未知の地域の大当たりをリストします
ジャーナリズムを勉強するためにマドリッドのカルロス 3 世大学に着いたばかりのとき、仲間のカナリア人が私が夏を過ごした現代史のクラスとライティングのクラスの間で私に尋ねたとき、「私はバビアにいました」と答えました (最初の連絡先はEGB 1 年目の「私の友達になりませんか?」に相当します) .私の答えは彼をとても驚かせたので、彼は今でもそれを思い出すと微笑んでいます。多くの人にとって、空想や当惑の絶え間ない状態で生きることは何ですか他の人のために完璧な目的地にいることです。
冬は雪、春はエメラルド色の牧草地でのトレッキング、夏は灼熱の太陽、メランコリックな黄土色、郷土料理、穏やかな気温に満ちた秋。はい、ここはレオナ地方のバビアです。2004 年以来、ユネスコの生物圏保護区、旅行の世界ではまったく知られていない、そしてその逃走先としての可能性それは、時にはあまりにも多くのことですが、その料理を楽しんでいる私たちが、この地域が迷惑な日曜日の人々や無礼な観光客でいっぱいになることを望んでいないことと一致しています.
しかし、私は寛大さとプロフェッショナリズムの練習をするつもりです. 発見する運命があった一年中いつでも（おそらく春が最も美しい時期ですが）：
Peña Ubiña へ向かう途中、Pinos の町へと続く道。
ウビニャ・ロック:
標高約 2,500 メートルのカンタブリア山脈で最も高い山の 1 つであるにも関わらず、簡単なアプローチは両手を広げてハイカーを歓迎します（カサ・デ・ミエレスから往復約5時間、ハイキングから手ぶらでの登山まで） .そのピークに登る登山の最低限の知識が必要ですまたは、少なくとも、それらを持っている誰かの会社。岩に描かれた色のランドマークを解釈する方法を知っています。
アストゥリアスから霧が発生したときは、一瞬躊躇せず、すぐに降りる必要があることを知っておくことが重要です。私たちやや不器用な小さな運動選手は、「年長者」が主張するように、双眼鏡で遠くのオビエドの街を垣間見ることはできませんでしたが、高台でサンドイッチを食べることができました. ヘスス・カジェハが一撃のように坂道を下っていても驚かないでください。レオナのアスリートがデサフィオ エクストレモの記録を開始する前に岩を使ってトレーニングするのは初めてではありません。
ラ・レチェリア・デ・バビアの避難所からの眺め
静けさ、平和、静けさ
アプリオリに同義語のように見えますが、それが私の表現方法ですゆったりとしたペースの立方体それはここで息をするそれは本当だからアクティブな夏には論理的な関心があります – 近くの Barrios de Luna 貯水池とその航海活動または Cueta-Torrestio ルート (アストゥリアス人の許可を得て Saliencia de Somiedo 湖を通過する) などのルート – 窓から降る雪を眺める暖炉に薪をくべるだけ特別な魅力があります、大都会の不安やストレスから逃れることだけを求めている場合に最適です。
このような「アクティビティ」にはバビア ミルク シェルターをお勧めします。喜んであなたのペットを歓迎し、その所有者であるエンジェルは、ケーキと薪でお迎えしますウェルカムトークンとして。気軽にエリアの情報を聞けば、きっとあなたの体調に合わせて最適なルートを提案してくれるはずです。より標準的なものを好む人には、サン・エミリアーノの町の中心部にあり、ラ・カソナ・デ・バビアをお勧めします。あなたは彼を愛するでしょうすっきりとしたガラス張りのテラス、もちろん、夏の夜や私のような喫煙者に最適です。
La Casona de Babiaでは、子馬のロースをメニューから頼むことができます。
フォイ・デイズ
効果的に、レオンでは子馬と馬を食べます！ ここでは、「ラベル」でごまかしません。この肉は、そのタンパク質含有量、繊細な風味、脂肪の欠如が完璧であることを知っています。私たちは土着の民族、ヒスパノ・ブレトンの民族を擁護し、山のアイデンティティと誇りのしるしとして。そして、レオンではその偽善が好きではないので、子牛よりも子馬に価値を与えません（菜食主義者には申し訳ありませんが、私たちの弁護では、それが役に立ったら、子馬は野原で自由に草を食べ、場合によっては、ナベスまたはペーニャ ウビーニャの斜面に何ヶ月も放置されることもあります)。
話を戻しますと、通常は 11 月の週末に開催され、地域内のいくつかのレストランで約 22 ユーロのさまざまな価格を提供しています。イスパノ・ブルトンの子馬が主役のメニュー。季節外れになっても、絶望しないでください。Casona de Babia では子馬ロースのメニューを、Bar Mesón la Farrapona de Torrestío では子馬アラ ピエドラからジューシーな子馬バーガーまでお楽しみいただけます。おまけ：5月に彼らの菌類の日、必ずしも祝われるわけではありませんが、地元の特産品を試すだけでも価値があります。サンジョルジェ茸の強烈な風味あなたは他の人を食べたくないでしょう）。
あなたの玉座は、レチェリア デ バビアのもう 1 つの田舎の家、エル ルセロにあります。
王の体に生きる：
**「バビアにいる」べき理由を何百万と列挙し続けることもできますが**、今のところ、これだけで十分に理解できると思います。レオネーゼの王たちはどこにいましたか、いつも答えた：「彼らはバビアにいます」、それでも彼らはアストゥリアスとのこの国境地域を選んだと思われるからです法廷の陰謀とストレスから逃れるために（私はまた、この地域がレオネーゼのトランスヒューマン羊飼いに由来するという空想とホームシック彼らの牛がエストレマドゥーラの乾燥した平原で放牧を余儀なくされたとき、しかし、申し訳ありませんが、この話はナレーションとしてはあまりうまくいきませんでした）.