誘惑はニューヨークに住んでいます。
のフランスに対するニューヨーカーの魅力遠くから来る。彼らは良いクロワッサン (たとえそれを認識する方法がよくわからなくても) .彼のお気に入りの待ち合わせ場所は、居心地の良いロマンチックなビストロ ;または機能的でクラシックブラッスリー .彼らは知っているカリフォルニアワインよりもガリアワインが多い、そして熱烈に祝うマカロンの日。
ニューヨーカーの胃の喜びをすべて集めた場所が街に現れるのは時間の問題でした. **改装されたブルックフィールド プラザ ショッピング センター**に 4 月にオープン。“イータリー フレンチ”、ル地区は、あなたが理解できる場所ですフランス料理のニューヨークの人気スポット .そしてその料理長、バルセロナ-ベルギー ジョルディ・ヴァレス、で形成されたアドリア、アルザック、スビジャーナフランスのレストランでは、ニューヨーカーや観光客が夢中になる理由を次のように説明しています。
- フランス語が話されています:「棚に並び、レストランやバーで提供される商品は、フランス語圏、フランスから持ってくるだけでなく、ベルギー、旧植民地 …また、ハイエンドですが、ウルトララグジュアリーではない」と Valles 氏は説明します。そして、彼らは街中で見つけたいくつかの高品質の製品で例外を作りました.
熱心なフランス語圏 (および「quesophones」) 向け。
- ああ、ラ、バゲット：ニューヨークで義務付けられているパンの不足は憂慮すべきことです。今まではチェーンに頼らなければなりませんでしたル パン クォーティディアンまたは伝統的なバルタザールに行き、今では無愛想なパンを見つけますル・ディストリクトは「40種類のパン」を提供バレスは言います。 「午前 3 時にパン職人のチームが到着し、私たちはパンを作ります。1 日あたり 1,200 および 1,500、クロワッサンなどは数えません。フランスでは、おいしいパンや花がなければ、とてもうまくいきません。」
- そうそう、それ:市場の一角に花屋も併設。カッコウ、どうした？
フランスの高級ワインですが、超高級ではありません。
- ウェルカム シェ ヌー: L'Appart は、ル ディストリクトで最後にオープンしたセクションで、おそらく最高のセクションです。「ドアベルとすべてを備えたアパートのようなものです」と、ヴァレスは「家」のドアを開けて言います。 「少しだけ一緒に遊べる場所になります。ボーブールのシェフ .場所は箱から少し外れています。あたかもとても大胆になるでしょうあなたは私の家に料理をしに来ます、何でも即興で演奏できます」と彼は言います。ディナーは28席のみディナーは、週に 5 日間 (火曜日から土曜日まで) 開いており、クローズドメニュー、その日に市場が提供するものから作成された、ロングとショートのオプションがあります。 「彼らは私たちと一緒に食べることができます、ラウンジでしばらく過ごし、テーブルに戻ってきます...彼らは2つまたは3つの料理を取ります.それは、食べ物を理解し、楽しむのが好きであるが、リラックスできる人々のための遊び心のある空間です。 」。
ル ディストリクトには、その時々のニーズと食欲に応じて、いくつかのエリアがあります。
-座って食べる他の3つのオプション：
1)ボーブール、彼らがデザインした伝統的なブラッスリー飲食店では久しぶりのレシピ付きメニュー」、scargots de Bogogne や Rossini torunedo などの不滅のクラシック。
2)「イン・ル・バー」何よりも、共有する料理を食べることもできます:硬化チーズボード、寒さでフォンデュを提供します...そして週末には両方の場所でブランチがあります。
3) ワインバーまたは Le Comptoir市場で購入したものや、ショートメニューで提供するものにワインを添える場所。
あなたのパントリーを満たすための非常に「シックな」場所。
-プレタポルテ: いただきます .そこのマーケット地区にはチーズ屋、ソーセージ屋、魚屋、肉屋プラス、ロティサリー（ロティサリーチキン、その他の加工肉）。ガーデン ディストリクトでは、クラシック NYC デリと惣菜、サラダバー、小さなスーパーマーケット …「そして、私たちはプラッター・デュ・ジュール、同じ価格で毎日違う料理をお持ち帰りいただけます。これは常にスプーン料理と呼ばれるものです。」
- スイートフック：噛まないでいることが不可能なフック。ル・ディストリクトでは、彼らはそれを非常に真剣に受け止めています。北側入口にはクレープ屋、続いてパティスリーとフランス語圏のチョコレートでいっぱいの棚 .南の入り口で、地上の天国またはチョコレートマウスバー: 12 から 15 種類のチョコレートムースが並ぶバー。
ル地区のフランス化された（しかしニューヨークの）テラス。
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