ルートより甘い場所はありません！
ルーテの通りは、シナモン、ジンジャー、カルダモンの香りがします。また、マタラフバとトーストしたアーモンドにも。チョコレートでさえ。
それらはフェスティバルの典型的な香りですが、ここ、コルドバのスベティカのこの一角では、1 年を通して強い香りがします。ルートのクリスマスは、カレンダーに赤でマークされた日付以上のものであるからです。それは生き方なのです。
ルートのマンテカドとショートブレッド
このステートメントがクレイジーではないことを理解するには、自分の環境に真っ向から飛び込むのが最善です。コルドバがマラガ県とグラナダ県に接する国境にあり、美しいイズナハル貯水池に守られているこの典型的なアンダルシアの町の中心には、白い路地があります。古いマンテカドス工場、古いアニス蒸留所、最も多様な博物館、さらにはデータを見ると、スペインで最大のチョコレートのキリスト降誕シーンがあります。
あなたがこれらの日付に到着した人の 1 人である場合キャロル レコードをプラグインし、クローゼットからトナカイのジャンパーを取り出します。ここがあなたのプライベートパラダイスになるかもしれないので注意してください。
いつもの味
Galleros Artesanos には、お菓子やケーキのおかげで世界の半分の味覚を楽しませてきた 4 世代がすでに存在します。 1948 年に始まった歴史を持つ職人の工場では、クリスマス シーズンが到来すると、常に真の革命が体験されます。
アルファホーレス、パイ生地、マンテカド、クリスマスチョコレート...オーブンで調理される食品のリストは、創意工夫と「ペストリー」の知恵を利用して、すべての人、そして罪のない人が最初にキャストすべき甘い歯を養うパティシエの想像力とほぼ同じくらい広いです.石 - あります。その提案の中に古典があります：これらは一年中入手可能ですが、その高く評価されているピオノノ。
しかし、ガレロスはパントリーを補充するだけでなく、次のことも行います。彼はガレロスに行き、施設を訪れ、ワークショップの内臓を発見します。また、その興味深いことを熟考するチョコレートフィギュアの博物館 —彼らは法王自身を実物大で持っています、ねえ—、またははるかに優れています: スペインで最大のチョコレートの降誕シーンと考えられているステージングで幻覚を起こします。
そして誕生は非常に大きく、56平方メートル以上を占めています。約1,500キロのチョコレートを使い、7名の名匠ショコラティエが4ヶ月かけて作り上げたこの作品は、毎年、ヨーロッパのさまざまな地域を非常に詳細に表しています。
スイーツやクリスマスにも詳しいのは、ラ・フロール・ド・ルートの職人たち。その所有者の一人であるラファエル・ガリードの手から、この神話的な工場の中心部に入るのは喜ばしいことです。
そのパティシエ職人の手は、最先端の機械の間を機敏に動き、あらゆる種類のデリカテッセンに正確なポイントを与えることに成功しています。製品に賭ける必要がある場合は、家のスター珍味であるアイスクリームにこだわります。
なぜなら50年の歴史彼らは、Ruteña クリスマスの本格的な味となった完璧なレシピを提供します。と年間300トン以上のお菓子を作り、毛布を再び頭に巻く以外に選択肢はありません。この旅行の前にトランクを空にしても害はありません。
ラ・フロール・ド・ルートの手作りアーモンドショートブレッド
甘いものを超えて
買い物リストが消え、クリスマスの精神が屋根を通り抜けるようになったら、コルドバのこの美しい町の利点を探る時が来たのかもしれません。開始する場所が 1 つあるとすれば、それはそれです。その神話的なチョレアロ: 61 段の扇形の階段があるこの急な通りは、バリオ アルトとバリオ バジョを結び、色とりどりのポットで、ルーテの最も特徴的なイメージの 1 つを構成しています。
坂道と坂道で表現される町：たとえば、足が探索するのに最適な手段であることを理解するために、徹底的に準備する必要があります。古い家の壁の後ろに隠れているコードバンのパティオ。
オーロラ・サンチェスは、この地域と州で最も高く評価されている賞のいくつかを彼女の功績として認めています。そこに入ることは、小さなエデンでそれを行うようなものです。花々、噴水、樹齢 100 年の木々 — パティオを主宰するオレンジの木は樹齢 100 年 —そして、利用する価値のある静物、カメラを手に、私たち全員が内に持っているそのアーティスト.
チョレデロ
神話への散歩ピラーストリートそれは多すぎません：そこで彼らは際立っていますCírculo de Rute のような荘厳なファサード、偉大な学校の地域主義的なスタイルと作品に触発されたハンニバル・ゴンザレス。
最後に、ちょっとした歴史遺産はいかがですか？出会った教会と15 世紀に修道院として建てられたサンタ マリア マルティル教区。神聖な芸術は、新古典主義様式のメインの祭壇画のおかげで、ここで中心的な役割を果たします。アロンソ・ゴメス・デ・サンドバル。
ユネスコの世界遺産に認定されたドゥエンデのある中庭
しかし、1 つはっきりしていることは、歩きすぎるとお腹がすくということです。そして、それを改善する唯一の方法は、その地域の味にふけることです。そのためには、コスタ デル ソルにある大規模なホテル チェーンのキッチン ストーブを指揮して人生の半分を過ごした後、故郷に戻って呼吸することを決意した有名なルテーニョのシェフ、フアンの手に身を委ねることに勝るものはありません。彼の美食に新鮮な空気を。
の中にガストロバー フアネス最初の品質の製品は、命令するものです。マラガとウエルバの海岸で獲れた魚、または絶品のイベリコ肉を使用しています。バッテリーを充電するより良い方法は何ですか?
肉か魚か？ Gastrobar Juan'esではすべてが美味しい
博物館の 1 つですか？
そうです、美術館です。Rute が何かを理解しているとすれば、それはもちろんクリスマス以外にもありますが、それは展示スペースです。さらに、私たちは正直になります：そこにある驚くべき数の博物館のほとんどは、驚くべきことに、クリスマスに関連しています。
例えば、この典型的なルテーニョ リキュールの歴史を見学できるアニス博物館マンテカドとの結婚は、生涯の結婚の1つです。
製品を味わいたいのであれば、目的地は異なります。パセオ デル フレズノの真ん中にあります。150年の歴史を持つ、アニスのすべてが学べる蒸留所マチャキート。
のにおいマタラフバボイラーから発せられる暖かさは、特にアニスのグラスを手にしていると、そこを離れたくないような気分にさせます。最も美しいプリントの 1 つが見つかりましたが、外側: 2 トン以上のオリーブの木の幹が積み上げられた信じられないほどの薪小屋は、まさに壮観です。
ルーテのアニス博物館
そして、酒は常に何かに浸すべきであることがすでに知られているので、私たちは胃を良いハムで満たすことに賭けます：ムセオ デル ハモンでは、もちろん、この地元の珍味の歴史を旅するだけでなく、製品を味わうこともできます。それがすべてであり、家に持ち帰るための優れた武器を買いだめすることさえあります.
そして気をつけて、事態は深刻になります：はいセルバンテス自身でさえ、彼の 2 つの作品でルテーニョハムの利点を説明しています。 —偉大なサルタナ、ドーニャ・カタリナ・デ・オビエドとエル・カサミエント・エンガニョーソ—には理由があるに違いありません。彼に反論するのは私たちではありません。
このオファーは、さらにいくつかの美術館で締めくくられます。シュガー、チャチーナ、ヌガー、マンテカド、マジパンの職人博物館またRute とスペイン Aniseed Aguardiente 博物館この非定型ルートを完了します。
探検する時間
さあ、山へ行こう。この記事の冒頭からルーテの壮大な自然環境を強調してきたとしたら、私たちはその欲求にとらわれることはありません。その周辺に点在するハイキング コースのリストは、最も多様です。 Ruteñosが愛するものがあります：につながるもの：近隣のモンテ ハチョにそびえ立つイスラム時代のビーコン タワー、エル カヌート。
オーク、アレッポ松、コルニカブラ、そしてスベティカの空を飛ぶグリフォンのハゲタカの注意深い視線の間で、ピナル デ ルート トレイルは、壮観な風景の中を進み、イズナハル貯水池の素晴らしいパノラマの景色を提供します。
シエラ デ ルートとイズナハル貯水池
ルテーニャ生まれのカルメンが魅力的な田舎の宿泊施設で提供するどの部屋からも見ることができる景色：カルメンズ コーナー山の真ん中に佇む牧歌的なカントリーハウスであるだけでなく、鳥のさえずりを聞いて目を覚まし、山の澄んだ空気を吸い、日常生活の問題から切り離します。
家から遠く離れた場所に旅行するとき、すべての旅行者が求めるのはその家です。南部のユニークなクリスマスの目的地の集大成です。
エル リンコン デ カルメン: 山の中心部にある魅力的な田舎の宿泊施設