100%自家製
トンダ・マドリード
マドリッドで最も有名な美食市場に位置し、サンミゲル、トンダ マドリッド スタンドが提供するもの丸いタリオピザ、その名の通り。カンタブリア海産のアンチョビを除いて、防腐剤や添加物を使用せず、新鮮で高品質のイタリア産のみを使用しています。トマトはガルガーノ川のほとりで栽培されていますそしてアブルッツォのヴァストの太陽の下で熟します。よモッツァレラチーズはアブルッツォ州の牛乳で作ったフィオルディラッテ .彼らのピッツェッタの女王はマーガレット、また、アブルッツォ州で作られた蒸し野菜のピッツェッタ、または適切な量の塩とコショウを使ったソーセージも目立ちます。
_(サン ミゲル マーケット - サン ミゲル広場 s/n) _
サン ミゲル マーケットでは、丸いタリオ ピザ
ピザショップ
のピザラ ピッツァテカは、ふんわり、サクサク、軽くてとても消化しやすい .イタリア人の両親を持つベネズエラ人である Alejo の場所は、この繊細さのすべての愛好家にとって、Barrio de las Letras に立ち寄る必要があります。クラシックに加えてマルゲリータやナポリタン、あなたは見つけるでしょうベジタリアン (トマト、生野菜、モッツァレラ、バジル) またはビーガン（トマト、新鮮な野菜、バジル）、その他多数。彼らは宅配をしており、大きなピザも作っています。
_(レオン・ストリート、35) _
ふんわり、さくさく、軽い
四角い
Al Cuadrado のパートナーの 1 人である Nuño は、ローマでピザとその生地の世界の本質を学び、最低72時間の低温発酵 .オリジナルの組み合わせ、新鮮な季節の製品、サイズにカットされたピザは、マラサーニャのこの場所のピザのもう 1 つの特徴です。のカタルーニャのソーセージ、蒸したブロッコリー、スパイシーなカイエンペッパーの波焼きトマトのコンフィ、フレッシュタイム、バッファローモッツァレラチーズよエミリア・ロマーニャのパルミジャーノ・レッジャーノこれらは、あなたの味覚を甘やかすことができる珍味のほんの一部です。チョコレートが好きなら、必ずヌテラピザを注文してください。
_(バレスタ通り、10) _
山と山とPIZZA MOUNTAINS
フォルティーノ ピザ
マドリッドのイタリアン ストリート フードのもう 1 つの要点は、Fortino Pizza です。この場所にはアロンソ・マルティネスの古いレシピと合流新しい傾向よ一口ごとに私たちはイタリアに連れて行かれます .スライスしたアンチョビのピザ、ブッラータ ストラチャテッラ、焼きズッキーニ。アリッチャ PGI ポルケッタ、ブッラータ ストラッチャテッラ、アスパラガス。または、焼きズッキーニ、ドライトマト、モッツァレラチーズ、山羊のリコッタチーズを添えたものは、メニューの必需品です。
_(Campoamor Street, 2) _
一口食べるたびにイタリアに引き戻されます...
フラテッリ・ディタリア
それはイタリアのフラテッリの話マルコとモレノ、ある晴れた日、本格的なイタリア料理をマドリッド、特にラバピエに持ち込むことに決めた2人の友人。彼のスターディッシュはピッツァ アル タリオ成功の秘訣は、食材の選択からすべての細部にまで気を配ることにあります調理・焼き時間・下ごしらえ・100%自家製 .毎日、旬の商品に合わせて厳選しています。10種類または12種類のピザ .バッファローとペストのもの。ゴルゴンゾーラ、ナシ、レーズン、ルッコラを使ったもの。野菜のそれ;またはヌテッラは、カウンターで見つけることができる品種の一部です。彼らは宅配便を持っており、必要に応じて大きなピザを注文することもできます.
_(ラヴァピーズ広場, 1) _
@lamadridmorenaをフォロー
サルデーニャ産の茄子、ルッコラ、ペコリーノのスライスピザ