一生家で着るファッション
他のすべての料理に対するスープの大きな利点は、ずっとここにいる .そしてそこに。そしてそこに。スープは、すべての文化に共通の祖先の準備です。心地よい家庭療法 .それは何千もの風邪を治し、家族全員を暖め、他の何千もの酔って夢のない夜を乗り切るのに役立ちました.
質問は：なぜスープで、なぜ今？このスープには、西部の都会人のすべてのこだわりが凝縮されています。ヘルシーで、（理論的には）地元の食材で作られ、適度なカロリーで、簡単に許容でき、共感できる文化的な重みがあります。 .そして、細部：それは非常においしいです。これは他のスーパーフードにはないものです.マスクなし：ほとんどのスーパーフードは官能的というよりも機能的です.ブロスはしません：スープは抱擁のようなものです.
ブロスバー、スプーンを沈めて！
ブロスの旗を流用し、それをトレンドに変えたのは（なんて奇妙なことでしょう）アングロサクソン人でなければなりませんでした.また、予想通り、彼らはそれに名前を付けました。BBB _(ボーンブロスバー) _.のような場所骨と兄弟よ骨茶ロンドンでは ** Brodo ** ニューヨークでは、ブラザーバーポートランドの ** Love & Bones Broth ** やシドニーの ** Love & Bones Broth ** では、ボーン ブロスが主役です。これらのビジネスは…スープを売っています。称賛に値するのは、彼らがその特性を検出する方法を知っていたことではなく、彼らはそれを関連性があり、セクシーなものに変えることに成功しました.
お色気製だし
骨とお兄さん戦略的な地下鉄駅にあるスープバーを持っています。オールド ストリート, ショアディクトの隣、目新しさを熱望する消費者は毎日地下鉄に乗りますが、おそらく寒くて食べる時間はほとんどありません.このバーはおいしい方法で設計されています。鶏・野菜・牛の3種類の有機素材の出汁を販売 .現代的なひねりは、それを販売するという形でもたらされます。in a glass like coffee to go .したがって、スープはスープの特徴を失い、温かい飲み物になります。また、トッピングにも革新をもたらします。チリ、コリアンダー、ジンジャーを追加できます .しかし、これは彼らが作り上げた物語ほど重要ではありません。骨と兄弟各カップのスープにコラーゲン、アミノ酸、ミネラルがどのように含まれているかを説明します .彼らはまた、メッセージを明確にしたいと考えています: 調理時間 (最低 24 時間) は、動物の骨を分解するのに役立ち、その結果、体に容易に消化および吸収される成分が得られます.コラーゲン。ブロス。それはほとんど表面的に聞こえます。
スープ、新しい（ほぼ）化粧品？
ニューヨークの Brodo Broth Shop は、シェフの Marco Canora のプロジェクトです。彼はハース レストランの窓からテイクアウトのスープを販売し始めましたが、年末までにウエストヴィレッジに出汁のみのスペースをオープン .私たちがいつも食べているベージュのスープを期待しないでください.マンハッタンで成功したいビジネスに期待される想像力がここにあります。レシピはスパイスとハーブに大きく依存しています。したがって、メニューには、たとえば次のようなものがあります。しいたけ茶、挽いたにんにく、バターを加えたチキンスープ、または新鮮なパセリとレモンを添えたチキン、ターキー、ビーフのスープ .いつも想像力に拍手を送りましょう。
スープは多くのことを行い、すべてをうまく行います。これらのタイプのビジネスは、2017 年のラッパーでその長所を利用して成功します。 21世紀の健康スノッブの使徒であるグウィネス・パルトロウもそれを支持しています.
この時点で、そのようなビジネスがスペインで機能するかどうかを検討することは理にかなっています.材料と料理の純度に細心の注意を払っている有名なマドリッドのレストラン、La Tasquita de Enfrente のオーナーである Juanjo López に尋ねました。彼はそれが実現可能だと考えていますが、それが経済的なものであるという考えを破壊する興味深いことを指摘しています。良いスープは贅沢で高価です」。このシェフにスープはキッチンの魔法の薬です . 「このプロセスで起こることは、最高の結果が一緒に達成されるように、すべての成分が最善を尽くす魔法のようなものです.彼のレストランでは、それらはすべてのレシピを精緻化する上で基本的なものです。この料理人にとって、それらは料理の出来栄えに正比例します。
このブロスマニアにひいきに微笑むのは簡単です.ずっとあるものを流行に変えるなんてばかげていませんか？賢明で豊かで健康的なものを守ることを拒否するのと同じくらい。スープはメリル・ストリープやカディスのようで、誰もが好きです。私たちのひいおばあさんは、この運動を見て、死ぬほど笑いました。または多分彼はカップを買うでしょう。
@アナベルバスケスをフォロー
Bone&Brothでくつろいでください