ドレイコット ホテルの階段
良識ある英国人のように保守的で風変わりなロンドンは、外側は厳格な都市であり、内側は不遜です。 「あなたがやりたいことをしてください、しかし神のためにそれを見せてはいけません」と彼は警告しているようです.そして、これの最も良い例はチェルシー地区です。ヒューゴ・ヤング、マーガレット・サッチャーの伝記作家 .鉄の女はチェルシーに住んでいます。ローリング ストーンズやボブ マーリーが成功を収めたときと同じように。グウィネス・パルトロウ、カイリー・ミノーグ、エリック・クラプトン、ボブ・ゲルドフ、ヒュー・グラント、ウィリアム・ボイド、ジュリー・クリスティーなどは近所の住人です。リストは無限です。億万長者は別の場所に住んでいるかもしれませんが、彼らが望むなら、非常に非常に裕福な人がここに移動します。そして、私も知らず知らずのうちにずっとここに住みたいと思っていました。
子供の頃、私はロンドンに住むことを夢見ていました。入り口に階段があり、ステンドグラスの窓があり、座って読書をしたり、雨を見たりできる典型的な家の 1 つです。タワー ブリッジの大きなポスター、タワー ブリッジが私の部屋を主宰し、私の夢を見守っていました。そのポスターを撤去して以来、思春期を過ぎてニューヨークに憧れるようになり、ロンドンに 8 回旅行しました。見方によっては、かなりの数または非常に少ないです。それ以来、私は良い観光客の訪問をすべて満たし、ホランドパーク、ケンジントンガーデンズ、ノッティングヒル、さらにはクラーケンウェルに憧れの家を見つけたと思っていましたが、90年代にはとてもファッショナブルでした. ナイツブリッジとその豪華なデパートから川に下る調和のとれた動脈に、私はこれまでに心を奪われたことはありません。大ミス。
ハイドパークの緑のマントルとテムズ川の間に位置し、そのコースのこの時点で、輝かしいバタシーパークと、かつてピンクフロイドの有名なカバーを描いた工場の煙突を見下ろすチェルシーは、自治体とロイヤルバラの品質をサウスケンジントンの近所。しかし、その貴族の隣人であり兄弟でもあるこの町とは異なり、アルバート王子が残した豪華な美術館の本拠地であり、ヴィクトリア女王のハンサムな失恋した夫チェルシーは、元々は漁村でしたが、彼は常によりボヘミアンな傾向を持っていました (そして、作家やアーティストを惹きつけていました)。
ボヘミアンであり、破壊的/反抗的でさえあり、1895 年にスローン ストリートのカドガン ホテルで同性愛者として逮捕されたオスカー ワイルドの好みによく似ていました。前世紀の 60 年代半ば、チェルシーは創造性、脱抑制、自信のカタルシスを経験していました。最高の学校で教育を受け、ポケットに十分なお金を持っている戦後の子供たちは、楽しい時間を過ごし、自分のやり方でやりたいと思っていました。
モッズがおしゃれになり、男の子は前髪、女の子はミニスカート。パンクが到着したか、少なくともそれはデザイナーのヴィヴィアン・ウェストウッドの店から明らかになりました。当時、セックス・ピストルズの代表であるマルコム・マクラーレンのパートナーでした. ある程度、ロンドンにスウィング、生意気、反骨精神があるとすれば、それはチェルシーで作られたファッションのおかげです。マリー・クワントと彼女のミューズであるツイッギーの規範に従って、髪をギャルソン スタイルにカットし、スカートを短くしていた少女たちは、今日、犬の散歩をしたり (タイプを維持する必要があります)、シャネルの服を着てスパに行ったりします。
まだ若く、日焼けしたハンサムな若者たちは、カフェでアイドリングを楽しんでいるようです。急ぐ必要はないようです。心配はいりません。大使館の前の人混みだけが衝撃的な要素です。 「すみません、地下鉄の入り口ですか？」 "すみません。私は知りません"。誰も知らない。そんなチェルシーでの日々。週末の間、はい、近所は空です。田舎でみんなが豪邸を持つとこうなる。したがって、日曜日にここにいる場合は、ミサの後にブロンプトン礼拝堂に向かうか、植物の薬用法について学ぶことができる薬局の庭園であるチェルシー フィジック ガーデンに向かいます。
フェラーリ、ポルシェ、ランドローバーのパレードは絶え間なく続くブロンプトン ロード、スローン ストリート、ドレイコット アベニューで形成された三角形の静かな路地にあります。チェルシーの心臓部です。典型的な赤レンガのプロテスタント建築とプライベート ガーデン春の芽を見る場所は、大陸への旅行の後、ビルダーのエルンスト・ジョージによって輸入されました。しかし、豪華なモーターの騒音は、鳥のさえずりと休み時間に遊ぶ子供たちの歌によって完全に静められます。チェルシーにはいくつの学校がありますか?わかりませんが、子供たちの声があちこちで聞こえてくるのが実情です。メリー・ポピンズと彼女の友人である煙突掃除人を身近に感じる、しかし、この感覚（主観的な、良い感覚のようなもの）とピーターパンが正確にここから来たという事実との関係を見つけるには時間がかかります.
コロンビア ロード フラワー マーケット
チェルシーは基本的に住宅街ですが、文化、ショッピング、エンターテイメントの余地がないわけではありません。まったく逆です。ピーター ジョーンズ デパートがあるスローン スクエア周辺 (最上階のカフェに行くと、ウィンドウ ディスプレイからの景色が見えます) には、ティファニー、シャネル、アルマーニ、クリスチャン ロータン、ヒューゴなど、名前を挙げられるすべての国際的な高級ブランドが集まります。ボス、ハイジ・クライム…そしてその主要な通りの 1 つであるキングス クロス (地図上では威圧的ですが、近くにあり、徒歩でアクセスできます) それは都市の偉大な商業動脈の 1 つです。 .洋服を買うならオックスフォード ストリートに向かうのが賢明かもしれませんが、自宅を飾りたい場合は迷わずに、コンランの妹プリシラが所有するミント アンド フュー アンド ファーに直行してください。 . 6 か月ごとに完全に。すべてが家族に残ります。
ヴィンテージのオファーも優れています（イーストエンドよりもはるかに優れています！;近所の住民が処分しているワードローブを考えると、論理的です）.本物の宝石と掘り出し物を見つけることができますオクタビア財団好奇心旺盛なルイ・ヴィトンのスーツケースやバッグ、ベントレーの歴史を持つ他の宝石の中でも.疲れたときは、花に囲まれて、座ってドリンクを飲みましょう。チェルシーファーマーズマーケット、素晴らしいアイスクリーム パーラー、Dri Dri がオープンしたばかりの場所、または Duke of York Square にある Saatchi Gallery の Cafe Mess です。確かにありますが、彼の店では、あなたも何かを買います。
一方、美食の提供は、都市の他の地域ほど広範囲で、優れていて、危険ではないかもしれませんが、素敵な小さなレストランがたくさん — 洗練された楽しいナイトバーの本拠地でもある Jak's のような、ウォルトン ストリートの一連のオーガニック トラットリアをご覧ください。エクリプス (nº 111-113) —, 座ってたっぷりのサラダを食べたり、人間の散歩道を楽しんだり、朝食に最適な Tom's Kitchen などの一流レストランを楽しんだりできるテラス付きの魅力的なカフェや、カタリナとウィリアム王子。食欲をそそるセレクトショップ「Blue Bird Café」。ビニートの親密な宇宙であるランソイは、ミシュランの星を2回獲得した唯一のインド人シェフ ;サンロレンツォは、正方形のテーブルクロスあたりの豊かで有名なテーブルクロスが最も集中していると彼らは言います。ビバンダムと彼オイスターバー、かつてのミシュラン工場に収容され、テレンス・コンランによって非の打ちどころのない趣味で改装されました（下層階には魅力的な本とホームストアがあります）。そして、マンダリン オリエンタル ハイド パークにあるダニエル ブリュデルの新しいフレンチ ブラッスリーの許可を得て、間違いなく町で最高のステーキであるおいしいガウチョの支店です。
この近く、大きな公園の隣、世界で最も有名なお店、ハロッズは、昼は食事、夜はドリンクを楽しむなら入る価値があります。ルーフ ガーデンズはサー リチャード ブランソンの帝国の一部です。そしてもちろん、ヴァレリー、ポレーヌ、ペギー・ポーシェンなどのパティスリーもあり、マドンナ自身がカップケーキに抵抗することはできません。
だから、1978年に「チェルシーには行きたくない」と歌ったエルヴィス・コステロとは違って、私は戻ってきたいと思っています。生きていなくても、少なくとも雨の日の午後を窓際で読んでくれる友人を訪ねてください。とはいえ、そうでない場合は、真の英国式の家であるドレイコット ホテルが、この街の中心にあることを常に知っています (そうです、子供たちの遊びを聞くためのプライベート ガーデンと、雨の午後に本を読むための窓があります)。私たち全員が住みたいと思う近所。
キャット アンド マトン パブ テラス
活気あふれるイーストエンドへ
宇宙の彼方の街を横切って、ネイビー ブルーのベントレーが車を停めます。ベスナルグリーンタウンホール、の自治体でタワーハムレット。市民の白い建物は、日常の食料品店、機械工場、明確な目的のない場所の中で輝いています.エレガントなカップルが後部座席で待っていると、制服を着た運転手が「レストランのトラベラーですか？」と尋ねます。 「はい、こちらを進んでください。ホテルを通り抜けるか、角を曲がったところにレストランの正面玄関があります。」
このシーンは、新しい高級ホテルである市庁舎の外でよく見られます。シンガポールの大物、ペン・ローこの街の未開発エリアにオープンしました。クレイジーだと思う人もいれば、先見の明がある人もいれば、（私のように）考える人もいます。いずれにせよ、このホテルはアートのサポート (デザイナーの椅子に注意を払う) と、ロンドン全体で最大のスイートを備えていることを誇っていますが、新しく再開された特大のロイヤル スイートはルネッサンスセント・パンクラス駅からの勝利です。
ますます多くの西ロンドン市民が、ロンドンの通常の地図が失われたイースト エンドの東側に足を踏み入れようとしています。トレンド雑誌や友人が語るレストランや創造的なエネルギーに惹かれています。ここに来たことのない人にとって、これは混乱も驚きもありません。20 世紀の終わり、ロンドンのイースト エンドは、いまだに移民、下品、古いポタージュ、卑劣な本能の代名詞でした。 (およびビクトリア朝のピューリタニズムの他の幽霊) とリバプール ストリート駅の東と中世の街の境界線で見られる唯一の観光客は、切り裂きジャック ツアーに参加した人だけでした。コマーシャル ストリートとザ テン ベルズにあるダーツ パブは、犠牲者のうち 2 人が死の夜に飲んだ場所です。
この反抗的で反体制的なエリアは、YBA (ヤング ブリティッシュ アーティスト) のゲーム ルームになり始めていましたが、ホワイトチャペル アート ギャラリー (毎月第 1 木曜日のオープニングをお見逃しなく) では 1 世紀にわたって展示が行われていましたが、興味深い事実 :地下鉄の駅の裏にあるロンドン病院には、「ゾウの男」ことジョン・メリックの遺体が保管されています。それは、2000 年に非常に近代的なホワイトキューブ ギャラリーが開館するまではありませんでした。ファッション）は東に目を向け始めました。
最初にバングラデシュのカレー街であるブリックレーン、市場で有名なスピタフィールズ、そしてショーディッチ、ホクストン、ベスナル グリーン、ハックニー... ジェントリフィケーション (都市の変容、ジェントリフィケーション) クラシック: アーティストが最初に到着し、大きな空きスペース、安い家賃、悪い (または見方によっては良い) 生活に惹かれ、次にインサイダー、クリエイティブな専門家、ブティック、レストラン、高級ホテルが値上げし、あなたは移動しなければならず、創造性のための新しいスペースを見つけなければなりません。
今日、波は止められずに北東に向かって、ストラットフォードに向かって、選手村と新しい地下鉄路線の建設によって加速されました。そして、これらの行が書かれている間、主流にはまだあまり見えていない前衛がすでにダルストンとクラパムジャンクションにいますが、荷馬車に乗ってテムズ川の南岸にジャンプすることをすでに決めている人もいます現代のジンジャーライン。
しかし、イースト エンドに恋をするのに、ピアスや特注の服は必要ありません。ハビタット帝国の父であり領主であり、誰もが認める80歳のトレンドの第一人者であるテレンス・コンラン卿は、レストランガイド「イート・ロンドン」で、イーストエンドが彼の「街のお気に入りのエリア」であると告白しています。創造的で、活気に満ち、革新的で、最も独創的な才能の本拠地であり、ロンドンの最も興味深い一角です。彼の未来には生命がにじみ出ています。」
ホクストンのバッカスパブであり、現在はヴィアジャンテの指揮を執る美食現象の責任者であるヌモメンデスシェフは、これ以上同意できませんでした。 「イーストエンドは世界の要約です。私に最もインスピレーションを与えてくれる場所です。」ニューヨークでジーン・ジョルジュと、エル・ブジでアドリアと働いたメンデスは、次のように続けます。論理的。しかし、ここではお互いに支え合っており、美食は今でも私たちが住んでいる社会を反映しています。」。彼は微笑みながら、お気に入りの近隣レストランをいくつか地図上に示しました。ビストロテーク (キャバレー ショーあり)。たくましく、正直で、伝統的で季節感があり、日曜日に行くのに最適です。セント ジョン、現在はスピタフィールズ マーケットの向かいに支店があります (オリジナルはスミスフィールドにあります)。
「Lounge Bohemia での Paul Tvaroh のカクテルもお勧めです (予約制でスーツは禁止されています)。最高です」と彼は元気よく続けます。「Climpson & Son のコーヒーもウィルトン ウェイ カフェ、ハックニーで。ロンドンで最高のバリスタはオーストラリア人とニュージーランド人だということをご存知ですか? Nuno が知っていることは、現在人気があるのは、ポップアップ レストラン、無許可の秘密のレストラン、個人の家、放棄された場所、さらには、Ginger Line の女の子が組織するように、East London 地下鉄の路線に沿った秘密の場所にあるということです。 、地元のデザイナーの販売、美術展、さらにはショーで体験が完成します。もっとアンダーグラウンドで、ありえない。場所、時間、パスワードは、SMS、メール、または Facebook で直前に公開されます。
「推奨される寄付」も異なります。去年の夏、トム、パブロ、デビッドビストロテーク彼らは、オリンピック村の将来のショッピングセンターの屋上に海賊レストランを（許可を得て）設置しました。メンデス自身も一緒だったロフト プロジェクト彼は毎月シェフを招待して、16 人分 (135 ユーロ、ワインとカクテル付き) の 7 つか 8 つの料理のメニューを用意しています。 「それは、アイデアを持ち、可能性を持たない料理人に機会を与えることです。
私たちはシェフのギャラリーとして機能します : 展示できるように、ストーブ、アシスタント、料理人を提供しています。ときどき、ゲスト アーティストが野間出身のルネ・レゼピのような人物であることが判明することもあります。野心や接触が少ない他の同様のプロジェクトは、楽しみのために、一般的にオーガニックな家庭料理に限定されています。隠し味和食精進料理。のグレッグとマヤブランチクラブ、彼らはハックネの庭で庭の果物を使ってブランチを準備し、元シェフのトニー・ホーネッカーは、デビッド・リンチの映画のように見える倉庫でキャバレー「エクストラヴァガンザ」を再現します。 「グレースは家族の家を訪れ、あらゆる結果を招いています」ニューミュージカルエクスプレス料理コースを教えている人は、「私の場合、10 代の娘がウェイトレスです」。
陽気でのんきな雰囲気がイーストエンドに君臨する
夜のシーンでも似たようなことが起こります。乱暴な価格とクラブに入る長い列にうんざりして、人々はテラス、パティオ、ラウンジを即席のギャンブルの巣窟に変えます.彼らは「推奨寄付」のあるパーティーです。問題は、どこに行くべきかをどうやって知るかということです。「フェイスブック、ツイッター、口コミ」と、ダルストンにオープンする最新のコンセプト ストアの 1 つである LN-CC のシャーロット ホールは答えます。ドアに名前のない夢のような地下室に隠されています — 家のインテリアの進化に特化した、子供たちに強くお勧めする、愛されているジェフリー博物館 (136 Kingsland Road) の近くです。日本、オーストラリア、英国の企業を厳選しています...
「当店は普通のお店ではありません。人が出入りしたくありません。アイデアは、私たちが何をしているのか、何を持っているのか、直接的な治療法を彼らに伝えることです.彼らが購入するかどうかは問題ではありませんが、私たちは彼らを驚かせたい、何か違うものをもたらしたいと思っています。」 LN-CC も型にはまらないライブラリです。そしてDJセッションのスペース。そして、もっとあるでしょう。イーストエンドについていくのは不可能のようです。 「すべてが急速に変化するため、専門的にこれに専念する私たちだけが最新の状態に保つことができます」と、専門のプライベートガイド（ショッピング、アーバンアート、ガストロノミー...）の会社の創設者であるケビン・カルースは私に保証します.
しかし、今日は土曜日で、誰もがあなたが行かなければならないことを知っていますブロードウェイ マーケット オーガニック マーケット (午前 9 時から午後 3 時まで。食べ物以外にもたくさんあります) ブランチを食べたり、その週の買い物をしたり、利用可能な土地で利用できる代替市場を閲覧したり、単にロンドン フィールズ パークの活気ある芝生でリラックス（はい、マーティン・エイミスの小説のように）または後でショーディッチのギャラリーで見る落書きを探してリージェント運河に沿って散歩する（自転車の方が良い）.
運河をたどると、まだ発見されていない静かな地区であるウィルトン ウェイに近づくことができます。バイオレット、元郵便局に収容された並外れたポスティングギャラリーを訪れ、庭でビールを飲みながら座ってください。スパーズストー アームズ、 夜遅くまで泊まっても後悔しないと思います...
ブロードウェイ マーケット周辺の多くの小さなショップやカフェは、市場の活気に満ちています。多くは木曜日または金曜日から日曜日までしか営業しておらず、それ以外の日は営業していません。同じことが日曜あたりに起こるコロンビア ロード フラワー マーケット (午前 8 時から午後 3 時まで。花だけではありません) と、より典型的な市場であるブリック レーンのサンデー UP マーケットです。折衷的なブリック レーン周辺には古着屋がたくさんあります , しかし、セルビアのデザイナー、ドラガナ ペリシッチ (チェシャー ストリート) のようなおいしいブティックも見つけることができます。彼はフェミニンなドレスやコートに加えて、エレガントな色の素晴らしいレザー バッグを作っています.ブリック レーンを南に進み、グレート モスクに向かうと、スピタフィールズ カバード マーケットとオールド トルーマン ブリュワリーがあります。この古いブルワリーには、現在 200 人以上のデザイナー、ギャラリー オーナー、バー、レストラン、ナイトクラブ、その他のフリーマーケットが集まっています。
さらに北へ進むと、Redchurch St.、通り、ブロック、本当に、それ自体が物語に値する.とても短くて甘い Redchurch にはすべてが揃っていますが、毎日何か新しいものがあります。スケーター、グラフィティ、ホームレスの男性、2 つの映画制作会社、2 つのフランスの薬局、3 つのアート ギャラリー — 私のお気に入りの Idea Generation は、実際には 11 Chance St. にあります — 活気のあるパブ、エレガントな紳士のためのショップです。イーストエンド、ホステム、バロック ラバーズ ラウンジ バー、Caravan や Labor&Wait と同じくらい好奇心旺盛な装飾店、いくつかのカフェ、多くのファッション ブティック、小さな映画館、2 人掛けの肘掛け椅子、毛布とクッションを備えた種類の The Aubin Cinema、デザイナー ブティック ホテルの The Boundary (HD : € から325）、多くのアニメーションの責任者。
The Boundary には 17 室しかなく、Terence Conran (再び彼) の紛れもない刻印があり、3 つのレストラン、非公式の Albion、同じくデリカテッセンが通りの階にあり、洗練された Château Boundary が地下にあります。ルーフトップ、人気の屋上ブラッスリーバー。角を曲がったところにありますイーストピザ、その瞬間の場所、そしてレ トロワ ギャルソン、旅行リゼルジックのように装飾された素晴らしいガストロパブ。 2 ブロック北にある緑豊かなカルバート アベニューは、レッドチャーチ ストリートからヒントを得ており、毎日新しいスペースが出現し、ハッサン ハジャジのエスニック ポップ アート ストア、ザ スタジオとLeila's Shop のオーガニック食品。
そして、これをすべて読んだ後、オックスフォード・サーカスやカムデン・タウンでまだふざけたいですか？、なぜなら、私は最近、ロンドンの残りの部分に行く理由が見当たらないからです。
このレポートは、トラベラー誌の第 41 号に掲載されました。