マラガ産の最高のエクストラバージン オリーブ オイルを探して
賞の新版（そしてすでに20あります）マラガ産の最高級エキストラバージン オリーブ オイル (EVOO) Diputación によって毎年組織されているこのプロジェクトは、登録締切これにより、マラガの製油所は次の期限まで申請書を提出できます。来年4月13日。
マラガからのEVOOのイメージと市場での地位を促進および改善し、高品質のオイルの生産を刺激することを目的とするコンテストには、3つのカテゴリがあります。エキストラバージン オリーブ オイルの熟したフルーティー、強烈なグリーンのフルーティー、ミディアム グリーンのフルーティー。
パンを油につける不思議
それは独立審査員、によって構成されたオリーブオイル部門の専門家、レストラン、料理評論家、各カテゴリーで2020-2021キャンペーンの最高のEVOOを選択する担当者.そして、彼らはこのエディションにのみ参加できます2020年から2021年の収穫中に生産された油。
勝者は受け取るプロモーション活動のための受賞歴のある製品の取得に対して、カテゴリごとに 6,666 ユーロ。さらに、製油所は、受賞歴のあるオイルのラベルに賞への言及を表示することができ、Sabor a Málaga ブランドおよびツーリズム コスタ デル ソルのプロモーション会社の国内および国際的なプロモーションおよびマーケティング サーキットに参入します。 . カテゴリやモダリティに関係なく、参加者 1 人につき 1 つの賞品を受け取ることができます。
認可された搾油工場またはエキストラバージン オリーブ オイル製造会社は、Junta de Andalucíaの食品および食品会社の一般衛生登録簿、およびアンダルシアの農業食品産業の登録簿に登録されています。
コンテストに参加するために従うべき管理手続きに関するすべての情報は、マラガ県の官報。
コンテストには、熟したフルーティーなエキストラバージン オリーブ オイル、強烈なグリーン フルーティー、ミディアム グリーン フルーティーの 3 つのカテゴリがあります。
書類が提示された後、実行を担当するのは、ディプタシオン・デ・マラガの持続可能な経済開発の代表団になります。コンテストに登録されたエンティティでの必要なサンプルの収集対応する預金または預金の封印に進む。
合計で、彼らは収集します4 つのサンプル提示される各オイルについて：1 つは官能分析用、もう 1 つは専門の実験室での物理化学分析用、3 番目は安全サンプルとして保管され、4 番目は製油所または生産会社自体に残ります。それらのそれぞれは封印され、コンテストの名前、発表、サンプリングの日付、およびオイルミルと賞品のカテゴリーを示す2つの番号を含む識別コードが記載されたラベルが付いています。
続いて、サンプル収集プロセスが完了すると、アワード事務局は各サンプルに番号を割り当て、相関し、識別コードを置き換えます。サンプルの出所に言及することなく、やみくもにテイスティングを行うことができるようにします。
幸福の静物