レティーロ公園で注文、受け取り、お楽しみください
すべてがうまくいくわけではありません（そして、あなたはそれを知っています）。あなたが好きならイタリア料理、本物、良いもの、そしてソフィア・ローレンが他の誰とも同じように歩いたような、良いゴルゴンゾーラやボローニャ・モルタデッラと（文字通り）溶けます。買い物をする場所はここにあります。食前酒を飲むまたはあなたに提供する取り除くあなたのピクニックにとてもプロです。名前が付けられていますベースハウス .彼は**リトリート**にいます。そして、それ以上のふりをすることはありません。自家製のものを販売する自家製の場所.
リトリートから一歩離れて
フランチェスコとアンジェリカ彼らは7年前にマドリッドに到着し、ここで（私たちにもかかわらず）食事が王室の仕事である場所から来て自分たちの土地を離れるすべての人に何が起こるかを経験しました。お母さんの食べ物そして、彼らはスーパーマーケットで見つけることができる自国の製品 (または代替品) についてほとんど知りませんでした。
フランチェスコとアンジェリカ
これを改善するために、彼らは冒険に乗り出すことにしました故郷で食べたおいしいものをすべて持ち帰る、マドリッドのイタリア人コミュニティの「家」のような小さな店でそれらを販売しました。ロードマップがなく、単一の前提がある場合: 両方が好きだったこと。
これはあなたが（簡単な）歴史を書く方法ですベースハウス、ちょうど1年前にオープンし、購入できる場所イタリア全土からの職人のチーズまたはソーセージ、ビール（フランチェスコとアンジェリカによる「amico de tutta la vita」を作る職人）またはガゼーサ（クラフトコーラを含む）で乾杯をして、自分で予約してくださいシバリックキーで公園に行くのに良いピクニック.
100%イタリア製品
行く理由
ハム、ンドゥヤ カラブレーゼ (ソブラサーダに似たカラブリア地方のおいしいソーセージ)、カピコラ (同じ地方のサラミ)、パンチェッタ、スペック (チロル産のジュニパー風味のハム)、ボローニャ モルタデッラなどがあります。の喜び彼らは週に一度、さまざまなサプライヤーから持ってきます。に関してはチーズ、また小さな酪農場で作られています。ヴァカ ブルーナのヴェリシモ パルミジャーノ レッジャーノ、ローマン・ペコリーノとで作られたさまざまな治療法の他の半ダースアルプス産ヤギの生乳 .そして、もちろん、1 新鮮なブッラータ、水牛のモッツァレラチーズそして珍しいことさえ燻製モッツァレラ。
パンくずがなく力強いサンドイッチ用生鮮食品
Casa Baseでは、あらゆる種類のオリーブオイルも販売しています。受け入れる (本物の)、パテ、ストーン チョコレート (ピスタチオ、ヘーゼル ナッツ、ペペロンチーノ)、ソース、ペスト、そしてもちろん、職人のパスタ、アフェルトラとジェンティーレ (高級料理レストランで使用されるマカロニとスパゲッティのロールスロイスとアストンマーティン)。
その場で食べるには、シンプルで実用的なメニュー、 20種類以上のトーストやサンドウィッチ、こだわりの食パン、チャバタタイプ、彼らはマドリッドの木製オーブンで作られるように注文しました。彼らはより少ないクラムで行います「パンが他のすべてのベースになるように」
カサ・ベースの戦場
追加機能
もう少し時間があればできる食前酒を飲む、ガエタ（ナポリ風）オリーブ、ドライトマト、シチリアのアーティチョーク ;すべてにアブルッツィまたはフラスカーティのワイン .あなたもすることができますブランチ（またはより良い、プランザ ) 、週末。いずれにせよ、コーヒーで締めくくる必要があります。イリー、 もちろん。自尊心のある「家」のように。
おいしいブランチを忘れないでください (または、むしろ「プランゾ」)
実用データ
住所：カステロ博士 8
電話： 689,746,604
スケジュール：午前9時から午後3時30分までと午後6時30分から午後8時30分まで。