ポジターノで最高のピザはどこですか?
家々のもつれがコスティエラの丘を登り、太陽によって色あせたファサードのネットワーク、日陰の路地と階段、天国から海まで苦労して上り下りできる数十の階段：私たちはポジターノにいます, **アマルフィナータ海岸の魅力的で高級な町の 1 つです。 **
南イタリアは、モッツァレラチーズ、レモン、コーヒー グラニータ、スフォリアテッレ (リコッタ チーズをふんだんに使ったパイ生地)、シーフードを使った生パスタの国です。それは、湾の景色を望む太陽、ビーチ、海、星空の国です。世界には、美しさに直面して敬意を表する沈黙が必要な場所があります。ラ コスティエラとポジターノスはその一部です。
夏の間、アマルフィ海岸は高級観光客でにぎわいます .海岸の端から端まで走る狭い道は高級車の往来となり、果物の木、畑、ブドウ畑の肥沃な風景が通り抜ける絶壁で、渋滞の静けさの中で茶色の車体が覗き込んでいます。そして特権住宅。
ポジターノに到着すると、車は町の最上部に駐車され、そこから狭い千鳥状の路地を通って浮き沈みの旅が始まります。デザイナー衣料品店、ショールーム、宝石店、小さくておいしいレストランほとんどの場合、海の景色を眺めることができます。
世界中の俳優、女優、セレブが憧れる街です .多くの人がポジターノの海岸沖にヨットを停め、他の人はこの地域の高級ホテルに滞在することを好みます。しかし、有名人であろうとなかろうと、誰もが同意するのは、町の高級レストランの1つでテーブルとテーブルクロスに身を任せることです.それらすべてのうち、テーブルを予約する必要があります海の見えないものしかし、街で最高のメニューの 1 つであるサラチェーノ ドーロがあります。
ポジターノの上部、Pensione Maria Luisa の隣にあります。 .大きくて美しい木製のオーブンで制御されたシンプルな部屋と、レストランのオーナーであるピッツァイオーロとホテル経営者の家族によって上品に装飾され、甘やかされた小さな都会のテラス。それは何年にもわたって稼いできた家業ですコスティエラで最高のピザを食べることの名声だけでなく、いずれかを準備するこの地域で最も美味しいシーフードのパスタ.
ポジターノと海岸にいると、自然のトマトとトマトを使ったこの地域の典型的なパスタであるシャラティエリを試す必要があります。ここでは「トタノ」と呼ばれる説教壇の一種 .戦時下の飢饉を救う料理として誕生し、現在では南イタリアで最も美味しく贅沢な料理の一つとなっています。デザートにはリコッタチーズと梨。