稲妻のように食べられることからエクレアと呼ばれているそうです。
LaduréeやPierre Herméのドアから始まった無限の列を作ることが「最も」だった時がありました. _macaron_s を求めてほぼ必須の巡礼ギャラリー・ラファイエットへの訪問を利用して、これらのペストリーショップがディオールとシャネルの間で賭けたコーナーで待望のトロフィーを手に入れることで、最も賢い「断ち切り」をした.しかし、新しい風がパリのデリカテッセン シーンを揺るがしています。最も伝統的なスイーツの 1 つである美味しいエクレア オ ショコラにひねりを加えました。
1 つだけを選択する必要はありません。その月のニュースが入ったボックスを入手できます。
アントワーヌ・カレームによって再発明された、彼らは言うすぐに食べられることからその名がついた（エクレアは稲妻を意味する）あるいは 1830 年の輝かしい成功かもしれない。 伝統的な、最も純粋で、ル フィガロでナンバーワンと見なされているものを試してみたい場合は、ためらわずにメゾン プラディエに行ってください。
32 rue Notre Dame des Victoires にある La Fabrique で購入してください。
より創造的で、より独創的で、よりトレンディな (いわゆる) 何かを探しているなら、新しい崇拝の場所は L'éclair de Génie です。このペストリーショップでは、材料よりも、クリエーターであるクリストフ・アダムがパントンを扱っているようです。この小さなパティシエをカバーするために使用されたチョコレートは、はるかに楽しく独創的な他のタイプのカバーに置き換えられました.彼の最新作のひとつ、いわゆるNo.20 ルージュバイザー、濃厚なチョコレートとラズベリー クリームがロリポップのようにきらめきます。彼の側では、Nº116 ヌガー一種の硬いヌガー クリームとその上から構成されています。
従来のチョコレートは、より楽しくカラフルなクリームに取って代わられました。
今月中にパリに旅行しないと、ほぼ間違いなく、これら 2 つの創作物を食べに行ったときに、メニューから消えてしまうでしょう。それらは一時的であり、その年の期間に応じて非常に文脈化されています私たちが出会う場所。バレンタインデーのハート、春の到来を祝うスミレ、または天気の良い日を歓迎する非常に新鮮な、カラフルで爽やかな昨年のカイピリーニャ。間違いなく最も壮観なのは、美術史に関連する印刷された画像を持つ「芸術作品」と呼ばれるものです。
すみれ色と花々が春を迎えます。
一番いいのは、その存在はパリでは公然の秘密ですが、私たち部外者は、まだ大勢の観光客を彼らのドアを襲撃するために送り込んでいません。彼らの甘い戦利品を手に入れるには（ダウンタウンにいくつかの場所があり、ラファイエットグルメのコーナーもありますが、いわゆるLa Fabrique、32 rue Notre Dame des Victoires ) .
このトレンドはすでに国境を越えており、最初に設置された場所はル メリディアン バルセロナで、すでに試すことができます。ホテル チェーンと受賞歴のあるパティシエ、ジョニー イッツィーニとのコラボレーションによるカタロニアのクリーム フルーツの 1 つです。このパリのデザートのレシピは、キャロブ (地中海の果物) ル メリディアン ラや5 月末にバルセロナのル メリディアンに到着する新しいアイスクリーム。
最後にもう 1 つ、マカロンが古生物学のように見えて、エクレアがすでにヴィンテージのように見える場合は、次の 2 つの言葉に固執してください。プチシュー .プロフィトロールがパリの未来の甘い味になることを保証します。
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ル メリディアン グループのためにパティシエのジョニー・イッツィーニが考案したバニラ エクレア。