インディゴ、グルテンフリーのメニューがあなたを驚かせるOne Aldwychホテルのレストラン
あなたの人生は、さまざまな理由で一晩で変わる可能性があります...しかし、あなたがセリアック病であると彼らがあなたに発表する日（彼らは言う）は大きなショックです.
とりわけ、あなたの社会生活のために、友人と食事をしたり食事をしたりするという単純な行為が、多くの場合障害物コースになります。
幸運、ロンドンでは、セリアック病や自発的にグルテンを断つことに決めた人のための複数の選択肢があります。グルテンフリーの美食に特化したレストランと、信頼できるオプションを提供するレストランの両方。
** NICHE ** _(197-199 ローズベリー アベニュー) _
いつマーク・ウォーデとパートナーのエイドリアン・モーガン 2013年にNicheをオープンしたとき、グルテンフリーレストランのアイデアはテーブルにありませんでした.しかし、レストランをオープンして間もなく、マークはセリアック病と診断され、そこからグルテンフリーのメニューに取り組み始めました。
こうして彼らはロンドン初の100%グルテンフリー認定レストラン。彼らのスローガンは「グルテンフリーですが、あなたはそれを推測することは決してありません」であり、それは彼らが使用することです. 季節の新鮮な食材食べ物はすべて自家製なので、グルテンをやめても味をあきらめるわけではありません。
メニューには、ミートパイ、ニョッキ、ハンバーガーそして英国の古典のようなソーセージとマッシュポテト。
** レジェロ ** _(64、オールド コンプトン ストリート) _
と自家製生パスタオーガニック素材をメインに、自家製パンやフォカッチャに加え、グルテンを含むメニューがないので安心して食べられるお店です。
パスタのオプションは次のとおりですソルガム粉で作ったタリアテッレとラビオリ。 2 か所あり、1 つは街の中心部にあるソーホーにあります。
** ARDICIOCCA ** _(461 – 465 North End Road, Fulham) _
別のイタリアンレストランのオプションですが、今回はサウスロンドン、フラム、 Ardiciocca は英国セリアック協会の認定を受けており、完全にグルテンフリーです。
彼の哲学はシンプルさが特徴です。季節ごとに変わるメニューは、最高品質の成分。
に加えて「ンドゥーヤ」やジェノバ ペストなどの典型的なイタリアの食材を使ったピザ、パスタや肉料理などもありますバジルとトマトの豚フィレ肉、または魚などエンドウ豆のピューレを添えたイカ。
Ardiciocca: 100% グルテンを含まない高品質の製品を提供するイタリア人
** BEYOND BREAD ** _(2 Charlotte Place; 267 Upper Street; Selfridges Food Hall, 400 Oxford Street) _
セリアック病の楽園、このベーカリー カフェには 2 つの場所 (イズリントンとフィッツロビア) があります。ブリオッシュ、チャバタ、バゲット、サワードウブレッド、シードブレッド。
パンに加えて甘いものが食べたい場合は、オプションでおいしいものを選ぶことができますシナモンパン、アーモンドクロワッサン、チョコレートマフィンなど。
同様に、次のような塩辛いオプションもあります。ハムとチーズまたはツナのトースト、ベジタリアン サンドイッチ、サーモン、または鶏肉や豚肉などの肉。
Beyond Breadの甘くておいしい料理に抵抗することはできません
** OLLEYS FISH & CHIPS ** _(65-69 Norwood Rd, Herne Hill) _
ブリクストンからそう遠くない南ロンドンのハーン ヒルに位置するこの魅力的なフィッシュ & チップス レストランその名前は、有名なディケンズの古典、オリバー・ツイストに由来しています。
魚は海洋管理協議会から持続可能性を保証されており、毎日のグルテンフリーメニュー、あなたはただそれを求めなければなりません。
ル・マーリン _(78 ローワー クラプトン ロード、クラプトン) _
イーストロンドンのハックニーで最も活気のあるエリアにあるこのクレープ屋は、そば粉を使ったブルトンスタイルのガレットを提供し、彼らはグルテンフリーです。
交差汚染がないことを保証することはできませんが、クレープは小麦粉で作られ、スタッフによると、彼らにはセリアック病のクライアントがいて、使用するすべての器具に非常に注意を払っているため、問題は一度もありませんでした.
ガレットのオプションには、ガレット ドなどの料理が含まれますベーコン、山羊のチーズ、いちじくジャム, スモークサーモン自家製レモンクリーム、または鶏肉のコンフィ ブルーチーズソース添え、カラメル玉ねぎと蜂蜜。
ディシューム
市内にいくつかの場所がある Dishoom で保証されていることが 1 つあるとすれば、それは何時に行っても行列に並ばずには食べられません。
利回り自慢のこのお店かつてムンバイの文化生活の一部だったイランのカフェへのオマージュ、夢のようなインテリアです。
100%グルテンフリーではありませんが、はい、それは特定のメニューを持っています～乳糖不耐症の方向けのメニューもございます～
その中には、次のような古典があります家の黒いダール、チリ、ガーリック、ジンジャーからライム、コリアンダー、クミンまで、さまざまなトッピングのラム料理。チキンカレーもお勧めです。
Dishoom では、キューに入れる時間だと想定することをお勧めします。
** インディゴ ** (1 オルドウィッチ)
現在改装のため臨時休業中ですが、こちらのお店はロンドンで最高のセリアック病と乳糖不耐症のレストランの 1 つそして、4月末に再びドアを開けます。
アラカルトまたはメニュー (テイスティング メニューと、それぞれ 2 コースと 3 コースを含むより手頃なメニューがあります) で注文するオプションを使用して、エグゼクティブ シェフ、ドミニク・ティーググルテンと乳糖を含まないメニューを作成しました。うさぎのニンジン添え、手作りのニョッキ、またはカキのリンゴとトリュフ添えとりわけ。
レストランはホテル ワン オルドウィッチ。
同じく、英国セリアック協会資格情報に含めるさまざまなファーストフード チェーンこれにより、街中で観光をしていたり、座って食事をする時間がほとんどない場合に、何かを急いで食べる必要がなくなります。フォー、ピザ エクスプレス、カルッチョまたはチポトレ協会指定の飲食店です。