少量で最も甘い芸術。
カップケーキ マドリード
通りの126番地ベラスケス五感を奪うスイーツが並ぶ居心地の良いベーカリーを見つけました。カップケーキ・マドリッドです。家業 2010 年 1 月にマルタ イダルゴと彼女の母親によって開始されました。 「家族や友人の誕生日に自宅でケーキを作り始めたのは 6 年前のことです。私たちは昔から製菓が好きで、その成功を見て練習を続けています」とマルタは語ります。ネットサーフィンをしていた二人は、アメリカでカップケーキの流行を知り、自宅でカップケーキを作り始め、ついに店を開くことにしました。
彼らのミニタルトは真のグルメの喜びです: 彼らは勝利しますおはようございます (ダブルバニラ)、サンチョ・パンサ (ダブルチョコレート)、オレオとクラシックレッドベルベット、レッドケーキ。その成功の秘密は、新鮮な食材 : マダガスカル産バーボンバニラ、ベルギー産チョコレート、本物のバターが最高のフレーバーをペストリーにもたらします。毎日、ブラウニー、クッキー、デコレーション ケーキ、ミニカップケーキ (要リクエスト) のほか、6 種類のフレーバーを用意しています。カップケーキもありますdepues de エイト、キットカット、バナナスプリット .たまりません。
五感を奪うスイーツ。
ペストリーバッグの注文での創造性
甘い幻想
アップルとシナモン、ブラウニー、レモン。福岡県の店舗「Dulces Ilusiones」のおすすめカップケーキ3選バルデモロ最も創造的な菓子に専念しています。この甘い冒険の責任者であるナタリア・ボッカシは、子供の頃から砂糖とケーキに囲まれて暮らしていたので、彼女の夢は常に製菓に専念することだったと語っています (建築を学んだにもかかわらず)。このアルゼンチン人は非常に衝動的であることを認めていますが、細部にこだわり、完璧主義者 .そして、彼の創造性を解き放つ彼の小さな芸術作品にそれが見られます。 5 月末、Dulces Ilusiones はマドリッド地区のラス タブラスとソリアに新しい店舗をオープンします。
ハッピーデイベーカリー
地下鉄から数歩裁判所 Happy Day Bakery は、昔ながらの素朴な装飾が魅力的な洋菓子店です。ドールハウス .そのオーナーであるエスターは、彼女のビンテージ バー ロリーナ カフェをニューヨークの有名なマグノリア ベーカリーと比較するまで、カップケーキについて聞いたことがありませんでした。そして、それがすべての始まりです。エスターは、妖精のケーキとも呼ばれるこれらの小さなケーキに魅了されました。これは 4 年前、彼らがスペインで最初のカップケーキ ショップをオープンしたときのことです。一番人気のミニタルトは、レッドベルベット、ニンジン、チョコレートにブルーバニラ、彼らはまた、ドゥルセ・デ・レチェ、カプチーノ、ピニャ・コラーダ、さらにはチョコレート・カップケーキを添えたニンジンなどの他の珍味も提供しています。コークス .ペストリーに加えて、パンケーキ、マカロニとチーズ、ピーナッツ バターを作る生地を購入できるアメリカのミニ スーパー マーケットがあります。
素朴な佇まいのパティスリー
ここで菓子はアートになります。
特異点
Gabriela Marchesotti は、ちょうど 1 年前に Singlutentaciones をオープンしました。チャマルティン .彼のペストリーは特別です。すべてのお菓子にグルテンフリー . 「私は家族のイベントを祝うという試練を直接経験しました。私の娘は生後 18 か月からセリアック病と診断されており、他の人と同じように食べることができないのです」とこの起業家の母親は説明します。多国籍企業のマネージャーとしてのキャリアを離れたガブリエラは、セリアック病の子供たちが常に「お弁当」を持って誕生日パーティーに行くのを防ぐために、自分のビジネスで準備しますデザイナーベーカリー すべてのために . 「セリアック病ではないが、グルテンフリーのペストリーは気分が良くなり、体重が減ります。需要が多く、準備中です乳糖または卵を含まないお菓子」、彼は詳しく説明します。ガブリエラはカップケーキを試してみることをお勧めしますレモンパイ（レモンフィリングとメレンゲのカバレッジを持つレモン）、ベリー (おいしいラズベリー クリームとバニラ) とバノフィ (甘いミルクとバナナのダーク チョコレート) .後者は、甘い歯を持つ人にとっては本当の爆弾です.
甘味
危機は、2012 年に小さな Dulcidea ストアをレガネス . 「私たちのカップケーキへの情熱は、数年前にスペインで独創的なペストリーが登場し始めたときに始まり、すでに次のような都市で成功を収めていました。ロンドンまたニューヨーク .今では、他の国に旅行するたびに、パン屋を訪れて新しいレシピからインスピレーションを得ています」とポーラは説明します。ダルシデアでは、デザイナーによるクッキー、ケーキポップ、ケーキも販売しています。 「私たちの施設には、このタイプのデザートの作り方を教えるワークショップもあります。コースでは、各生徒がさまざまな技法とさまざまなフレーバーで 6 つのカップケーキを作って飾り、家に持ち帰ります」とこの若い女性は説明します。ここでは、味覚のための真の芸術作品を作成する方法を学びます。
味覚のための小さな芸術作品
クリームベーカリー
クリーム ベーカリーは、マドリッドで見つけられるもう 1 つのカップケーキ寺院です。に位置するパセオ デ ラ カステリャーナ、この店は、ドアを通り抜けるとすぐに唾液が出ます。陳列ケースには、カップケーキ、ビスケット、クッキー、ブラウニー、ブロンディがぎっしり。すべて新鮮で高品質です。放し飼いの卵、本物のバター、高品質のカカオ、自社生産のオーガニック バニラなど、最高級の食材のみを使用しています。そして、それは確かに結果に顕著です。このミニケーキを楽しむのに最適な場所は、居心地の良いティールームです。
オーマイカップベーカリー
オープンしてまだ4ヶ月ですが、すでに近隣の甘党の人気店の一つになっています。サン・ウジェニー . Norberto と Patricia は 2 人の生涯の友人で、このタイプのペストリーに夢中になり、最初はオンラインで、現在は物理的に自分のペストリー ショップを作りました。それが Oh my cup Bakery です。二人ともアメリカにしばらく住んでいて、アメリカの最も甘い伝統の秘密を学びました。彼らの名物は、レッド ベルベット カップケーキ、キャロット カップケーキ、そして濃厚な風味のカップケーキです。ピュアチョコレート。バニラバタークリームをのせたミニチョコタルトも美味しいです。放映中、ミントチョコレートとバタークリームのホワイトチョコレートベイリーズ .難しい選択！
サンタ ユージニアのカップケーキの神殿
コスメン＆ケイレス
ご近所でアロンゾ・マルティネス非常にアメリカ的な風味を持つ別のエレガントなパティスリー、Cosmen & Keiless を見つけました。パンの種類が豊富なことで知られるこのベーカリーでは、カップケーキをはじめ、おいしいアメリカン ペストリーをオーブンで焼き上げています。これらの小さなカップケーキの色に染まった窓を見ないわけにはいきません。北アメリカ人のケイ・ヘスペンと夫のホセ・スアレスがこの魅力的な場所のオーナーです。結果はそこに入ります。マドリッドには最大 8 つの Cosmen & Keiless 店舗があります。
パネラ＆カンパニー
のロペス デ オヨスロンドンのファサードとニューヨークのハートが融合した魅力あふれる空間、Panela & Co.このデリカフェレストランでは、毎日のカップケーキを職人技で調理しています。 「マフィンからフロスティング、デコレーションまで、すべて自家製。毎日キッチンで作っていますが、やみつきになります！ 」と、創設者の 1 人であるバーバラ ロドリゲスは説明します。 Panela & Co のスター カップケーキは、クリーム チーズのフロスティングを添えた Red Velvet と、ヌテッラそしてクリームチーズのキャロットケーキ。 「クライアントが自分のリビングルームにいるように感じてもらいたいのです」とバーバラは言います。おいしいコーヒーと音楽を楽しみながら、カップケーキを楽しむのに最適な場所です。
こちらのスターカップケーキはレッドベルベット
Panela & Co: ニューヨークのハートが詰まったカップケーキ
ケダルス ベーカリー
ケドゥルチェもおいしい自家製スイーツを提供するベーカリーです。ビリャビシオサ デ オドンに 1 年前にオープンしたこの小さな店では、レッド ベルベットやキャロット カップケーキなどのクラシックなカップケーキから、イチゴのミニタルトなどの季節のフレーバーまで、あらゆるものを提供しています。為にシルビア・サーベドラ、その所有者、彼女の子供たちに食事を与えることへの懸念と彼らを驚かせたいという願望は、彼女が自分の人生を再考し、彼女が仕事と家庭生活を調和させるこの小さなビジネスを作成するように導きました.シルビアは、新鮮なバラのカップケーキを試してみることを勧めています。カナリアバナナそして一つ特製ハチミツとギリシャヨーグルト。そして、すべて自家製で、天然成分を使用し、飽和脂肪を使用していません.マカロン、さまざまな味と形のクッキー、プチフール、チョコレート、その他多くのスイーツなどの他の特産品も、オーブンで調理されます。
Kedulce はカップケーキとヘルシーなペストリーを提供しています