高の精神で夜に直面する気分にさせてくれます.
食事を終えることを除外しないでくださいやけど。ピコサクロの頂上までの急な最後の数メートルは、この停留所の後、はるかに耐えられるでしょう.
フォガール・ド・サンティストのタコのグリル
O GROVE: 波と残り火
より海辺の計画を好む場合は、おそらくあなたのことは、九波の儀式、の 9 つの波ランサダのビーチ、 O Grove（ポンテベドラ）。
それは、多くの人々が自分自身を与える言い訳として今日も実践し続けている古代の豊穣の儀式です夏のこの最初のお祝いの夜に泳ぐその奇跡的な可能性以上のものです。
いずれにせよ、San Xoán のように、すべてが魔法を中心に展開していますが、火と煙も同様です。あなたがその地域にいるという事実を利用して、ブラセリア サンシバルに立ち寄ってください。食通の間で口コミで。彼らの焼き肉には魔法の特性はありませんが、新鮮な気分にさせてくれます。
Nove Ondas の儀式は、A Lanzada ビーチで泳いで夏を迎えるのに最適な口実です
リア デ ポンテベドラ: カサ ソッラと奇跡のハーブ
のポイオ、ポンテベドラから一歩離れた場所にあるのが、歴史あるレストランの 1 つ、カサ ソッラです。現代的なガリシアの高級料理。峡谷のふもとで約60年、ガリシアで最も古いミシュランの星（1981年から継続して開催されています）このレストランは必見です。
ポイオはまた、それぞれが聖人に捧げられた2つの核に分かれているという特異性を持っています. Sollaレストランはサンサルバドル、しかしその隣の村サン・ソアンその週の大切な日を祝いましょう。
伝統的なものを試すことから始めることができます甘い糸 22日に、または次のような重要な儀式のいくつかを遵守します23日の午後、ハーブミラグレイラス（奇跡）に出かけます。
あなたがしなければならない芳香水を彼らと一緒に準備してください野外で一晩放置した後、翌朝洗い、かがり火からの煙がそれに保護特性を移し、日暮れに加わるように、町で組織されている偉大なサルディニャーダ。
オウレンセ、サブレゴ、そして魔法の儀式
オウレンセ州は魔法に満ちているため、サン ソアンでは選択の余地があります。エントリモ温泉の夜風呂またアメーロでクルミの葉とニワトコの花を集める一年中我が家を守ります。
このエリアでは、ベース キャンプはかなりカントリーハウスサブレゴがあるカサル・デ・アルマンワイナリーから、州で最も興味深いレストランの1つです。シェフが提案するメニューを食べた後、こんな場所で目覚めるマルコ・バレラそれはより伝統的な儀式と同じくらい癒されます。
オウレンセで最も興味深いレストランの 1 つ、Sábrego を収容する田舎の家、Casal de Armán
サンティアゴ: オールド ゾーンの CACHARELAS とマンソ レストラン
ツアーはガリシア州の州都サンティアゴで終了できます。その夜、旧市街の広場はcacharelas –これが私たちがここでSan Xoánのかがり火を呼ぶ方法です–町内会や文化団体が地元の人や観光客を招いてパーティーに参加する。
プランには一部含まれる場合がありますライブ音楽サン・マルティン・ピナリオ修道院の前で、たき火を飛び越えるエルサレムの人里離れた路地で、イワシサンペドロ近郊で、土鍋に入ったワインマタデロ広場で、アバイショのアルガリア広場のバグパイプとタンバリンそして、パーティーの締めくくりとして、イワシのパドロンピーマンとコーンブレッド添えその料理人アルベルト・ラレオ彼のレストランのタペリアでのオファーおとなしい。
午後は古いエリアでタパスを食べて、カチャレラ (たき火) で満たされている様子をご覧ください。