マラガにはたくさんのアイスクリーム パーラーがあり、選ぶのが難しいほどです...
のマラガ、すでに言ったように、夏は（少なくとも）4月から10月まで続くので、イタリアやバレンシアでなくても、1 平方フィートあたりのアイスクリーム パーラーの数は、世界のほぼどこよりも多い .まあ、大げさかもしれませんが、近年、首都を一斉に乗っ取った都市観光から保護され、アイスクリームパーラーがフローズンヨーグルトショップ/キノコベーピング施設に成長したことは、それほど真実ではありません.
その混沌の真っ只中で、あなたがterralを押したときに、ホバリングしている珍味でどの陳列ケースを信頼すべきか分からないのは簡単です.迷子にならないように、私たちはこのガイドを作成しました。マラガ出身のアイスクリーム好きによってスローされた推奨事項で味付けされた彼の最も貪欲な同胞 .ここに行きます：
通常のもの：
ルックハウス
クラシックの中のクラシックであるカサ ミラは、マラガで最も古いアイスクリーム パーラーの 1 つです。 2016 年に閉店した最初の店舗は、ヌエバ通りに設置されました。1890年！そこで、セヴェリーノ・ミラはジジョナのノウハウを持ち込み、それをヌガー、マンテカド、タイガーナッツ、冷凍ボンボンに翻訳しました。ロンダから運ばれた雪で涼しく保たれました。
家族の 4 世代が本社を通過し、今日でもかなりの数の施設を経営しています。1968 年にオープンしたピオ XII 広場、1975 年にコンパス デ ラ ビクトリアにあるもの、アンドレス通りにあるものです。 Pérez - 2015 年に発足 - そしてとりわけ、それが珍しくない Calle Larios の 1 つです。地元の人や観光客の列を見る目にする前に想像される伝統的な味を味わってください。
サンタ ポーラ (avda. de los Guindos) にもあります。テレサ・ミラのひ孫、チョコレートと特別なトリートメントを添えたオレンジシャーベットなどの味で近所を征服したおいしいアイスクリームを提供しています。
ローリアイスクリーム
バレンシアのアイスクリーム一家に生まれたエリセオ・ラウリは、1952年 ;今日、彼の家族はそこで同じ職人の製品を提供し続けており、ボリビアの通りに半世紀近く所有している本社でもあります。タンクで提供され、ショートカットなしで作られた、クラシックで季節的なフレーバーはほとんどありません：粉の代わりに本物の牛乳を使用し（彼らはそれを自分で低温殺菌します）、乳化剤などの「近代化」に遠くから近づくことさえしません.オルチャータは欠かせません。自分で手作りしたコーンの 1 つでヌガー アイスクリームを味わいましょう。
近所のもの：
インマアイスクリームショップ
彼らはシチリア島のピスタチオ、バリャドリッドの松の実、エル ピアモンテのヘーゼルナッツを持ってきますが、人々がインマ アイス クリームについて言及するとき、それは最初のことではありません。彼らは間違いなく、彼らの尻尾についてあなたに話します。 2006年以来、出席するには番号を取る必要があります半世紀近くの歴史を持つこの近所のアイスクリームパーラーで。頻繁に変わる 40 種類以上のフレーバーを提供しており、数少ないフレーバーの 1 つです。雨が降ってもなんとか彼の商品を売ることができた.
カルア
マラガに「エキゾチック」な味 (レモンケーキ、ミルフィーユ、マフィンなど) をもたらした最初のアイスクリーム パーラーの 1 つであるカルアは、40 種類以上のフレーバーを提供することで際立っており、常に更新されています。推定職人技、および平均よりも多くのシュガーフリーおよびラクトースフリーの製品を提供する、彼らもとても愛されています。 Teatinos (Avda. Plutarco)、Las Pirámides (Avda. Moliére)、La Virreina (Avda. Jane Bowles)、Las Chapas (Plaza del Aparedor Federico Bermúdez) にあるその施設は通常満員です。
フラゴーラとトゥッティ・フルッティ
Fragola (Jerez Perchet 通り) は、ほぼ 20 年間シウダー ハルディンにありました。そのオーナー、アイスクリームパーラーのオーナーの兄弟トゥッティ・フルッティ本物のティラミスアイスクリームファンがいるトマス・エスカロニージャ通りで、アイスクリームが食べられる店を目指して開業新鮮な牛乳と最高品質の製品で毎日作られます、純粋なピスタチオや国のピニオンなど。などの非常に伝統的な風味があります。クレイジーケーキ。
フラテリー
この兄弟のペアがフエリン (Tomás Echevarría 通り) の大衆を魅了するのに、わずか 5 年で十分でした。アイスクリームの発祥地であるイタリアに定期的に旅行するパブロとサンティアゴは、非常にマラゲーニャの原料 : Axarquia 産のイチゴ、マンゴー、ブラックベリーだけでなく、カーサ キキ ヤシの木、近所と街の神話上の名前。ハッピーヒッポのアイスクリームのためにすべてを投げ出すと屋上から叫ぶ人もいます。
中央のもの：
ゼアドのビコ
少し前に、アイスクリーム パーラーのビコ デ セアド (Calle Méndez Núñez) のマネージャーがガリシアからマラガに到着し、厳選されたフレーバーとアイス クリームを提供しました。有機農場オ・カンセロの牛乳を使った手作り、クラシック音楽のリズムに合わせて搾乳されます。 「私たちのプロセスと原材料は、アイスクリームのボディに最高のテクスチャーと完全な均質性を保証します。これにより、混合物に含まれる空気の量が少なくなり、独特のクリーミーさが得られます」と彼らは言います. .必見のライスプリン弱火で炊き上げた小粒の粒を味わえます。
フレキット
グラナダ通りにある観光客向けの場所を通り過ぎないでください。1999 年にオープンしたフレスキート アイスクリーム パーラーは、様々な国際コンクールで受賞その製品の品質のために。シェフのホセ アントニオは、最近ホスピタリティ イノベーション ショーで発表したような新しいフレーバーを作るのが大好きです。ホワイト チョコレートとショートブレッド ビスケットのベースに、ホワイト チョコレートとチョコレートとヘーゼル ナッツのマーブリング .彼らはまた、のような古典を持っていますマラガ風味、ボデガス・キタペナス産マスカットワインと県産レーズンを使用。さらに、セラード デ カルデロンに支店を開設したばかりです。
イタリア人：
フランベジェラテリア
Gelateria Flambé (Rincón de la Victoria のマリタイム ウォーク) のアイスクリームはイタリアから直接届きます。アイスクリーム一家に生まれ、修行を続ける田舎の若い夫婦が作っています。 Laura と Davide は 2013 年に施設をオープンしました。機械とイタリア産原料で作る30種類のフレーバー、彼のヒット商品の 1 つであるシチリアのピスタチオのように。また、次のような革新的な味も提供しています。蜂蜜入りアボカド -これは、州の果物または生姜で作られています。その顧客は、アイスクリームの品質だけでなく、ケーキ、クレープ、ワッフル、ミルクセーキなど、彼らが作る他の製品の品質も強調しています. 海の見えるテラスそして彼の無敵の治療。
ドレンツォ・ジェラート
わずか 3 年間で、D'Lorenzo はすでにおいしいアイスクリームでいっぱいの市場であるテアティーノス (アンドロメダ通り) からマラガの人々の心を征服しました。彼はそれをイタリア・アルゼンチン料理アイスクリーム職人の三代目、ロレンツォ・ブランコが考案。国際的な経験と彼の背後にあるいくつかの賞を持つ世界の偉大なリファレンス .彼のメニューは常に驚くべきものです。毎週、彼はバナナスプリットやブラウニーデルノンノ (おじいちゃんの)、キャラメルを添えたカボチャ、バッファローミルク、天からのベーコン、キャラメリゼしたクルミ、 タヒチのバニラとスイスのホワイトチョコレートクリームを添えたマダガスカルのチョコレートムース…
カポ・ボニファティ
溶けたチョコレートが入ったミニコーン、クレープ、ボリュームたっぷりのポーションは、カポ ボニファティ (Avda. Plutarco) のファンが熱狂的に擁護する 2 番目の要素です。もちろん、最初に提供するのは、ちょうど 1 年前にオープンしたばかりのこの施設のイタリアン アイスクリームで、オリジナルのバブル ワッフルも提供しており、その製品を「クリーミーでジューシーでおいしい」と定義しています。興味深い点は、彼の工房が見えてきました。素晴らしいレストランのキッチンのように。約束する彼らはあなたを一口でイタリアに連れて行きます...