リヨンのCite Internationale de Gastronomie。
ユネスコが遺産価値を認めてから9年。フランス料理, リヨンは美食に特化した新しいスペースを開設.
のCite Internationale de la Gastronomie de Lyon改装された場所で行われますグランド ホテル デュー 800年の歴史を持ち、歴史的建造物に指定されている、街の美食文化の中心地、健康と健康的な栄養に焦点を当てています。
全体的にフランス料理を世に知らしめるための 4,000 m2だけでなく、シェフ、アーティストなどの間の革新、交換、新しいプロジェクトの作成、および恒久的な理由もあります。年中無休です。
グランド・ホテル・デューにて。
シテでは、次のようなさまざまなアクティビティを提供しています。健康的な栄養に特化した常設展示、市場の食品から薬用植物まで。をご覧いただける展示会です。ポール・ボキューズのキッチン 20世紀最高のフレンチシェフと言われています。
別の展示は、リヨンの美食の歴史、そのキッチンの評判を築いたシェフと母親、そしてコレクターズアイテムのセレクション。のグランド ホテル デューまた、シテにはその歴史を知ることができるスペースがあります。余地もあるだろうインタラクティブキッチンの中に「ワールド アトラス オブ ガストロノミー」いくつかの未知数と料理の好奇心が解決されます。たとえば、キュラントや料理の仕方ジンジャーブレッド ?このサンプルでは、疑問を解決することができます。
ポール・ボキューズのキッチン。
「ミアムミアム」未来の小さなシェフのための専門のおもちゃ図書館であり、シテが企画する一時的な展示会として「アルチンボルド再訪」、静物画や食べ物を描くことにキャリアを捧げてきたフランス人アーティストの作品に焦点を当てています。
この週末、訪問者はミシュランの 3 つ星を獲得したシェフの作品に出会い、味わう機会があります。レジス・マルコン
シテのおもちゃ図書館。