鍋の準備
私たちは鍋が大好きで、あなたもそうであることを知っています。時々あることも知っていますが、それを共有するときの不一致.
辛いか辛くないか？ポーク、チキン、または野菜のスープ？絶望しないで、ハイナオがあなたのすべての疑問を解決するために到着しました。なんで？その理由は個人鍋を提供した最初の中国人。戦いは終わった！
まず、簡単な覚え書き鍋は何ですか .知っている中国で最も人気のある食品の 1 つです。で構成されています鍋、さまざまなソースを添えて、最も多様な食材を調理（茹で）します。
それはまずい食事から始まったハーブ、安かったので内臓、野菜、肉、魚など、家にあるものを煮ました。
伝統的に、それは通常、中央で巨大な鍋から食べられ、その円形はゲストの結合を象徴しています。それがこのレストランが違う理由です。なぜなら、今日の中国で起こっているように、彼らは個々の鍋をファッショナブルにするつもりであり、誰もが最も欲しいものを選ぶことができるからです.
鍋を準備する材料
**Hainao は、マドリッドで最初に 1 人前の鍋料理を提供するレストランです**。数ヶ月前、中国の起業家嘉家湖と彼のパートナーチェン・インジン料理長を務める さんがオープンさせたお店ですチュエカ近郊。
どちらもマドリッドに数年間滞在し、Chan Street で働き始めました。当初、このアイデアは、「家庭の味」で食べ物を食べたいと思っていた中国人だけを対象としていました。彼らが国を離れていた間。
今、彼らは心を開く時が来たと判断し、マドリッドの市民に彼の楽しく気楽な提案を楽しんでもらいましょう。そして、美食を通して中国文化を広め、私たちの味覚を教育してみませんか。友達だから、春巻きと三大飯は本格的な中華料理ではありません。
ハイナオレストランルーム
海澳では、味は純粋に本物で自家製です。物事は単純に思えます。最初に4種類の味の中からスープを選びます（きのこ、トマト、野菜、タイのホットソースまたは重慶スタイルのホットソース、後者は_「スパイシーな愛好家」向け）_あなたの個人的な鍋用ですが、より多くのことを試すことができるように、2つの別々のスペースで陰陽鍋を注文するのが最善です.
次、メニューに飛び込んで、150 種類以上のさまざまな原材料を楽しみましょう。箸で腕を組んで、それぞれを必要な時間調理し、自家製のタレに浸してお楽しみください。簡単ですよね？
中国で最もポピュラーな食べ物の一つ、火鍋
最高の？豊かで健康であること。食材の大部分（95％以上）は自家製です。たとえば、彼らは数えますカスティーリャ イ レオンの菜園から直接仕入れた多種多様な中国野菜を使用しています。
中国産の果物や野菜を専門に栽培している農家があります他ではなかなか見られないもの。たとえば、中国で最も代表的な野菜の 1 つであるトンジャオ（ほうれん草に似ています）、中国のユッカ、竹またはレンコン。専用のセクション全体を忘れずにきのこそしてもう一つ豆腐.
あなたは肉ですか、それとも魚ですか？鍋料理のご注文はこちらシーバス、イカ、イカリングなどの魚、または子牛、イベリコの秘密、子羊、または中国のソーセージなどの肉 .これらはいくつかの奇妙な冷凍ロールに入っているので、鍋に入れたときにバラバラになりません.
はいまたははいを試してみる必要がある最も印象的な食材のもう 1 つは、エビのパテです。 .広がるパテを想像してはいけませんが、エビをすりつぶして一種のチューブに入れ、スープに加えてミートボールの食感を得ることによって得られるペーストのようなものです.
ハイナオの解体鍋
12 種類以上の具材があるため、「casqueros」用のスペースもあります。トライプ、大動脈、アヒルの腸、スライスした腎臓、または豚の脳の間の内臓専用。通常はスパイシーな鍋と一緒に注文されますが、伝統が示すように。「中国では、私たちは非常に象徴的です。たとえば、鶏の足を食べると元気に走り、豚肉をたくさん食べると太ります...」と JiaJia Hu 氏は指摘します。
そして、あなたは自問するでしょう、私は各食材をどれくらい調理しますか？このために、彼らはメニューに各食材のおおよその調理時間を記したスペースを設けました。
焼きあがったら、自家製ソースにディップ（シーフード、サチャ、ゴマ、ピーナッツ...）、皿の上で少し休ませてください（そうしないと、しもべのように味蕾を燃やしてしまいます）、それを味わってから、あなたの考えを教えてください.
あなたは警告されます中毒性が高いです...
中国のようですが、より良いです
追加機能
カリカリベーコンなどの前菜もあります四川唐辛子、 えだまめ、キュウリのサラダ、スパイシーソースまたはジンジャーソースを添えたチキン、そして非常に興味深い飲み物の提案：抹茶ミルクティー、アイスフルーツティーまたは中華黒糖ゼリードリンク、とりわけ。
行く理由
気に入ってリピートしたくなるからです。なぜなら楽しく、健康的で、他とは違う、さらに、その作成者は魅力的です。疑問がある場合は、彼らの手に委ねる必要があります。
ハイナオレストランルーム
住所：インファンタス, 6 See map
電話： 91 053 40 49
スケジュール：月曜日から日曜日の午後 1 時 30 分～午後 4 時 30 分、午後 7 時 15 分～午前 0 時
半額： 1 人あたり 20 ～ 25 ユーロ (材料ごとに 4 ～ 5 ユーロの追加料金がかかります)