しかし、何...？はい、一滴で食べられます
四月には千の水、ということわざがあります。私たちがこれまで知らなかったのは、これらの水が食用になる可能性があるということです。しかし、もちろん、ニューヨーク、 すべてが可能です。先週末、スモーガスバーグは 2016 年のシーズンを開始し、それに伴い新しい食品も登場しました。新しいキュー。新しい誇大広告。ここから有名なラーメンバーガー、 例えば。シーズンが始まったばかりですが、すでにキングがいます。レインドロップケーキ（またはレインドロップケーキ）。
空気のように詩的
それは何ですか？
これは、2014 年にも口コミで広まった日本の伝統的なデザートをアレンジしたものです。水信玄餅 .あなたの創造主、ダレン・ウォン、それを見て、美食のハイブリッド（別名ダーティ）の国である米国で、なぜ今まで誰もそれをしなかったのか疑問に思いました.昼間は広報担当者だったウォンは、この水滴のデザートがどのように作られているのかを発見するために夜を過ごすことに決め、あらゆる種類の材料をテストしました. 「複雑なことは、その形状を維持し、水生の質感を維持することでした」と、彼は成功した今週説明しました.
ダレン・ウォン、痛風学者
解決策は、の混合物で見つかりました天然水と寒天粉末 (ビーガンゼリー) .ユーレカ！しかし、その後、本当の問題が現れました。そのような壊れやすいプレートをどのように輸送するのですか?ウォンは間で行うことができますレインドロップケーキ50個と100個キッチンで約 4 時間かけて、販売場所に無傷で到着するように、動かないように特別な箱に 1 つずつ梱包する必要があります。今のところ、それはの市場でのみ利用可能ですウィリアムズバーグとプロスペクト公園のスモーガスバーグ、しかしウォンはすぐに流通を拡大したいと考えています。
粉寒天が主原料
味はどんな感じ？
味の薄い雨粒のようにウォン菓子職人の息子さんが提供するデザートは、黒蜜ときな粉が水の味を引き立てます。ともかく、重要なのは風味でも栄養素でもない、と彼は言います。ここで話しているのは食感です。 .いいえ、それらはゼラチン状のテクスチャではありません.
いいえ、テクスチャーはゼラチン状ではありません
いくら？
スモーガスバーグでの値段は8ドル .季節のデザートを食べようと思えば何もありません。これから予想されるキューは壮大になるため、コストは時間になります。
それはどのように見えますか?
はい、それについて考えたのはあなたが最初ではないので、それを言ってください：それはシリコン乳房インプラントのように見えます.つまりおっぱいです。はい、そのままです。そして多分それがそれがとても成功した理由です .作成者に尋ねると、彼は雨滴を主張することを好みます。「虫が葉っぱから落ちる水滴を飲むシーンを思い出します」、 彼は言います。さらに、レインドロップ ケーキは春の嵐のようなものです。 「それは、復活、更新、明晰さの体験です ”.
それはどのように見えますか？
奇妙な方法でライト、ビーガン、カロリーゼロ。彼は即席王です .すぐに食べなければならないからです。したがって、彼はInstagramの王様ではありません。しかし、新しい世代のためのデザート。「Snapchat のデザートです」ウォンは言います。 「その瞬間を楽しまなければならない。」そして、走ってください、雨のしずくのように、その瞬間はすぐに過ぎ去ります。
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