グラース：鼻の町
センチフォリア ローズとジャスミンはその 2 つの代表的な花ですが、想像できるすべての花がここに来て、エッセンスに変換されます。そして彼らと共に、最も鋭い「鼻」（ヴェルサイユにのみ影を落とすことができる最高の学校もここにあります）彼らは最もおいしい香水を作ります : 絶対に浮気しない人、免税店で手首をこする人、ルームメイトを特定する人.
1) 香水の永遠の都
「街は香水のローマだった、調香師の約束の地であり、拍車をかけていない者には、その名を冠する権利はありませんでした。これは、パトリック・シュスキンドが小説「エル・パフューム」でグラースの街をどのように表現しているか、本の第 3 部が行われる場所です (ただし、その不謹慎な主人公、ジャン=バティスト・グルヌイユの冒険は、映画を作るためにスペインで撮影されました)。
100 メートルから 1000 メートルの坂道と、中世に市場が開かれ、革が染色されていた Place aux Aires などの小さな広場の間で、何百ものバロック様式の家が生き残り、ほとんどの場合、日当たりの良い小さな庭があります .彼らの多くは「ブルジョア的な謙虚さで印象的でしたが、巨大な倉庫や地下室、油槽、最高級のラベンダー石鹸の山、フローラル ウォーターのボトルの中に隠れていました...王子が所有しています」とSüskindは言います。13 世紀の大聖堂には 3 つのオリジナルのルーベンスがぶら下がっていますフラゴナールによる宗教画（ロココのパラダイムであるエル・コロンピオの絵画）は、このジャンルの唯一のものです。
「香水」の街
2)マリー・アントワネットの手荷物
オリジナルの構造と装飾を保存する特別なホテルで、国際香水博物館 .ペルシャからポリネシア、古代から 21 世紀に至るまでの香水の起源と進化を、コルなどのオリジナルのエジプトの道具から説明しています。ギリシャのボトル (さらに何世紀も後にパコ ラバンヌの香水のインスピレーションとなった)、ポプリ芳香剤（花と乾燥した天然スパイスの混合物で、中世にペストの臭いと戦うために使用され始めました）または1900年以来の「毎年の香水」のボトルを備えたギャラリー.
王冠の宝石 (そして決してよく言われることではありません) は、トイレタリー バッグ ルームです。マリー・アントワネットが逃亡中に使用した軽薄なトイレタリーバッグは尊敬されています 18世紀に花の香水をファッショナブルにした真のトレンドセッター.現在のどの航空会社も手荷物として認めていないチェストの重さは 40 キロ (銀のコンテナの場合は 20 キロ、毎日のケアのための「最低限」の場合は 20 キロ) で、さまざまな物が含まれています。チョコレートを飲むゲーム（当時、アメリカから持ち込まれたカカオを使った飲み物は非常にエリート主義的でした）、ポータブルデスク、エッセンス、石鹸、フレグランス用の象牙と黒檀のボトル。火鉢と磁器のスピットン。世界に2つしかなく、もう1つはルーブル美術館にあります。
同じ部屋には、性別の区別をしないために、1830 年の男性用の化粧箱もあります (もっと簡単に言うと、舌スクレーパーと歯ブラシが含まれています .その庭園は街の植物遺産の温室であり、その 2 ヘクタールの敷地内を散歩することができます。バラ、クチナシ、ラベンダー、オレンジの花…
国際香水博物館
3) 臭い記憶
19 世紀には、グラースにはすでに 15 の香水工場がありました。現在、約 30 人 (直接的または間接的に 10,000 人以上を雇用) がいますが、安全上の理由から郊外に移動しました。歴史的なものの 3 つだけが「観光客」 (訪問可能) です: モリナール、ガリマール、フラゴナール .それらのすべてには、フレグランスの製造プロセスを説明する教訓的な部分、ブランドの好奇心を備えた博物館、および製品ショップが含まれています.信じられないかもしれませんが、30年以上前に工場があった建物を通り抜け、ローズとジャスミンの香りが続きます。
グラース大聖堂
4) DNAを使った香水
彼の鼻は、何十年にもわたって香りを輝かせてきました。現在、ガイ・ブチャラは妻と一緒にワークショップを始め、クライアントと一緒に、一人一人にぴったりの香水を作ります。ベースエッセンスの味を見極めるコースそしてそれらをさまざまな割合で混ぜます。マトリックスを数時間嗅いだ後、その結果は、独自の名前とレシピで、アルミニウム気化器で濃縮されます。
5) バラのように出てくる
「バラの旅」は資生堂スパのシグネチャー トリートメントです。肌に明るさ、みずみずしさ、潤いを与えるローズ エッセンスのフェイシャル、そして約1時間4分の3続きます。フランスで唯一のブランドであるスパは、グラースから7キロ離れたムージャンにある18世紀の古い農場にある5つ星ホテルのルマスカンディーユホテルにあります。どうしたのミシュラン三ツ星レストランでもあります。
6) ティム・バートンの見た目
ループ川の美しい峡谷まで車で 20 分ドライブする必要があります。Confiserie フロリアン、コートダジュールの2つの特徴である花と果物が1921年以来、ジャム、キャンディー、ゼリー、チョコレート。小規模で職人的な工場を訪問することができ、スミレとバーベナが結晶化され、アラビアゴムが追加され、ノスタルジックな瓶に瓶詰めされるまでの全工程を見ることができます。
季節によって、ワークショップは異なります。たとえば、2 月から 8 月までは、スミレ、バラ、ジャスミン、バーベナがすべての製品の主役です。あなたの店 - どこで販売のための砂糖漬けの果物、ジャム（ベルガモット、レモン、クレメンタイン、ビターオレンジ、ジャスミン・ビロエタ・バーベナ）、チョコレート (バラの花びら、バイオレット...) 、キャンディーと小さなグルメ（ベルリンゴ、マロングラッセなど）は子供の夢です。または、チャーリーとチョコレート工場のティム・バートン。
7) フラワーディッシュ
年間を通じて、シェフのイヴ・テリヨンは花を使った料理コースを教えており、**「ソルトクラストのロイヤルタイと結晶化したバラのアーティチョークバリグール添え（マッシュルーム詰め）** フェンネル添え（夏）」、 「子羊のモモ肉のコンフィ、イチジク、マッシュルーム添え」または「ホタテの殻付き、シャキシャキの庭野菜添え（冬）」など。常にプロヴァンスのワインと一緒に。価格は 47 から 60 ユーロで、所要時間は 1 時間から 3 時間です (メニューのテイスティングも含まれます)。農園見学も行っています（季節によります）。
花が飾られたイヴ・テリヨンのキッチン